＊特別講習 「 花のパン 」 & 「 グルグル抹茶食パン 」＊

皆さん、こんにちは。

パンとお菓子の教室 「プチ・ラパン」のラパンです。

本日２度目です。

お待たせしたパン教室の模様を

 

８日の第２土曜日のパン教室は春らしく

久しぶりに「 花のパン 」とオリジナルの「 ぐるぐる抹茶食パン 」でした。

ぶれてしまいましたが

可愛いお花の形をしています。

程よい塩味の白餡が美味しいです。

 

お楽しみのお菓子は体に良い「ザクロのグミ」でした。

ポコポコ綺麗に取れるのが楽しかったですね。

 

 

ぐるぐる抹茶は宇治抹茶を使用です。

すぐ切れないので前日の夜焼いておいたものを。

レシピには入っていませんが、冷蔵庫に大納言があったので特別に今回は大納言入りで。

綺麗なぐるぐるで良かった〜♪

今回のパンは両方皆さんに可愛い〜と好評のパンでした。

お味もグッド。

ラパンもお気に入りです。

 

バターミルクで捏ねた食パンもあったのでおまけ。

自家製ブルーベリージャムをつけて一緒に試食しました。

美味しい〜！！

とっても柔らか〜い！！とこちらも喜んでもらえて良かったです♪

 

 

人参が苦手という O さんにも好評のキャロットラペでした。

人参にはβカロテンがたっぷり。体内でビタミンAに変わって細胞を強化して体の抵抗力を高めますので

たっぷり摂って下さいね。

活性酸素の働きも抑えて粘膜も強化するので感染症の予防にも良いですよ。

増血作用もありますので貧血の方にもグッドです。

レーズンはカリウムも豊富なのでも一緒に摂るとむくみ防止にもなります。

さらにレーズンの甘さはブドウ糖なので素早くエネルギーに変換され消化されます。

朝食用のシリアルなどにもよく入っていますね。

食物繊維も豊富ですよ。

 

 

今回はワンちゃんのお話、痴呆のお話、コロナウイルス にマスクのお話、

旅行のお話から出雲大社や御朱印のお話、赤福のお話。

と色んな話題に花が咲きこの日もいっぱい笑いました。

カメラのお話にはビックリでしたね。

今は女性の方も立派なカメラをお持ちの方は多いですからね。

色々と勉強になりました。

 

 

試食後のお片づけも皆さんにしていただいていますが

「今度は私が洗いますよ」と声をかけながらいつも皆さん洗う方、拭く方、元の場所にしまう方

テキパキといつも通りチームワークばっちりです。

今回もお疲れ様でした。

 

 

早速 次の日の朝 S さんが

「こんなに綺麗なグルグルでした〜♪」と写真を送って下さいました。

とっても美味しそう♪

ありがとうございました〜。

 

N さんもお土産どうもありがとうございました＊

皆さん、どうぞお家でも作ってみて下さいね〜。

 

＊ 春の香りをもとめて ＊

皆さん、おはようございます。

パンとお菓子の教室 「プチ・ラパン」のラパンです。

 

 

最近は娘の体調の事もあり、そばにいた方が私達も安心なので賑やかな毎日を送っています。

先日娘と「航空公園へ梅を見に行こう！！」

と、テクテクお散歩してきました。

途中見かけたお花

この可愛いお花、何というお花かわかりますか？

 

 

つぼみはこんな感じでした。

 

 

正解は「ミツマタ」です。

 

ジンチョウゲ科のお花なので良い香りがします＊

恥ずかしがり屋さんなのか、うつむいて咲いています。

三つ又に分かれた先にお花が咲くので「ミツマタ」。

わかりやすいですね。

「ミツマタの花」で春の季語のようです。

皮は和紙や紙幣の原料になるそうですよ。

 

