今日のランチは“夏野菜パスタ”、しかも作ったのは息子。
なぜって、宿題をやるため。
息子は中2。
夏休みの宿題のひとつに「夏野菜を使ったお料理を作り、レポートする」というのがあるんですね。
家庭科の先生、よくぞ宿題を出して下さいました!
夏野菜なら、収穫するところから
というわけで、まずは畑に行って収穫をさせ、ついでに草取りも手伝わせました。
収穫は・・・
ナスは虫に食われて全滅かと思いましたがかろうじて、アスパラもあったので5種類の野菜が。
野菜だけでよいかと思ったら、「肉も!」と言うので鶏肉を。
野菜は食べやすさを考えながら切ってましたよ。
具を炒めながら、麺を茹でて・・・
茹で上がった麺と具を合わせるのですが、
ここで急に、
「冷たいパスタにしよう!」
と言い出したので、慌てた私。
ちょっと冷やし方が足りないけど・・・
無事に出来上がりました。
これで、息子もオイル仕立てパスタをマスター。
娘は3年前にこの、中2の夏休みの宿題「夏野菜を使ったお料理」で“夏野菜のゼリー寄せ”を初めて作ってくれたのでした。
まだ3年前には庭の畑を始めたばかりで、夏野菜は作ってませんでしたけどね。
お菓子作りが楽しめるようになったのも畑仕事ができるようになったのも、
子ども達にあまり手がかからなくなってきたからのようです。
パスタも作れるようになってくれたし、
あ~、あしたも作ってくれないかな~。
ムリか・・・。
なぜって、宿題をやるため。
息子は中2。
夏休みの宿題のひとつに「夏野菜を使ったお料理を作り、レポートする」というのがあるんですね。
家庭科の先生、よくぞ宿題を出して下さいました!
夏野菜なら、収穫するところから
というわけで、まずは畑に行って収穫をさせ、ついでに草取りも手伝わせました。
収穫は・・・
ナスは虫に食われて全滅かと思いましたがかろうじて、アスパラもあったので5種類の野菜が。
野菜だけでよいかと思ったら、「肉も!」と言うので鶏肉を。
野菜は食べやすさを考えながら切ってましたよ。
具を炒めながら、麺を茹でて・・・
茹で上がった麺と具を合わせるのですが、
ここで急に、
「冷たいパスタにしよう!」
と言い出したので、慌てた私。
ちょっと冷やし方が足りないけど・・・
無事に出来上がりました。
これで、息子もオイル仕立てパスタをマスター。
娘は3年前にこの、中2の夏休みの宿題「夏野菜を使ったお料理」で“夏野菜のゼリー寄せ”を初めて作ってくれたのでした。
まだ3年前には庭の畑を始めたばかりで、夏野菜は作ってませんでしたけどね。
お菓子作りが楽しめるようになったのも畑仕事ができるようになったのも、
子ども達にあまり手がかからなくなってきたからのようです。
パスタも作れるようになってくれたし、
あ~、あしたも作ってくれないかな~。
ムリか・・・。