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フルーツケーキを全部食べてしまったので、また焼くことにしました。
今回は、黒糖を使ってみることに。
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黒糖の量は少々控えめに。
そして、全部フルーツケーキです。
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ラム酒をたっぷり振りかけて、大人の味?にしましたよ。ちょっと寝かせてから、いただきます。
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ノリくんの淹れてくれたお茶と一緒に頂きます。
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最近、製菓材料が売れているようで、お店の小麦粉の棚が空になっていたのでビックリしました。
今回使った小麦粉は千葉県産のもので、近所の直売所で入手したものです。
地場産の小麦粉はあまり売れていなかったようなので、これを機会に地場産の小麦粉を使うようにしたいな~と思います。
アーモンドも実るとイイんだけど・・・。
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