＊特別講習 チ・カシュー & フワフワ白パン パラオアクラス ＊

早いもので今日で９月も終わりですね。

今日は過ごしやすい気温の所沢でした。

やはく衣替えしなくては・・・

大分遅くなってしまいましたが、２１日 お久しぶりのパラオアクラスさん達で特別講習でした。


作ったのは 『 チ・カシュー 』と 『 フワフワ白パン 』





なかなか皆さんご都合が合わず、お久しぶりの特別講習でしたね。（ M さんは残念でした ）

今回は ファミリー修了や諸々兼ねておまけのチョコケーキ を先に作りました。

いつも元気いっぱいの皆さんです。






合間に 芋ようかんも作りましたよ。






白パンも焼けて チ・カシューの仕上げ






途中 Y さんが何やら始めました・・・





お疲れ様でした。

さぁ、いただきましょう〜





チ・カシュー もフワフワで 好評でしたね




この日も笑顔全開でした ＊

フッワフワの チ・カシューにご満悦






一杯笑った後は・・・






えっ！？
















少し前に T さんのお誕生日だった事もあり、お友達の F さんから『 何かサプライズをしたいのですが・・・ 』とご相談をしばらく前から受けていました。

お友達思いだなぁ・・・とホッコリしました。

私も T さんにはいつも お世話になっていてみんなと何かしたいなとちょうど思っていた頃だったのでナイスタイミングでした。

色々考えてこのケーキにしました。

内緒で隠れて書いてくれた I さん、ありがとう＊

みんなでハッピーバースデーの歌を歌って・・・





T さん、本当に感激してくれてウルウルでした。

何だか私まで感動してウルウルでした〜





夜、お礼のメールをいただきました。

私が 『 T さんに良いお友達がいていいねえ 』と言ったのですが

F さんは 『 私は良い先生がいて良かった、と思っています 』と・・・


T さんからは 『 本当に、本当にと〜〜〜〜ても嬉しくて素敵なラパン先生、お友達に改めて出会えた事に感謝です・・・ 』と

その言葉に私もメールを読んでウルウルしてしまいました・・・

今までいろんな事があったけれど、先生やってきて良かったです・・・






手が痛くて買い物袋も持てなくなって、体もすぐ疲れて熱が出るし、

普段は前向きな私ですが、

『 パンがこのまま作れなくなったらどうしよう・・・！！』と泣いた事もありました・・・

『 その時はその時だよ！ 』と主人。 何だか慰めになっているようななっていないような・・・まぁ、なる前から心配するな！という事ですね。


そうだ、私にはこね丸くんもちびまるくんもついているのだ ♪

今はみんなとのこの時間を大切にしようと思っています。みんなの笑顔が今も変わらず私の元気の源。







すぐ疲れるのは変わらないけれど、病院の先生のお陰もあり、今の私は元気です。感謝、感謝。

おっちょこちょいなのでお師匠様のM 先生に注意されよく落ち込んだりするけれど

こんな私でも毎回楽しみに通って下さる生徒さん方がいる事

パート２もラパン先生じゃないとイヤです！！とまで言って下さる生徒さん達がいる事に

私は本当に本当に本当にありがたく・・・感謝の気持ちで一杯です







この感動を忘れない為に、決して自慢ではなく、感謝の気持ちをいつまでも自分が忘れないようにこちらに書かせていただきました。

私の方がいつもみんなから元気をいただいているのに

この場を借りて、本当に本当にどうもありがとう・・・

プチ・ラパンに通ってくださっている皆さん、これからも楽しくパンやお菓子作り一緒にしていきましょうね






これからもこのパンとお菓子の教室 プチ・ラパン が、皆さんの癒しの場所であり続けられますように・・・









＊お土産どうもありがとうございました

＊グリーンズ北見のじゃがバタースープ ＊

皆様、ご無沙汰しておりました。お元気でいらっしゃいましたか？

ちょっと先週末から忙しくてアップが出来ませんでした。

楽しみにしてくださっている生徒さん、ごめんなさい。

そして色々なお土産ありがとうございました。







ありがたい事に『 無理せず細く長〜く続けてくださいね 』と皆さんに言っていただくので私も心がげてはいるのですが、

性格なのかつい無理してしまいますね・・・

ちょっと疲れが溜っているみたいなので今日は明日のためにのんびりするぞ〜！

と思っていたのに、『 お洗濯は今日のうちに 』とか聞いちゃったら、

