餃子の「王将」が、大連に初の店舗を出しました。
餃子王国中国に焼き餃子を引っさげての登場です。
中国では焼き餃子は、水餃子のあまったのを焼く程度のいわば残飯処理にしか考えていないそうですね。
中国の餃子専門店では水餃子が２０個で６元。
王将の焼き餃子の値段設定は６個で７元。
なじみのない焼き餃子の上、この値段設定は高い。
開店記念の日。
記念セールとして、半額の３．５元とした。
中国で縁起のいいとされている９時５８分に開店した「王将」
最初のうちこそ焼き餃子は注文が少なかったが、
次第に注文が増え、お昼ごろには作るのが追いつかなくなるほどになった。
日本にキムチや、ハンバーガーが根付いたように、中国で焼き餃子が根付くかはこれからですね。