こちらは

「マンサク」

高い木の上の方で咲いていたのでちょっとぶれていますが。

開花期が早い事から「まず咲く」や「真っ先」が変化したともいわれているそうです（ネットより）

知りませんでした。

 

 

夕方なので人もまばらでした。

梅園に到着。

家を出たのが少し遅くて薄暗くなってしまいました。

青空の下で写真が撮りたかったですね。

 

 

そこかしこに梅の香りが漂って

とっても良い気分転換になりました。

二人で思いっきり深呼吸〜♪

クンクン、クンクン、まるでワンコにでもなったように

二人で嗅ぎまわっていました（笑）

 

 

またテクテク

 

 

夕空がとっても綺麗で

ずっと見ていたかったです。

 

 

１本だけ桜が綺麗に咲いていました。

大きなカメラで写真を撮っている方がいらしたので

邪魔をしないように遠くから撮りました。

 

 

スズメが沢山♪

 

 

今でも子供の頃、母と夕焼け小焼けの歌を歌いながら

散歩した事を思い出します。

 

 

やっぱりお散歩は楽しいです。

少し歩けるようになって良かったですが

体力がないのでちょっと疲れました（体力をつけねば）

 

「こうして一緒にお散歩が出来て嬉しいね。」

 

こんな何気ない普通の事が出来る事を何よりの幸せと感じているラパンですが

娘も同じだったようです。

それがとても嬉しかったラパンです 

 

 

 

＊ ぐっすり眠りたい時は セレッシャル の ハーブティー ＊

 

皆さん、こんばんは。

パンとお菓子の教室 「プチ・ラパン」のラパンです。

 

 

あれよあれよという間にバレンタインデーも終わりあと１週間程で２月も終わりですね

皆さん、お元気でいらっしゃいましたか？

ちょっと風邪気味だったのと色々と忙しくて疲れてしまったので静かにしていました。

皆さん、心配な事が頭から離れなかったり、神経が高ぶって眠れない時はどうされていますか？

そんな時のラパンのオススメは

『セレッシャルのハーブティー 』です。

以前も書いた？書こうと思いながらそのまま？ちょっと忘れましたが

「セレッシャルの スリーピータイム 」というハーブティー

なかなか寝付けない時や夜ぐっすり眠りたい時によく飲むハーブティーです。

いかにも眠れそうな名前でしょう(^-^)

パッケージにも癒されます。

 

パジャマ姿の帽子をかぶったクマさんが暖炉の前の椅子に座ってウトウトしている絵が可愛いくて。

カモミール(花)、スペアミント(葉)、レモングラス(葉)、ティリア(花)、ブラックベリー(葉)、オレンジ(花)、ホーソンベリー(実)、バラ(つぼみ）

が入っています。

ティーパックなので簡単に入れられます。

これに蜂蜜を入れて飲むとグッスリ眠れますよ。

娘が最近調子が良く無いので残りも少ないし買っておこうと思ったのですが

お店に行ったら品切れで（残念）

なのでスリーピータイムと色々入ったサンプラーを買って来ました。

 

今回は 「ハニーバニラカモミール 」を飲んでみました。

うん、名前からして美味しそうです

 

 

想像通り美味しかったです 

今度はこれを買ってみよう〜♪

 

皆さんも寝付けない時は温かい飲み物を飲んで

ゆ〜っくり深呼吸をして

グッスリ休んでくださいね

 

 

＊ またまた咲きました ♪

皆さん、こんばんは。

パンとお菓子の教室 「プチ・ラパン」のラパンです。

 

今日は風もおさまって穏やかな１日でした。

ベランダに出てもブルブル〜！！とはなりませんでした

 

窮屈そうだったので

分けて生けてあげました。

 

 

ホームセンターで買って来た本当にヒョロヒョロの小さかった水菜の苗２つ。

一つは空いた鉢が無かったのでとりあえずパセリの横に挿しておいたら

こんなになりました。

食べなくちゃ！！

 

 

さてこの小さなお花は何のお花かわかりますか？

 

