フライパン購入

やっとフライパンを購入しました。
今まで使っていたのは、こげつき防止のコーティングがされているものでした。
テフロン、樹脂加工などいろいろな商品名で書かれていますね。
これはいずれはがれていきますから体内に入るのはどうなのかな？と思っていました。
調べてみるとアメリカで発がん性があると訴えられていたり、高温で熱すると部屋の小鳥が死んだ（何が出るんだ！？）という報告もあるようです。
自然素材を使用するのが基本のマクロビオティック。
グレーな商品は使わないようにしたいと思うので、こげつきが出てきたのをきっかけに買い換えました。
これは鉄製です。
鉄製の調理器具は製造から使用するまでサビ防止のため、
薄くシリコン樹脂が塗ってあるのは仕方ないですね。
洗っていくうちにはがれて鉄が表面に現れてきます。
（早くはがれないかなとゴシゴシやってます　笑）
テフロンのフライパンだと２年くらい？でだめになってしまうし、どんどんごみに出すのは環境にもやさしくない。
一見安いと思っても、結局ごみ処理代＝税金＆環境汚染で自分たちに跳ね返ってくるので大損害なんですよね。
これだと長く使えるのでほぼ一生モノ？
使用後に油を引くくらいで、たわしで洗えるので楽です。