＊ピンクラビッツクラス スイートドーナツ ＆ マドレーヌ でした＊

昨日は都内も大雨で凄かったらしいですね 。

札幌も凄かったみたいで、今朝のニュースを見てビックリしてしまいました

最近のお天気は本当にどうなっているのでしょう。

大きな事故などが起こらない事をいのるばかりです。







今日はピンクラビッツクラスさんで 『 スイートドーナツ 』と 『 マドレーヌ 』でした。






マドレーヌはレモンの香りが爽やかです。

フワフワのドーナツは全然油っこくなくていくらでも食べられそうですね。

ツイストドーナツはシナモンシュガーとドーナツシュガーで。

リングドーナツは コーティングチョコで可愛くおめかし

このチョコ、パンにコーティングしても良いですよ 。





ニコちゃん 、実はこの子仲良くくっついてます。






なんか泣いてる子もいます。





今日は今までしたお仕事の話と、趣味の話で盛り上がりました 。

多趣味な K さん、是非お菓子やパン作りにもハマってみてください

手作り大好きな D さんはお家でも色んなものを作っていらっしゃるそうです。

今度のブームはタルトかな？






お二人には昨日習った 『 ポティロン クール 』と 『 クリームチョコロール 』も味見して頂きました。

私は今朝も食べたので少しだけ



早速、特別講習のご予約を頂きました。

お友達もご都合がつくと良いですね。







それではまた、特別講習でお会いしましょう 。

今日もお越し頂きましてありがとうございました

＊新メニュー『 ポティロン クール 』＆『 ビオレ 』を習ってきました＊

昨日はあんなにお月様が綺麗に出ていたのにイマイチのお天気でしたね

今日は毎月のお楽しみ、新メニューのお勉強の日 。

習ったのは新しく出たかぼちゃシートを使った 『 ポティロン クール 』





ハート型に入れて焼きますよ＊

来月はハロインもありますからね 。

カボチャッ、カボチャッ


お楽しみは 『 ビオレ 』




マスカルポーネとブルーベリーで作る２層の素敵なムースですよ おしゃれ～ ♪


そして、見直しは パート３から『 クリームチョコロール 』





昔、まだテキストがイラスト時代だった時に私は習いました。

また復活のようです。懐かしいですね。

成型が３種類になりました。






あと、パート２から 『 マーブルケーキ 』でした。






今日も Y 先生 が 美味しいサラダとスープ をご用意して下さり、皆さんと楽しく美味しく頂きました





いつもいつも美味しいサラダやスープ、ありがとうございます 。

まるでお母さんのように穏やかな Y 先生、美味しいお料理を沢山ご存知です。


そして、今日も楽しくお勉強出来ました。

M 先生、並びにご一緒した先生方どうもありがとうございました

＊スーパームーン＊

今宵はスーパームーンですね


空がとても明るいです。








虫の音を聞きながらジ～と見つめていると

なんだか吸い込まれそうです・・・

＊再び、プレゼントは肉にく～ ＊

今日は良いお天気で沢山の洗濯物も良く乾きました

またまた先日、娘の誕生日のお祝いにと弟さんとあひるちゃんから美味しそうなお肉が届きました。

お肉大好きな娘、去年、弟さんに

『 プレゼントは肉、にく～ 』とリクエストをして

とっても美味しいとろけるようなお肉を送ってもらって、私達もおこぼれを頂いていたのですが、

今年はこちらのお肉








『 米久の豚肉の味噌煮込み 』







可愛い袋入りで冷凍なので日持ちします。







週末帰ってくるというので待っていたのに、なんと帰ってきませんでした。


『 こら 娘 ちゃんと連絡くらいしなさい 』


先に食べちゃったよ～ 。







これが、またまたとろける、とろける


いつもいつも、美味しい物をどうもありがとうございます


またあひるちゃんの誕生日にはパン送りますので、待っててね～ 。




そして、弟さんさんから聞いた話ですが、


弟さんとあひるちゃんちでは、可愛い『 麦君 』という柴犬を飼っています。

嵐の日に痩せ細った体でデッキ下にいたのを、優しい弟さん達が保護してくれて、病院に連れて行ったり世話をしてあげてそのまま大切な家族になりました

もうすぐ３年になるのですが、年齢はわかりません。

なかなか凛々しい顔をしていて可愛いんです。（凛々しくて可愛いって変かもしれませんが）

