ゆべし

仙台のおみやげにゆべしをいただきました。
九重本舗玉澤というお菓子のものです。以前　お湯や水に溶かして飲む九重というお菓子をご紹介したのですが、同じお店のものでした。
ゆべしは柚餅子と書くそうです。ゆべしというと福島のかんのやのゆべししか思いつかないのですが、携帯食保存食として全国にあるそうで、起源は源平ぐらいまでさかのぼることができるようです。甘いものだけでなく、味噌などを使ったものもあり、これを持って旅にでたのでしょうか？日本人の智恵ですね。