1ヵ月。エチエンヌのケーキ

昨日はBambiの1ヵ月検診だった。
体重も平均1日50gほどの増加でいたって順調
小児科の先生がBambiをささえながら歩かせるような検査（？）をやったので
歩くイメージが見えました
あ～早くあんよできるようになったらいいな～

検診の前夜はBambi泣きまくり、なっかなか寝てくれなくてこちらがイライラメソメソ
真夜中に泣かせたまま、しばらくひとり洗面所にこもって頭を抱えてしまったり、ちょっとやばいかもだった（ほんとに弱っちい自分）

でも、検診では入院中一緒だったママさんたちが5,6人きていて、
久しぶりにたくさんのヒトと喋った。
まだ外出もできなかったから久しぶりに外の空気もたくさん吸ったし、
すごく心が軽くなった！
自分の中の風通しを良くしておかないと、マイナス思考に陥りがちだな。
なんだか一進一退だな～。毎日ごきげんで過ごせたらいいけど


1ヵ月のお祝いということで、久しぶりにケーキを食べました～きゃっほい
妊娠中からずっと食べたかった一品、
パティスリーエチエンヌのリベルテ・ソヴァージュ



オーナーパティシエ藤本智美さんは、洋菓子世界大会の最高峰である「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で優勝経験あり、
パートナーのスイートアートデザイナー藤本美弥さんも、
国際製菓コンクール「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ2008」にて、準優勝を果たすという
輝かしいカポーのお店らしい

このケーキ「リベルテ・ソヴァージュ」は、
藤本智美さんの優勝時のアントルメをアレンジしたケーキだそうで食べてみたかったんだ～。
キャラメル、チョコ、バナナ、クルミといったものが渾然一体となっていて
大人な味わいのこだわりを感じるケーキでした。個性的！


ここはまだ新しいお店なのだけど、開店前からこのお店の前を良く通っていました。
朝早くから夜遅くまで準備に忙しそうで、でもとてもイキイキと動いていて、
士気の高いスタッフさんが揃ってるんだなーと
こちらも元気を分けてもらえるような雰囲気でした。
開店してからも、その活気は健在で、明るくて良い気が流れているお店だと思います。

販売スタッフさんの中にとても元気がよくて親切な方がいました。
妊娠中、予定日数日前に友だちへのギフトを買いに行ったときにとてもよくしてくれて、
「元気な赤ちゃん産んでくださいね～！」と励ましのお言葉もいただいた。

んで、それからかれこれ1ヵ月半後、今回買いにいったら
「あっ、産まれたんですねえ！！」と、私のことを覚えていてくれた！びっくりー
販売という仕事にむちゃくちゃ向いているヒトだなあと感心してしまいました。
ああいうふうにイキイキと日々仕事できるっていいね。