一日聴講でした。

さくじつは、朝から晩まで、いろいろな方のお話をききました。まずは、旅行産業経営塾で聴講です。
講師は、日本旅行業協会会長の菊間氏のお話。菊間氏はワールド航空サービスの社長もなさっています。日本旅行業協会の取り組みや旅行業のあり方を熱く語ってくださいました。
午後は、お茶の水女子大学の名誉教授の中山時子先生が会長をなさっている日中文学文化研究学会の第３回大会です。三人の研究発表の後、食文化研究の石毛直道先生の講演でした。
研究発表も含めて、興味深かったのですが、何度か途中で意識がなくなったといかわでした。

講義をなさっている石毛先生。テーマは、箸－匙－椀ー東アジアの食事文化でした。