 

正解は

 

お榊のお花でした〜(⌒▽⌒)

 

また蕾だったお榊の花が咲きました＊

小さくて可愛いお花です。

何だか嬉しい♪

 

＊明日のパン教室は１０時半から始めます。

　お待ちしておりますね〜

 

 

＊ 何の足跡〜？

皆さん、こんばんは。

パンとお菓子の教室 「プチ・ラパン」のラパンです。

１日南の空は雲も無く綺麗な真っ青の空の所沢でしたが北風がとっても冷たかったです！！

片付けしなくてはと思いつつ、つい違う事がしたくなってしまうラパンです(￣∀￣)

 

 

これは田舎に帰った二日後、２８日の写真です。

ここは八戸ですか？っという感じです。

多分八戸市内はこんなに積もってないのでは？

年末は主人の父の具合がよくないと聞いたので私だけ先に、次の日急いで田舎に帰ることにしました。

一度は元気になったそうで安心して新幹線に乗っていたのですが、

帰った当日脳梗塞になってしまったようです。

病院に直行したのですが、雪はもっさもっさと降り始め

夜も降り続き次の日の午前１０時頃はこんなに積もっていました(･_･;

 

 

主人の父の入院が前日で本当に良かったと心から思いました。

この日も降り続き２８日やっとお日様が顔を出しました。

 

 

急変するかもしれないので病院からの電話にちょっと怯えながらの毎日でした。

この雪のおかげで私の荷物は３日間届きませんでした

朝早くからお隣さん（といっても結構な距離があるお隣さんですが ）が

マイ除雪車（農家さんなので小型のブルトーザーですね ）で道路から家の玄関の前まで除雪して下さったので本当に助かりました。

道路から玄関まで少し距離があるのでこれを自分たちでやるとなったら丸一日がかりです。

なのになのに！！

その後、市の除雪車が来て道路の雪を除雪していったのですが、入り口に除雪した雪をそのままにしていくので

車で家から道路に出る為にまた除雪をしなければいけない羽目に

柔らかい雪ならまだいいのですが、固まった雪なのでとっても大変でした。

 

お天気の日が続き

３０日には木に積もった雪もだいぶ溶けて来ました。

 

遠くに除雪車が作業していますが暗くて見えませんね。

 

うろこ雲が綺麗でした。

 

 

喜んでいたのも束の間。

大晦日はまたこの雪です。

 

また降る〜？！と思ったら

元旦は嘘のように晴れて

初日の出を家の中から見る事が出来ました。

 

 

お義母さんが背中を痛めて思うように動けなかったので

お義父さんとお義母さんの代わりに山の神様を祀っている神社にお膳を持って拝みに行ってきました。

寒いですが澄んだ空気がとっても気持ちが良かったです。

 

 

 

青い空がとっても気持ちが良かったです。

 

 

テクテク入り口まで行くとやっぱり除雪車が置いていった硬い雪の塊が（ーー；）

必死で大きな塊を１つ１つ素手で退けてふう〜

お義父さんをどうぞ守ってください。とお願いして来ました。

現在は麻痺は残ってしまったそうですが、違う病気もわかったので治療中との事です。

心配は尽きないのですが、リハビリの病院に移れるくらい回復してくれる事を願うばかりです。

 

ふと見ると

 

動物の足跡

 

 

なんの足跡〜？

まっすぐな足跡は狐だそうですが、この足跡近くで撮ったので

まっすぐだったかどうか覚えていません

家の周りにも違う足跡が

向こうにいる間に動物達を見たかったです。

クマさんは勘弁ですが（笑）

 

 

そうこうしているとお昼にはまた雪が降りだしました。

でも２日はまた晴れて

どんな天候なんでしょう。

 

昼間は少しの間だけ

妹の顔を見に行ってきました。

妹にはお義父さんの事の次第を知らせなかったのでゆっくり夕飯を一緒に食べられると思っていて

お肉やら用意をしていてくれたみたいなのですが

いつ病院から連絡があるかわからなかったのでお昼を一緒に食べてすぐ帰る事に。

 

