パンケーキミックスで、“カステラ風ケーキ” 焼いてみました

先日ノリくんが買ってきてくれたパンケーキミックスは、こちら！



「つい血迷って・・・」と本人ももらしている大袋は、１０ポンド（４．５ｋg）入り。

でも、広い店内ではそれ程大きく見えなかったんでしょうね。

家に持ち帰ったら、袋が大きくなったと・・・。



そういえば、私も一緒に行った時にはカワイイ女の子がお母さんにこの大袋をおねだりしてました。

でも、「食べきれないからだめよ！」と言われて泣きそうになってましたっけ。


で、みんなでパンケーキを楽しんだのですが、さすが大袋、一向に中身の減る気配が感じられません。



そこで、アレンジレシピを探して、カステラ風ケーキを焼いてみることに。　





どこが“カステラ風”かと言うと、ハチミツを入れたところですよ！



それからね、娘のリクエストで型の底にザラメを。





材料を混ぜて、型に流して、焼くだけ・・・。







ちょっと、焼き過ぎ？

焼き上がってすぐに型から出し、ラップして底を見たら・・・



ザラメはイイ感じです。


試しに切って、食べてみました。



思いのほか塩味が濃くて、ビックリ。

パンケーキの時には感じませんでしたが、塩分が結構含まれているようです。

しかも少しですが、有塩のバターを入れてみたのでした。


次回焼く時は、バター無しでハチミツを増やした方が良さそうです。


ちなみにノリくんには、「カステラにジャムはないでしょう・・・」と言われました。




パンケーキミックスを使ったレシピは沢山あるようなので、別のレシピも試してみたいです。



何しろ、まだ沢山ありますからね・・・。

上野、『下町風俗資料館』 に行ってみました

先日東京都美術館で　『大英博物館展』　を見た後、ちょっと足を伸ばしてもう一か所、寄ってみることにしました。



不忍池のほとりにある　『下町風俗資料館』　です。

何回も前を通っていたのに、この建物がそうだということに気付いてませんでしたよ。


建物の中に古い町並みが再現され、移築されたような建物も。

こちらは下駄の花緒屋さん。番頭さんの気分を味わえるようになってます。





鼻緒を扱うだけで、商売が成り立っていたのですね。


路地の細さが、自動車の無い時代を表している？！



洗い張りも、懐かしい！


駄菓子屋さんがありましたよ！







ノリくんが思い浮かべている駄菓子屋さんと、私が思い浮かべている駄菓子屋さんは当然違う駄菓子屋さんですけど、きっと似ていた気がします。


もっと奥に、お稲荷さんが。




昔ながらの“おみくじ”を引くことができます。ノリくんは二十一番、私は二十六番でした。




難しくて意味がわからないなぁと思ったら・・・




現代語訳がちゃんとありました。ああ、良かった。






二階にはなんと、実際に使われていたお風呂屋さんの番台がありました。




登って座ることができるようになってました。結構高くて、ビックリ。



他にも近現代の資料などがあり、見入ってしまいました。

広さはそうないものの、結構楽しめましたよ。


今回は初めてこちらの、　“ぐるっとパス”　を利用してみることにしました。



２０００円で都内７８カ所の美術館、博物館、動物園等に入場出来たり、割引になったりするというものです。

前から気になっていたものの買う決心がつかなかったのですが、試しに買ってみることにしました。

有効期限は２ヶ月間です。

どの位で、元が取れるでしょうか？


追って、報告しますね。

パンケーキ、焼いてみました

ノリくんが、パンケーキミックスを買ってきてくれました。

なんと、４．５㎏入り！

そして私が牛乳を買いに行っている間に、“正確”に（男らしい！）計量し、ミックスを。

私はつい、余計なことをしてしまいますが、ノリくんは書いてある通り時間もキッチリ計りながら作ります。


いよいよ、ホットプレートで焼きます。



イイ焼き加減です。



好みのジャムをトッピング。

いちごジャムは、摘みたてのラズベリーを添えて。



あんずジャムは先週煮たもの。



いちごジャムは、今日は粒タイプ。



パンケーキミックス、今日使ったのは３５０ｇ（卵３個に合わせたそうです）で、食べ盛りの子ども達も満足のようでした。

甘味が少ないので、ジャムをたっぷり楽しめるのも嬉しいところ。

４．５ｋｇ入りですから、まだ１０回以上楽しめます。


私はやっぱり、アレンジしたくなっちゃいます。

ワッフルもいいな～。　

でも、たこ焼き器しかないな～。

あと、娘はホイップクリームがあったらいいな～と言っていました。

今度ね！

東京都美術館で 『大英博物館展』 見ました

日曜日にノリくんとふたりで、上野まで行ってきました。

観てきたのは東京都美術館で開催中の、　『大英博物館展』　です。




中が混んではいたものの、待たずに入ることはできました。




今回、展示されていた物は、全部で“１００点”だったのですね。

正に厳選！世界中から集まった歴史を示すモノ達。

こんな企画が一館の博物館だけで成り立つのは、大英博物館ならではというところでしょう。





年代を追ってはいるものの、何しろ世界中の物が部屋のあちらこちらに点在しています。

部屋を移るごとに、時代がどんどん進みます。

結構、見るのが大変でした。

でも勿論、面白かったですよ。

イラクから出土したという「ウルのスタンダード」、素敵でした。

「アストロラーベ」も、精緻で美しかったです。

アフリカで発見されたという「イフェ」の頭像もとても惹かれるものがありました。　


そして、楽しみにしていたのがハリー・ポッターに登場して有名になった　≪ルイス島のチェス駒≫　。



これは、会場前に並んでいて撮影スポットになっていました。

でもね、なぜか本物の展示の前にはあまり人がいなくて、ゆっくりと観ることができましたよ。


この企画展、次の日曜日までですので、興味のある方はお見逃しなく。

東京都現代美術館で、 『他人の時間』 展を見ました

東京都現代美術館で、　『他人の時間』　展を見ました。



この展覧会では、アジア・オセアニア地域の方の作品に出会うことができました。


ノリくんが興味をもったのは、タイのプラチャヤ・ピントーンの　≪取るより多くを与えよ≫　と、日本のミヤギフトシの　≪Ｔｈｅ　Ｏｃｅａｎ　Ｖｉｅｗ　Ｒｅｓｏｒｔ≫　の２作品だったようです。

確かに～。









私は、アン・ミー・レーの写真がキレイだな・・・と思いました。

対象は対象ですが。

現代美術、よくわかりませんが、数をこなすうちに切り口の面白さを素直に楽しめる様にはなって来たと思います。

あとは、応援したいアーティストに出会えるといいな・・・と思ってます。

同じ時代に生きていれば、声援が届くかもしれませんからね。