久しぶりに、アップルパイを焼きました

寒い季節には、パイを焼かないと・・・という気持ちになります。

室温でバターが融けずサクサクになるのは、冬の間だけ・・・と思っているからですね。

でもね～冷凍庫の中に発見してしまいました。

ずっと前に冷凍した、パイ生地。

となると、まずはこれを食べないと！！

ということで、



作っておいた “ 紅玉のジャム ” と合わせて、アップルパイを焼くことに。　　


でも、凝ったことはできないので、四角いアップルパイに。




艶出しの卵黄を塗って、オーブンへ投入。






何と言っても、幸せなのは部屋いっぱいに広がる香ばしい香り。




手作りだと、焼き立てを味わえるのがまた嬉しい。

早速お茶を入れて頂きます。




中身のジャムは、シンプルにりんごとお砂糖だけ、たっぷり詰めてみました。





本当のことを言うと、いったいいつ冷凍庫に入れたのか思い出せないくらい前の生地だったから手抜きシンプルに四角くしたけど、香ばしく焼けてたので、なんだ、大丈夫だった・・・と。

冷凍、使えますね！

代官山 『カフェ ル･コルドン･ブルー』 のパン

ちょっと用事で実家まで行ったので、ついでに『 ル・コルドン・ブルー 』　のカフェへ行ってみました。




今回のパンは・・・







ブリオッシュのたまごっぽさが好きで、ブリオッシュがあれば買うのですが、ブリオッシュが2種類あってビックリ。

他にも美味しそうパンがたくさんありました。

お惣菜のようなもの（もちろん、フレンチ!）もケースの中に並んでいます。

いつかそういうのも、買ってみたいです。

お庭で春！みつけました

この間のお休みの日、ふと窓の外を見たら・・・



もう、スノードロップが咲いてましたよ！

一番先に、春の訪れづを知らせてくれるお花です。


そう思って、お庭で春を探してみると・・・



ムスカリも・・・




ローズマリーも・・・






クロッカスも。


チューリップが咲くのはまだまだ先のようですが、ああちらこちらに、芽やつぼみを発見。







もう少し経つと、色々な植物が突然のように、成長し始めるのでしょう。

春は、もうすぐですね。

六本木、『 トラットリア・イル・フィーゴ・インゴルド 』 のランチ

昨日の続き、六本木でのお話です。

展覧会を観た日が珍しく平日で、しかもランチタイムに間に合う時間だったので、久しぶりに、『 トラットリア・イル・フィーゴ・インゴルド 』（ Ｔｒａｔｔｏｒｉａ　Ｉｌ　Ｆｉｇｏ　Ｉｎｇｏｒｄｏ ）へ行ってみることに。



どの位久しぶりかというと、前回行ったのは７年以上も前のことでした。／(^o^)＼なんてこった！


前菜はブッフェ。好きなものが好きなだけいただけます。ただし、ひと皿だけです。








サラダは、ビネガーとオリーブ・オイルを選んでドレッシングを作っていただけます。まだ、続いているのですね。










パスタも選べます。どれも美味しそうで迷ってしまいます。






そして、ドルチェ。

これこそ迷いましたよ！全部！食べてみたい！








というわけで、ノリくんと私が選んだのは、こちら。







今回も、楽しく、美味しくいただきました。

こんな風に、何年も経っていても変わらず営業しているというのは、スゴイことですね。

行ってみて、良かったです。

六本木、国立新美術館で 『 未来を担う美術家たち 21st DOMANI・明日展 文化庁新進芸術家海外研修制度の成果 』 見ました

ノリくんと一緒に、国立新美術館へ行きました。






開催中なのは、　『 未来を担う美術家たち　21st DOMANI・明日展　文化庁新進芸術家海外研修制度の成果 』　です。




文化庁が若手芸術家のために　「 新進芸術家海外研修制度 」というのを設けているそうですが、それに参加した作家の作品を紹介する展覧会なのだそうです。





若手作家によるモダンアート作品というのはあまり観たことがなかったので、とても興味深かったです。


陶芸は、お茶道具も沢山ありましたが、その感覚の新しさにビックリです。






お次は、こちら・・・



いわゆるパラパラ漫画だと思いますが、見飽きない面白さ！




写真なども・・・









今回特に印象深かったのは、上映されていた映像作品でした。

フランスとスペインの国境に近いバスク地方の羊事情を追う一方、我が家からもほど近い成田空港の近くで撮影された映像も度々出てくる作品です。

私達はこの映像に出て来た　“ ある場所 ”　にとても興味を持ちました。

近いうちに行ってみたいです。

もし行くことが出来たら、報告しますね。