「房総のむら」で、“藍の生葉染め” 体験しました

先日友人Ｋちゃんに誘われて坂田が池に行った後、お隣の「房総のむら」へ。



江戸時代に、タイムスリップ


まず訪れたのは、こちら「呉服の店」です。




なぜかと言うと、夏限定の体験“藍の生葉染め”ができるからです。

最近“染色”に興味をもってるＫちゃんが予約してくれたのでした。（ありがとう！Ｋちゃん）


お店は江戸時代の構えですけどね、体験はその裏にある現代風の設備の整った建物の中でできるようになっておりますので、ご安心を。

こちらが、見本。



美しく染まった絹のストールの中から、気に入った色と柄を選びます。


Ｋちゃんは格子柄の緑、私はストライプの空色を選びました。

そこで、Ｋちゃんは一度黄色に染めたものを、私は白いものを使うことに。



水洗いをします。


その間に奥の畑に行って、藍を摘みます。

こちらが、藍。



剪定ばさみで、刈り取ります。



戻って水洗いをし、



枯葉を取り除き、茎から葉を外します。



ミキサーに葉と水を入れ、



撹拌します。



布袋に移し、



しぼります。



絞り出した液の中に布を浸して色をもらいます。



これを数回繰り返した後、オキシドールを入れた水の中で振り洗いします。



手をかける度に変わっていく色を楽しみながらの作業でした。

最後に日光の当たるところで、乾かします。



今回はしっかりと色を入れたので、深みのある空色になりました。

ふたりで記念撮影。



Ｋちゃんのストールも、透明感のある薄緑になりました。

そしてもうひとつ、お土産が。

藍の葉をむしった残りの茎をいただきましたよ。

水に挿しておくと根が出て、土に移せば花が咲き、種が採れます。

そちらも試してみたいです。


夏季限定“藍の生葉染め”８月１日（土）・２日（日）も体験できるそうです。

興味をもたれた方は是非どうぞ！


さて、「房総のむら」のお話、つづきはまたあした！

『欧風洋菓子 イルピーノ』 のアイスバー“プラム”

我が家の庭のプラム、今年はとっても豊作でした。



生で食べたりジャム作りをしたのはもちろん、ご近所に配ったりもしたんですよ。

でも一向に減る感じがなかったので、ド～ンと『イルピーノ』に押しつけお届けしてしまいました。


そうしたら嬉しいことに、お洒落なヨーグルト・アイスバーになって帰ってきましたよ！



今年新発売のアイスバーに仲間入りさせていただいたってことですね。

早速いただいてみたら、とても美味しかったです。


自分でもヨーグルトとジャムを使ってアイスキャンディーを作ってますが、比べものになりません。

さすがに“プロ”は違います。

ヨーグルトアイスがクリーミーで美味しい上に、プラムジャムの混ざり具合が絶妙なんです。

プラムは我が家の庭で収穫した物なので、完全無農薬・無化学肥料・間違いナシです。


しばらくはイルピーノで販売されていると思いますので、見つけたら是非ご賞味を！



それにしても、フローズン・ヨーグルト、自分でももっと美味しいのが作りたいな。

せっかくジャムが沢山出来たし、家族には混ぜ物の入っていない安心なものを食べてもらいたいと思ってますからね。


そうそう、世の中には確かアイスクリーム・メーカーとかいう便利そうなものがあるんですよね・・・。

坂田が池で、ハスの花見ました

お友達が誘ってくれたので、坂田が池にハスの花を見に行きました。

坂田が池は成田市の北西部にあります。


咲いてましたよ！



こんなに近くで見るのは、初めて。



手で触れることが出来るほどです。（美しい手は、友人の手。）




こちらも、すぐ足元に咲いてました。

大きな葉に、美しくも大胆な花。極楽浄土に咲く花と思うのも、納得ですよね。



蕾も存在感があります。



私はもうこれで満足していましたが、友人は判然としない顔。

なぜなら、数年前に訪れた時には、もっともっと沢山のハスの花が咲いていたとのこと。

どうも２，３年前に、池を覆っていたハスの大半をなくしてしまったようでした。残念。


でも、他にも花が咲いていました。



スイレンですね。




まだ、アジサイも咲いてました。



ハスやスイレンを堪能した後、池の周りをぐるりと廻ってみることに。

ずっと遊歩道があり、涼しく爽やかな風の中を歩くことが出来ます。

なぜか、蜂の巣を発見。



見事な構造です。



葉を広げようとしているシダの規則正しい美しさに見入ったり。


お散歩中のカナヘビにも、何度か会いましたよ。




途中に“ガゼボ”が。



カモもいました。



猟期ではありませんから、なんとなくのんびりとした感じですね。


そんなこんなで、池の周りをぐるりと一周して、最後に懐かしいものを発見！



坂田が池公園名物、ローラー滑り台ですね。

このローラー滑り台、なんと７８メートルもあるんです。

子ども達が小さかった頃、夢中になって何度も滑り降りたものでした。


もう子ども達が大きくなってしまったのでこちらの公園には来ていませんでしたが、改めてお手入れが行き届いたステキな公園だな～とおもいました。


ハスの花も観ることが出来、とても良かったです。


Ｋちゃん、誘ってくれてホントにありがとう！！！

いちごヨーグルトアイス、作ってみました

毎日、暑いですね。

こう暑いと、さすがにオーブンを出す気になれません。


でもね～、せっかくジャムがたくさんあるからね～


アイスを作ってみることに！　　　





ベースはヨーグルト、イチゴジャムを入れて作ることに。

本を見たら、バナナヨーグルトにはお砂糖を入れると書いてあったんです。

そこで、お砂糖も入れてみたら・・・



ひと晩で、凍ったので、



みんなで試食。



残念、甘すぎです。

そこで、お砂糖は入れず、ジャムも１５０gを１００gに。ヨーグルトは２００gです。





これで、甘さはちょうど良くなりました。

さて、ちょっとガリッとしてしまうので、どうしたらイイかしら？ということで、

３回目は、２回目の分量に生クリームを５０g入れてみることに。



生クリームのおかげで、ちょっとクリーミーになったような気はしますけど、あまり変わりません。

だったら、ヨーグルト＋いちごジャムで十分ということに。

混ぜて冷やして固めるだけなので、とっても簡単。


今度は、別のジャムでも試してみますね。

浅草のお土産、舟和の「あんこ玉」

先日と～っても久しぶりに、浅草へ行きました。

すごく賑わってましたが、日本語でない会話がたくさん聞こえてくるのにビックリです。

海外からのお客様が増えているのは、喜ばしいことですね。

さて、家族へのお土産は・・・



仲見世にあった“舟和”のお店で、「あんこ玉」を。



この見た目の可愛らしさと、涼しげな様子に惹かれて。


お味は、いちご、



みかん、



コーヒー、



あんこ、



抹茶、



白いんげん。



どれも、自然な感じの味わいで、美味しくいただきました。

「あんこ」って、美味しいな～と、しみじみ。

歳のせいかしら？


でもね、子ども達も和菓子だって喜びます。


和菓子も洋菓子も楽しめて、幸せです。