お話しようよ/goo

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坦々春雨スープ

2005年04月29日 22時41分00秒 | ご飯屋POKET
中京テレビ「ピアット」で、別所さんが作っていた料理です。
10~15分で作れます。
坦々春雨スープ

スープ、っといっても立派なおかずになります。
麻婆春雨みたいなもんですね。
以前に、ブログコメントで、mayu7さんに、麻婆豆腐と、麻婆春雨の違いについて、「材料、調味料、作り方が違うんです」とコメント返ししましたが、それきりになっていたので、麻婆春雨の作り方(坦々春雨)を書いてみます。


(材料)2人分
春雨(戻さなくてよい。)2人前
長ネギみじん切り大さじ1杯程度。
豚ミンチ150g
ガラスープ600cc
刻み生姜1片、刻みにんにく1片
豆板醤小さじ2杯
練りゴマ80g
酒大さじ1杯 酢小さじ2杯
サラダ油少々
ごま油、ラー油数滴
胡椒少々
レタス1枚

(作り方)
フライパンにサラダ油を熱し、生姜、、ねぎ、にんにくを入れて炒め
香りが出たら、ミンチ、豆板醤を入れてよくいためる。
ガラスープを注ぎ、沸騰したら、春雨を乾物のまま入れてやわらかくなるまで煮込む。
そのスープをボウルに、お玉1杯分ぐらい取り、練りゴマ、酒、、酢を入れよく溶かしておく。
春雨が柔らかくなったら先ほどの練りゴマを加え、故障、ラー油、ごま油をたらして調味する。
皿に盛り、レタスの千切りで飾る。


おつまみ



・白身魚のしんじょ
・塩茹で枝豆(冷凍品)
ちょろぎ
ちょろぎは、なばなの里で買ったものです。

本番中~中野モノローグ

2005年04月28日 22時51分29秒 | ばかだよ~

申し訳ありません、居眠りしてしまいました。
だって、彼が寝かせてくれないんだもん。


なんだか鼻の穴が詰まっています。
あなたの指で、ほじってもらうと気持いい。アッハン。


今日もナカミーは元気です。
ズームイン!
あれ、違ったっけ!?



でも、胸が小さいのが悩み・・・。
彼女がうらやますい。(泣)




ではでは、
わたしのン十年後の、色っぽいセミヌードを見てくださる~?













































ねぎ焼き

2005年04月27日 22時17分15秒 | ご飯屋POKET
プランターで育てていたねぎが、
もうたくさんの葱坊主が出てきたので、
刈り取って、ねぎ焼きをしましたよ。
今日は、ご飯がちょっと足らなかったので、ちょうど良かった。
ねぎが多すぎたくらい。

で、こんなドリンクがあれば、もっと良いのになあと思いました。
味噌汁好きのご家庭には、欠かせないと思いますよ。
こんなのあるわけないか(笑)

交通標識

2005年04月27日 22時04分24秒 | ばかだよ~

あの、「落石注意」って看板ありますよね。
どう注意するんでしょう?
さっとよけなきゃいけないんでしょうか。とろくさい人は、死んじまえってことですかね。
「とまれ」って書いてあるのに、前に出て、通行妨害する人もいますよね。
字が読めない人っているもんですね。