和菓子ブーム、再び・・・

和菓子ブーム、再燃～。　



え～と、マイ・ブームなだけですけどね。



材料はこちら！　さて、何作るでしょう？



　　





もう、お分かりですよね。






そうです、“どら焼き”で～す。





ず～っと前に作った時は、ホットケーキミックスに「みりん」を混ぜる・・・というようなレシピでしたが、今回はホットケーキミックスも「みりん」も使わず、小麦粉・卵・牛乳に「お醤油」をちょっと混ぜ込むレシピでした。



素朴な感じですが、余計なものが入っていない感じが自分では気に入りました。





子供達に聞いたら「おいし～」と返事してましたが、無理やり言わせてしまったような気がしないでもなく、真意は・・・わかりません。

ま、今回ちょっと皮を大きめに焼いてしまったので、また焼く機会があったら小さく焼いて、はさむ餡の種類を増やしたら、楽しくなるかな～と思いました。



でもね～、次に作るのは何時かな～？