エビが美味しかった

ユーミンありがとう〜。

 

 

これは庭にあった足跡なのですが

なんの足跡でしょう？

うさぎさん？

かな？

どなたかわかる方がいらっしゃったら

教えていただきたいです〜 

 

＊ 特別講習 『 カフェ 』 & 『 グラハムイングリッシュマフィン 』 with ベビ ちゃん ＊

皆さん、こんばんは。

パンとお菓子の教室 「プチ・ラパン」のラパンです。

 

本日４度目のラパンです（笑）

一日アップで終わってしまいました。

 

こちらは「 カフェ 」というパン。

コーヒー味のパン生地に大納言が入るという変わった組み合わせのパンに

コーヒー味のクッキーが更に乗るというパンでございます 

 

 

昨日は久しぶりにベビちゃん連れのパン教室でした。

前回エリソン君を作りにいらしてくださった記事をまだアップしていませんでした すみません。

前後してしまいますが

昨日は 「 カフェ 」と

なるべく時間がかからず体に良く美味しいパンを〜と思い

「グラハムイングリッシュマフィン 」を作りました。

パンの写真はあまり撮っていなかったみたいです（笑）

マフィンのカットの仕方をお教えして

お野菜やハムとチーズをご自分で挟んでもらって

わぁ〜 (*^◯^*)

美味しそう〜♪

の声

中学からご一緒のお二人。

こちらまで和みます。

それぞれのお子さんの成長の速さにいらっしゃる度にビックリのラパンです。

元気の良い A 君　

 

お利口さんに待っていました。

 

 

色々食べた後なのにお母さんの作ったパンを見たら

かぶりつき！

 

なんか持ちやすい方法を習得したらしいです。

 

 

美味しい〜 の声も聞けて嬉しいラパンです＊

イングリッシュマフィンもとっても気に入ってもらえてお二人とも作る気満々です。

簡単ですから忘れないうちに作ってみて下さいね。

いつも習ったパンを沢山作って下さってどうもありがとう〜！！

 

人見知りが始まって〜とおっしゃっていましたが

お帰りの頃はこの笑顔

４月もお待ちしていま〜す 

 

ミキサーのレンタル予約が入りました。

ホームベーカリーで作る生地とはまた違いますので

１ヶ月沢山作ってみて下さいね。

１時間後にはここでいつもする作業をすれば良いです。

とっても楽ちんですから色々作ってみて分からない事は聞いて下さいね。

大切な人の為に美味しいパンやお菓子を作りたい！！という方には

ラパンも心から応援したいと思います＊

久しぶりにあった F ちゃんからテヘペロのペコちゃんをもらいました。

可愛い(^-^)

どうもありがとう〜♪

Mさん、お心遣いありがとうございました！

 

皆さん、寒暖差が激しいですから

風邪をひかないように気をつけて下さいね

 

＊ 特別講習 『 ベリーヨーグルト 』 & 『 カフェ 』 ＊

皆さん、こんばんは。

パンとお菓子の教室 「プチ・ラパン」のラパンです。

本日３度目の投稿です。

マンションの消防点検のお知らせが来ていましたが、ついこの間もやったような気がしているラパンです。

もう半年経った？

早過ぎます・・・

と言う事で片付けもしなくてはいけないのですが 

アップもたまにはしないとですよね。

 

 

１月第４土曜日の２５日

今回はご都合悪い方が多くお二人でのんびり講習でした。

編みパンだったので先に紐で編み編みの練習から♪

ラパンはいつも難しい編みパンの時は紐で練習してから本番へ〜

リース用の長い紐だったので、お二人で交代しながら

すぐコツをつかんでお二人ともスイスイ、アミアミ〜♪

楽しそうでした＊

練習の甲斐あって本番もスイスイ

中にはベリー類が沢山。

ヨーグルトで捏ねているので『 ベリーヨーグルト』ずっしりしたパンです。

普通のパンより発酵時間がかかります。

 

