マロン＆フルーツケーキ、焼きました

ケーキのストックが無くなったので、パウンドケーキを焼くことに。　　




今回は久しぶりのマロンケーキが２本と、いつものフルーツケーキ２本です。






いつもね、ちょっと面倒だな・・・って思うんです。

でもね、ケーキが焼き上がる頃に家中に良い香りが広がると、ああ、焼いて良かったあ・・・この香り～～～と思うのです。






最後の仕上げは、お庭のラズベリーで作ったジャム＆ラム酒をたっぷりと。




しばらく寝かすと美味しくなるので、すぐには食べずに保管します。

今回は見分けがつきにくいので、目印のシールを貼ってみました。




１週間我慢して、晴れた日の朝、試食です。マロンケーキと・・・




フルーツケーキ。




ちょっとケチな感じですけど、お食後やティータイムに少しずつ切って頂きます。



作り置き、というのが出来ない私ですが、このケーキだけは作り続けています。


一回焼けば、プレゼントも出来るし、長く楽しめますからね。