かくふ

グルテンに小麦粉を加えて、板状にしたうえで蒸しあげたものが『角麩』
成形に簾（すだれ）を使った四角形状の麩で、面には波状の模様がつく。
別名『すだれ麩』

ポップには『しょうゆ味のだしでシンプルに』
とあったので、半分はその通りに。
袋には『油炒めも』
とあったので、もう半分はモロヘイヤ、豚肉と共に、にんにくを効かせて炒めてみました。

う…美味い！
ちくわぶに似た食感で、それよりも歯触りがつるっとしています。

これは、絶対にリピするでしょう。