 

もう一つのパンはまだお二人がやっていなかった

『 カフェ 』にしました。

コーヒー味のパン生地に中には大納言。

コーヒーと大納言？とお思いになると思いますがこれがなかなか合うのですよ。

生地もフカフカ、上にはクッキーで美味しいパンです＊

 

　　

 

今回も色んなお話が聞けて楽しかったです。

この日も一緒に笑った、笑った♬

時間がなくてお絵描き出来なくてごめんなさい

優しいお二人の素敵な笑顔に今回もいっぱいいっぱい癒してもらったラパンでした。

ちょっと色々ありまして挫けそうになっておりましたが

私も元気チャージ出来ました。

ありがとうございました

 

 

お正月ご実家に帰られたそうで S さんからとっても美味しそうな鰹節のお土産を頂きました。

「 美味しいものは先生にも食べさせたくて 」と嬉しいお言葉。

いつもお心遣いありがとうございます＊

 

O さんからもお料理上手なお嫁さんが送って下さるという美味しいりんごを頂きました

なんとラパンあっという間に食べてしまいました。ごちそうさまでした♪

どれだけ果物好き

 

「ラパン先生のところで作るのが楽しいのです！！」

「どれも美味しくまた作りたいと思います。先生とのおしゃべりも楽しかったです。」

 

それぞれとってもありがたいラインを送って下さいました。

今回もお二人とも貴重なお休みの日をプチ・ラパンで過ごして頂きましてありがとうございました。

そしていつも元気を分けて下さり感謝です

また楽しく美味しいパンやお菓子を一緒に作りましょうね♬

 

 

次回の第４土曜日は妹が来る事になった為、日にちを変更させて頂きました。

ご都合が悪かった生徒さんにはご迷惑をおかけいたします

外がだいぶ冷えて来ました。

 お帰りが遅い皆さん、お風邪をひかないように気をつけて下さいね

 

＊ 特別講習 『 エリソン 』 & 『 トリプルボール 』

皆さん、こんにちは。

パンとお菓子の教室 「プチ・ラパン」のラパンです。

 

本日２度目です。

外に出たら冷んやり寒くなって来ました。

１月 ２４日は本当にお久しぶりに

ホワイトクラスの方々がパン教室に来てくださいました♪

皆さん月日が経ったのに全くおかわりなく可愛らしい笑顔が満開！！

またお会い出来てとっても嬉しかったラパンです。

皆さん、私の家のそばを通る度に、（先生お元気かなぁ）って思ってました(^ ^)と。

時々思い出してくださっただけでも嬉しいです。

 

 

エリソン君に集中して欲しいので

簡単に出来て美味しいトリプルボール を先に作りました。

３種のチーズを使ったもちふわな美味しいパンです♬

丸めが久しぶりでちゃんと出来るか心配で〜すとおっしゃっていた N さん。

ちゃんと出来ていたので大丈夫ですよ〜

 

　

 

真剣なまなざしのお二人。

エリソン君は慣れて来たらスイスイ♪

しっかりクルミを抱っこしている姿が可愛いです。

久しぶりなので話に花が咲いて写真があまり無いのですが

お楽しみのお菓子は

 「抹茶のオーレのババロア風」

 

トリプルボールは少し大きめのパンなので試食用に可愛く焼きました。

おまけの「 ベリーヨーグルト 」というパンと一緒に

いただきま〜す♪

おなかがいっぱいになりました。

 

 

お二人共とっても可愛いエリソン君が出来ましたよ＊

お子さん達のお話もたくさん聞かせてもらって

いっぱい喋っていっぱい笑っていっぱい食べて

「 やっぱりこうして同じ趣味で時間を過ごすのは楽しいね！！」とお二人。

パン教室が終わってから今までなかなか会うことも無かったそうで、

「久しぶりにとっても楽しい時間を過ごせました」

とお二人に言って頂き心から嬉しかったラパンです。

 