会いに行きたい、行きたいとずっと思いつつ富士山のふもとなのでなかなか行けません・・・。


そんな麦君に先日一大事があったらしく、

何かを噛んだ後にアワを吹いて、何度ももどして大変だったらしいのです 。

一体どうしたのかと思ったら、獣医さんによるとヒキガエルを噛んだ時の症状に似ているとの事。

聞いた話によると、どうも口腔内の知覚麻痺が起こるらしいのです。

万が一食べちゃったら命に関わるとか 。



アワアワが凄くて、さすが看護師のあひるちゃん、トッさに口の中を洗ったそうでナイスな判断でした 素晴らしい

本当に大事に至らず良かったです

対処法はその通りで口の中を洗って獣医さんへ だそうです。


ワンちゃんを飼っている方、ヒキガエルにはくれぐれもご注意くださいね

＊お月様がついてくる＊

今日は中秋の名月なのですが、こちらは見えなくて残念ですね


お月様と言えば、子供の頃、空に見えているお月様をみて


『 お母さん、お月様がついてくる !! 』ってしきりに言っていたのを思い出しました。



皆さんはそう思った事ありませんか？



子供のころは不思議でたまらなかったのですが、娘が小さい頃も同じ事を言った時にちょっとビックリしましたっけ。


お月様、色んな形に形を変えて不思議ですよね。


綺麗なまん丸お月様には吸い込まれそうなくらい魅入ってしまうし、アリスに出てくるチェシャ猫の口みたいに細～い三日月も想像してると楽しいし、

でも何よりも好きなのは、満点のお星様をみること。



今では田舎の南郷の星空を見るのが楽しみになりました。


夜は明かりもないので、真っ暗で満天のお星さまがみえるのです。


子供の頃に見た星空が忘れられません。


周りには建物もほとんどなかったので、夜は真っ暗でお星様がよく見えました。




本当はそこにあるのに、明るいと見えない・・・




大事なものもきっとそうなのでしょうね・・・

＊特別講習 『 ネスト 』＆『 パプリカ・パーティシュタンゲ 』

今日はベテランさん達で特別講習でした。

作ったのは 『 ネスト 』と 『 パプリカ・パーティシュタンゲ 』




『 ネスト 』とは鳥りの巣 の事です。

イメージはこんな感じ？




『 パプリカ・パーティシュタンゲン 』は文字通りパプリカの入ったパンでブラックペッパーやマスタード等の入ったピリッと辛いパンです。





今日は K さんと可愛いお子さん２人も来てくれました。

来る度に大きくなっている２人。

本当に人のお子さんの成長の早い事、早い事 。

R ちゃん、もうたっちして伝い歩きしているではありませんか





まだハイハイをしてるとこあまり見ていなかったのでビックリです。

A ちゃんは今日もお利口さんにカメ吉君とケーキセットでおままごとをして遊んでいましたよ。

部屋に入るなりジッとお座りしているので ？ と思ったらおままごとセットが出で来るのを待っていたみたいです。





今日も和気あいあい、色んなお話で盛り上がっていました。






みんなで可愛い A ちゃん達をみて 『 きっと、孫が可愛いっていうのはこういう事なんだろうね～ 』と、まだ誰も孫はいませんが孫の話にまで飛んでいきました。

やっぱり可愛いしぐさに癒されますよね。





ネストの周りに散りばめたのアーモンドの食感がザクザク、中のオレンジソースも美味しくて、皆さん『美味しい～ 』とアーモンドを買っていかれました。

是非、作ってみてくださいね。

お楽しみは 『 グラス・オ・ラムレザン 』でした。




こちらも大ヒットでしたね。


来月はもう１０月、早いですね。

今年のクリスマスケーキはどういうのかしら と今から皆さん楽しみにされています。

私もワクワク。


来月もお待ちしておりますね






そして M さんから可愛いペーパーナプキンを頂きました。

ありがとうございました

＊眠くて仕方がない・・・

今日も暑かったですね 。

夜になって凄い雨

買い物に出かけていた息子。

びしょ濡れで帰ってきました お疲れさま。


お昼を食べた後、眠～い とまたパタッと眠ってしまい、気がついたら夕方

せっかく材料のお買い物のご連絡頂いた M さんごめんなさい、明日お待ちしていますね。


昨晩久しぶりに焼いたローズマリーのホカッチャ。




先日のピザの時に結構オリーブオイルを使ったので、少し今回は足りなかったです

ちょっと物足りないような・・・買い置きが無くなってたのに気がつかなかった


やっぱりカットした時にジュワ～とオリーブ油とゲランドの塩が染み出てくるところが醍醐味の気がするのです



