３月２０日は夏みかんがり

２０日は、たかちゃんから今年最後のお誘いをうけて、近所のＯ笹さんと夫と３人で、多摩川沿いにサイクリングがてら、夏みかんをもぎにいった。




今年は、一体何十個頂いたか？　ピール作りが好きな人にも分けてあげたけど、１００個くらい頂いたかもしれない。

この日、最後の２本をみんなで全部取り尽くした。




今回４０個頂いてきたので、そのまま夏みかんとして食べたり、オレンジピールを作る。
チョコレートに浸してオランジェットも作る。これは４－５回作ったけど、とても評判がよかった。

オレンジピールは、去年はからからになるまで干して、冷蔵保存して、パウンドケーキを焼く時にブランデーに浸してから使ったたが、今年はソフトなまま冷凍保存している。
こちらの方が、できあがりがおいしい。

たかちゃん、ありがとう♪　　
作ったピールは、来年まで大事に食べます。