 

急きょご都合で来れなくなった A さんですが、試食の間にいらっしゃる事が出来てよかったです。

ババロアを食べながら少しおしゃべり。

代わりに私が作ったパンをお持ち帰りして頂きました。

お顔が見れて嬉しかったですよ。

３人の写真撮り忘れてしまってごめんさい😓

色々お話したい事沢山あると思いますので

是非３人でまたご都合のつく時にパン作りいらして下さいね。

心からお待ちしております

 

 

パラオアさんやレインボーさんのみんなもお元気かなぁ。

いつかまた元気なお顔みせに来て下さいね＊

 

＊ イングリッシュマフィン と真っ赤な宝石 ＊

皆さん、こんにちは。

パンとお菓子の教室 「プチ・ラパン」のラパンです。

今日もポカポカとっても良いお天気の所沢です。

昨日は久しぶりにベビちゃん達に癒されながらのパン教室でした。

時間が今は無いのでその模様はまた別の機会に。

 

 

久しぶりに作ったイングリッシュマフィンで朝食。

グラハム粉入りです。

せっかく自宅で作るのですから体に良いものを入れて作るように心がけているラパンです。

 

 

こちらは真っ赤な宝石見たいでしょう〜 ♪

 

体にとっても良いザクロのグミです。

 

キラキラとっても綺麗ですね

 

＊ザクロには豊富なカリウムは含まれていますのでむくみ予防につながりますよ。

　カリウムは体内の余分なナトリウム（塩分）を排出する機能があります。

　ですから高血圧の予防にもなりますよ。

 

　ザクロの真っ赤な色はポリフェノールのアントシアニンやエラグ酸。

　それらには強い抗酸化作用、抗炎症作用があり細胞のガン化を防ぎます。

　調べてみたら脳の血流も増えて記憶力の向上にも良いみたいです。

　アンチエイジングにも良いザクロ

　ラパンも是非とらなくては！！

 

 

こちらは娘が習いに行くはずだったアレンジメント用のお花達。

体調が悪く行けなかったので花束の状態で送られて来たそうです。

それを受け取ってうちにまた戻って来ました。

家にシンプルな大きなガラスの四角い花瓶があったはずなのですが

しまった場所が思い出せず

ギュウギュウで可哀想ですがとりあえずお水に入れてあげなければと(^^;;

 

 

綺麗なお花達に癒されました〜。

やっぱりお花は良いですね＊

 

＊ 何とか元気にしています ＊

皆さん、こんにちは。

パンとお菓子の教室 「プチ・ラパン」のラパンです。

久しぶりに投稿しようと思ったら何かが変わっていてちょっと戸惑っているラパンです。

 

 

今日はポカポカを通り越して日差しが暑いくらいのラパン家のベランダでしたが

皆さんはお元気でいらっしゃいましたでしょうか？

しばらくアップ出来ずご心配おかけしました。

去年の暮れに主人の父が脳梗塞で倒れて田舎にしばらく帰っていたり、

帰って来てからは忙しくてバタバタと落ち着かず

娘も調子が悪かったりでなかなか時間がなくて今に至ります。

（K さんその節は大変お世話になりました お元気そうで安心しました。またゆっくりお教室いらしてくださいね。）

まだまだやることがあってしばらくゆっくりブロ友さんのところにはお邪魔出来ないかもしれませんが

時間が出来たらまたお邪魔しますね。

 

 

気がつけば２月も２日目。

こうして今年もあっという間に終わってしまうのではないかと２月になったばかりなのに思ってしまいますが

今、出来ることを精いっぱいして１日１日を大切に過ごしたいと思います。

今年は短大時代の同級生のキクちゃんやケイちゃんにも会いたいなぁ・・・