10周年イベントは今週までです

寒いですね〜

最強寒波が居座ってしまってるらしいですね。

それに引っ張られて

今日はムース系抑えめにしたので

ショーケースが茶色多めです(^◇^;)

「キャラメルナッツドライフルーツタルト」

発酵バターの硬めのタルト生地に

ローストしたアーモンド、ピスタチオ、胡桃、ヘーゼルナッツと

クランベリー、アプリコット、レーズンを

バターを加えたキャラメルに絡めて乗せたタルトです。

リクエストありがとうございます。

「林檎のタルト」

こちらのタルト生地はサクホロの甘くないブリゼ生地です。

お砂糖とバターでソテーしたりんごとラムレーズンをアーモンドクリームと一緒に敷き詰めて、更に

どっさりと細切りにした林檎を乗せて焼いたタルトです。

「ショコラオテ」

すみません、先程完売致しました。

「苺のパイ」

発酵バターで作った折り込みパイ生地に

カスタードを絞って

朝採りの苺を乗せたパイです。

「モンブラン」

タルト生地、カスタードクリーム、渋皮栗、生クリーム、マロンクリームの5層仕立てです。

「フロマージュ」

本当はパイナップルとチーズとシトラスのコロレブテイユを作る予定でしたが、

大寒波の影響で資材が届きませんでした（ーー；）

先週発注したものでしたが、、、、、

同じくぷりん瓶も届かずで、今週は作れません。

ご了承ください。

シフォンケーキは

「紅茶」です。

来週はもう2月ですね。

バレンタインギフトのご予約も承り中です。

焼菓子もバレンタインギフトバージョン追加です！

「サブレヴィエノワショコラ」

などもいかがでしょうか？

そして、明後日まで開催の10周年記念イベント❣️

「にゃんずくじ」

皆様引いてもらえたでしょうか？

明後日までですよー

先程2にゃんず出ました👏

はずれくじ無しですので是非是非！

皆様のご来店を心よりお待ちしております。