クローバーパン＆オリーブフォカッチャ

こんばんは！
昨日の寒さとうって変わって、今日はぽかぽか暖かい一日でしたね
こんな日を想定して昨日のランチはサラダを２種類にしたのに、昨日は温かいスープのほうがよかったかも
季節の変わり目って難しいですね

昨日のランチはこちら。

左側のパンから時計回りに
オリーブのフォカッチャ
クローバーパン
ミニハンバーグ
ＮＹ風ポテトサラダ
レンコンと海老のバジルサラダ
クローバーパンは一つの山に一つずつ違う味のクリームチーズが入ってます。
ＮＹポテトサラダはクリームチーズやベーコン入りのまったり味。
レンコンと海老のバジルサラダはカシューナッツを入れてコクを出してます。

スイーツはこちら３種類。

くるみと生キャラメルパイ
今回はカラメルとバニラを入れてバタースカッチ風味。
そろそろ暖かくなってきたので、こういうスイーツもそろそろ終了です。


ラムレーズンチョコムース
ラムを効かせたレーズン入りのチョコムース。ラムたっぷりなのでお子さまはご遠慮いただきました（笑）


マンゴーレアチーズ
ココナッツ入りのレアチーズにマンゴー入り。あんまり酸味を抑えないで作ったので、さっぱり春らしい味です。


４月の半ばくらいまでカフェはいったんお休みさせていただきます。
子供が新しく小学校に入るので、最初は給食もなし、途中から給食だけ食べて帰ってくる…とカフェをやっている時間にかかってくることが続くので、入学してスケジュールがはっきりわかるまで何週目から再開できるかわからないんです
わかりしだいまたブログでスケジュールをお知らせしますので、どうぞカフェをおわすれなく！
入学すると朝は時間が出来るので、今までできなかった仕込みに時間がかかるメニューもやろうと思っております！
お楽しみに

おまけ画像

私がカフェ以外の時間に出没しているクライミングジムココロックに新しい壁が出来ました！
１６０度って言ってたかな？
傾斜と言うか低い天井みたい
毎日大人がきゃっきゃ言いながら遊んでおります。
普通の壁とは全く違う、体全体に重力を感じる不思議な空間です。
さあみなさんもご一緒に！