お話しようよ/goo

たとえば落ち込んだりした時に、
にやっと微笑むそんなことが、
小さな幸せだったりする。
来てくれてありがとう。

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ジュレと、アジのベーコン巻き

2005年08月31日 22時33分17秒 | ご飯屋POKET

 

左が、トマトのジュレ。
トマト1個を湯剥きして、種を取り、ミキサーか、フードプロセッサーにかけてペーストにする。
なべに200ccの水を入れ、コンソメキューブを1個入れ沸騰させる。
寒天の粉末4g(寒天パパを使うと簡単)を、中火で、1~2分良く溶かす。
塩少々を入れ、自然に冷まし、さめたら冷蔵庫で固める。
フォークを使って、ジュレを細かく砕く。

真ん中は、豆腐にジュレと、わさび、オリーブオイルをかけたもの(右)
きれいでしょ。

一番右の写真は、自家製春巻きと、アジのベーコンまき。
このベーコン巻きは、ぐぅさんのレシピから。
アジの刺身に塩胡椒して、ベーコンを巻き、小麦粉をまぶして、油を引かずにフライパンで焼く。
両面焼けたら、赤ワインを注いで蒸し焼きに。
これも、写真を撮ったあとで、ジュレをまぶしたら、本当においしかった。
しばらくジュレにはまりそうです。
和食にも合いますよ。

アジのベーコン巻きだけで、焼酎のお茶割がどんどん進みました。

ぐぅさん、ありがとう。

記念すべき1000件目の記事です。
訪問者の方ありがとうございました。

 


 

 

 


金曜日は詩人たち~コガネムシ

2005年08月29日 21時29分07秒 | 金曜日は詩人たち

コガネムシ

あじさいのまわり
土のはじけてる
はいだしてきたのは
雨のかたまりだったのか

鉛色の空は飽きることを覚えず
ひたすら風景を揺らすことに腐心する
コガネムシが飛びにくそうに
葉裏にしがみつく
         

おちる・・・

水滴が広がって
その痛みを和らげているのか
ひとしきり離れず
そしてたうたうと飛んでゆく
しかし戻るところは
ここしかないのだ。
あきもせずもういちど
ここに住んでしまうのだ。
ここはやさしいよ
気持ちのいい住処だよ

あめにぬれそぼる緑色の光沢が
きっと負け惜しみに聞こえるよ。

 


買いだめしようよ

2005年08月28日 17時54分01秒 | ばかだよ~


共働きの家庭では、1週間分の食料の買いだめが、かえって経済的。

そこで、1週間分といわずに、1か月分買いだめしましょう。
これなら、レジが済んだらそのまま持ち帰れます。
ただ、難点は、これをしまう冷蔵庫・・・。

ありましたよ。
これなら入るでしょう。

ただし、ドリンク専用みたいですが、気にしないことです。
お酒があれば、生きていけますから。(笑)

 


うらやましいシリーズ~メイド

2005年08月27日 22時04分59秒 | ちょっと、ほっと、癒し系

ねえ、ねえ、萌えるでしょ?

かわいいかわいいメイドさん。
メイドカフェでは当たり前なのかな。
だって、こちらにはメイドカフェがないんだもんね。

カフェのメニュウ

しまぱんって何ですか?
たゆんたゆんアイスも気になる。
すく水(スクール水着)になって、おじ様方に、あんなことや、こんなことや、
XXXをさわられても、文句は言わないんですよね。メイドだから。

気まぐれにシャーベット作られたんじゃ不安だよぉ~~~
メイドの気まぐれご飯は、楽しみかも・・・。
カチューシャ水浸しも分からん。
う丼は、うどんなんだろうねえ、津では、う丼と言ったらウナギ丼しかないんだけど。(ウナギ好き人口日本一!)