お天気のせいか薬のせいかわかりませんが、眠くて仕方がないです。

明日は一日有意義に過ごしたいと思う私です・・・








涼しくなったり暑くなったりですので、皆さんも体調を崩さないようにお気をつけてお過ごしくださいね

＊和歌山 アドベンチャーワールドのパンダさん＊

今日はまた暑さが戻ってきましたね。

学校も始まってお母さん方もちょっとホッとしているころでしょうか。


以前、生徒さんが送って下さった 和歌山 アドベンチャーワールドのパンダさんの写真をご紹介します。






上野動物園のパンダさんは大抵寝ている事が多いのに、こちらでは元気に遊んでいたそうですよ






和歌山のアドベンチャーランドには８頭もパンダさんがいて、双子のパンダちゃん、『海浜 』と『 陽品 』もいます





とっても広いパンダ園でビックリです


これならパンダさんも伸び伸びできますね




可愛い写真をどうもありがとうございました

＊大きくなあれ＊

今日は一日のんびり



昨日作ったコーヒーまんじゅう 。





断面はこうなっていますよ。



そして、先日植えたラディッシュとサラダミックス






ラディッシュ、並べて植えたつもりがバラけてます・・・






家の中のものは、ちょっとひょろひょろです





毎日、成長が楽しみです

＊パラオアクラス カレーパン ＆ コーヒーまんじゅう でした＊

今日は本当にお久しぶりのパラオアクラスの皆さん、元気な姿が見れて嬉しかったです。

と～ても人気のファミリーコース パート２の 『 カレーパン 』

ちょっと後回しになっていましたが、やっとお教えする事が出来ました。





久しぶりに作りましたが、やっぱり美味しい の一言です 。


お菓子は『 コーヒーまんじゅう 』



コーヒーあんのお味に皆さん、意外に美味しい とビックリしていました







皆さん、お決まり

『 先生 ！！ 出来立て食べていいですか～ 』『 いいよ～ 』





みんなとっても幸せそうで私まで幸せ





上手に出来ました 。






このカレーフィリングは絶品ですね

味見に少しあげたら皆さん、テンション アップ。






発酵が終わったら、後はひたすら揚げ揚げ～





はい 美味しそうに揚がりましたよ～。



お待ちかね。冷たいビシソワーズと一緒に、

さぁ、召し上がれ～






みんな揃って 『 美味しい ～ 』

『 こんな美味しいカレーパン 初めて食べました 』の声も。





みんな喜んでくれて良かったです 。

ぺろっと２個たいらげて、コーヒーまんじゅうも冷えたところをもう１個で、お腹パンパンでしたね

今日もとっても楽しいパン教室でした。



T さんと F さんからはお土産を頂きました。

いつもどうもありがとう

＊レインボークラス ピッツア ＆ チョコチップクッキーでした＊

今日は久々のお天気

皆さん、自転車でいらして下さるので晴れて良かったです。


ファミリーコース パート１も、残すところ２つですね

今日は『 ピッツア 』と 『 チョコチップクッキー 』でした。


O さんは体調不良でお休みでした。ゆっくり休んで早く良くなってくださいね







久しぶりのトントン






K さんは可愛い♡型になっちゃった 。












『 トマトのピッツァ 』と 『ポテトのピッツァ 』の２種類を作りますよ。





美味しそうに焼けました





お菓子はサクサクのチョコチップクッキーでした 。





大好評





是非、お家でも作ってくださいね



私も食べたくなって、夜ご飯にまた作ってしまいました

＊治一郎のバウムクーヘン＊

一日雨降りでしたね

今日は少しだけ模様替えをして、全部は出来ませんでしたが、細々したものを埃取り。

まだまだやりたいところはありますが、明日の準備もあるので今日はこの辺にしておきます。



先日、息子の誕生日のお祝いにと弟さんとあひるちゃんが送ってくれた 『 治一郎のバウムクーヘン 』








と～てもしっとり 濃厚、周りにコーティングされたグレースがまた美味しかったですよ～












いつも美味しい物 を選んで送ってくれてどうもありがとうございます







いつか麦ちゃんにも会いに行きたいです !

毛がもふもふしてるころに一度でいいから抱きついてみたいです

一体いつになったらいけるかなぁ・・・







とっても美味しくいただきました～

ありがとう