今日も暑くなりそうです
今日は７月の旬の野菜です
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サラダ菜 パセリ ルバーブ ケール オクラ スィートコーン ピーマン ナス みつば とうがらし いんげん豆 えだ豆 にんじん ばれいしょ トマト きゅうり かぼちゃ
馬鈴薯 と じゃがいもの違いは？？
同じです
じゃがいも由来
アンデス地方原産。16世紀にヨーロッパに伝わり、日本へは1598年にジャワ島ジャガトラ港から来たオランダ船により伝来。ジャガトライモから「じゃがいも」に。
馬鈴薯の由来はふたつあり
①中国語に似た食べ物があったから馬鈴薯という字をとった説
②昔、芋の収穫の時期に、馬にイモを運ばせていると、熊が襲ってきて、馬を殺してしますので、熊は臆病な生き物なので、馬の首に鈴をつけて、運ばせたので
馬 鈴 イモ で馬鈴薯 （農業歴史博物館より）
私は個人的にピーマンが大好きです
ビタミンＡとビタミンＣを多く含むため、夏バテの防止などに効果が高い。
ビタミン成分は緑色より赤や黄色の方が増加する。
また、フラボノイドが含まれており、これがビタミンCの熱による破壊を軽減していると考えられている。このため、レモンよりも遥かに多くのビタミンCの摂取が可能である。
旬の食べ物を食べましょう～
福島市 伊達市 不動産屋さん 伊達丸 yuzu
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