スリランカのジンジャークッキー

先日　昨年に行ったスリランカの写真交換会がありました。その　席上で、スリランカのジンジャークッキーが食べたい・・・と皆さんがおっしゃるのです。

バスの中で、ガイドがみなさんに配ったクッキーなのですが、おいしいと皆さん大量にご購入。

ちょうど、スリランカのツアーがあったので、かってきてもらいました全粒粉を使っているのでしょうか、ちょっと　ザラッとしたしたざわり、とても固いクッキーですので、われることもなく、お土産にはぴったり。おまけにお値段も手ごろです。からーいというほど生姜がきいていて、大人の味です。