今日の試作 2011-12-19 07:37:06 | 日記 おはよーございます。 週末遊びすぎたので、今朝は朝イチ試作しました。 どちらも今週のメニューです。 ミンスミートスコーン みためはかなりいい感じですが、もうちょっとミンスミートを入れて甘酸っぱい感じにしたいと思います。 アーモンドエスプレッソチョコケーキ アーモンドを粉にして、小麦粉の代わりに使用したケーキです。 もうちょっとチョコ感が欲しいのでチョコ増量、アーモンドの香りを立たせるためにアマレッティというお酒を入れようと思います。 どちらも修正したらかなりおいしくなる予感。 試作品はいつものようにココロック持込です。 今日行く方はぜひご試食&正直なご感想をおねがいいたします « クリスマスメニュー | トップ | クリスマス »
2 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 ご馳走様でした! (ひよこ) 2011-12-20 10:55:43 昨日はお会いできて嬉しかったです~そしてご馳走様でした!!どちらもとてもおいしかったです。そうか、もうちょっとチョコ感アップしたいんですね。落としどころが解らず、でもあれで十分においしかったのですが、チョコ感UPもいいですね!個人的にはアマレットは嫌いなので(苦笑)なしでいい。笑。いわゆるアーモンドプードルとは違うわけなんでしょうか?しっとり系狙いかな?ミンスミートは大好きなんで~♪とてもおいしかったです。個人的な好みとしてはもちっとオレンジ味が濃いのがいい。←あくまで個人的好みなんで。。。笑。ぽんぽんさんがおいしいのを沢山下さるから、私達家族は幸せですぅ~。(それはそうとお誕生日おめでとうございました!) 返信する Unknown (ぽんぽん) 2011-12-22 07:23:04 ひよこさんありがとー!いつも詳しいご感想感謝です。来年もよろしくお願いします。 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
そうか、もうちょっとチョコ感アップしたいんですね。落としどころが解らず、でもあれで十分においしかったのですが、チョコ感UPもいいですね!個人的にはアマレットは嫌いなので(苦笑)なしでいい。笑。いわゆるアーモンドプードルとは違うわけなんでしょうか?しっとり系狙いかな?
ミンスミートは大好きなんで~♪とてもおいしかったです。個人的な好みとしてはもちっとオレンジ味が濃いのがいい。←あくまで個人的好みなんで。。。笑。
ぽんぽんさんがおいしいのを沢山下さるから、私達家族は幸せですぅ~。(それはそうとお誕生日おめでとうございました!)
いつも詳しいご感想感謝です。
来年もよろしくお願いします。