洗濯機回す回す！！


風が心地よくてお掃除日和なのですが、床を拭き掃除して（ と言っても私ではなく、シューッ！！とするお掃除道具で ）生徒さんしかわからないかな？

後は許してもらってのんびりするぞ〜！！

明日のお手伝いはお餅と シュトーレン 。

もち米は洗ってお水につけてあります。明日の生徒さんはお楽しみに ＊

自宅教室のアップは少しずつしていきますね。







北海道の方にいただいた 『 じゃがバタースープ 』

ジャガイモ君がバター背負ってるのが可愛いです。

美味しかった

＊壊れたあ〜！？

今日も楽しみにしてくださった皆さんと楽しくパン教室 ♪

生徒さんからとっても可愛い紅茶をいただきました 。

どうもありがとうございました





チョコケーキを先に焼いて・・・

今度はパンを焼く為に余熱をしようとボタンを押してもリンナイのコンベックの様子がおかしい・・・？


普通は



チチチチチチチ・・・



ボッ！！



となるはずなのに



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え！？壊れた〜 !?





講習が終わってから慌てて 武州ガスさんへ電話



午後だったので、夕方６時頃になりますという事でしたが


何時でも来ていただけるなら


６時頃、武州ガスさん来てくれました。



　朝はちゃんと焼けたんですけど・・・


　　何か変わった事ありませんでしたか？


　　そう言えば横に置いて置いた網がここに落っこちたかも・・・


　　フムフム



壁の元栓の辺りを調べる武州ガスさん・・・


スポッ


ガチャッ





これでどうでしょう



チチチチチチ・・・・・・・・　　　　　　　　ボッ ！！



　　 つ、ついた〜！！　　　　　良かった〜！！



もう、武州ガスのお兄さんが 神様に見えましたよ〜


ありがとうございます〜



お兄さんの推測では、網がたまたま元栓のホースを抜くためのポッチに当たってしまったのでしょうと。


だからちょっと浮いた状態になっていて、そのホースは手で引っぱらないと抜けないようになっているらしのです。


ですので、ちゃんと抜いてまた入れ直したら直ったという落ちで・・・


なんて事は無かったのですが


いざとなったらビルトイン１台でやろうと思っていましたが、


何はともあれちゃんと動いて良かったです！！



武州ガスのお兄さん、どうもありがとうございました〜



帰って来た主人に話すと


最初にそこ確認するだろう と


ごもっとも・・・

＊明日はパンダパン １０時から講習します♪

おはようございます。

今日もパッとしないお天気の所沢です 。

主人がイベントでせんべい汁を作る為に朝４時に起きて始発に乗るというので、気になって（万が一起きれないと困ると思い・・・）

数時間しか眠れなかったラパンです・・・

明日もらしい・・・






画像は生徒さんが送ってくださいました


今日の特別講習も 明日のパンダパンも １０時より講習 予定です。



土日は家族もおりますので朝から私がバタバタするのも申し訳なく、休みの日ぐらいはゆっくり朝ごはんを食べさせてあげたいので


開始時間はその日によって多少変更させていただいています。


生徒さん達、いつもご理解いただき感謝しております


これからもどうぞよろしくお願い致します



持ち物

　ハンドタオル・ 筆記用具・ パンを持ち帰る為の少し大きめの入れ物（タッパー等 ）をお持ちくださいね ＊


　　手付きの可愛いバスケットでルンルン ♪ お持ち帰りされる方もいらっしゃいますよ

＊マリオロール作りました＊

今日も雨降りで眠い、眠いとそればかり言っていた気がします。

早くスッキリした青空が見たいラパンです。


明日が誕生日というロールケーキ好きのお代官様の為に久しぶりに『 マリオロール 』を息子と作りました。








上に飾る分はいらないから、その分中に入れて！となぜか息子のリクエストにお答えして飾りのクリームは無しで 。



綺麗に平らにするやり方も伝授









軽量もしてもらい、説明もしっかりしてあげて、『 うん、今度は一人で作れそう！ 』というので



よし、よし



美味しいロールケーキ、今度は一人で作ってもらいましょう！！

＊お久しぶりに天使がやってきた！

今日もほぼ１日雨降りの所沢でした 。

朝から頭が重く眠くて眠くて、お教室があれば無理にでもシャキ〜ン！！ってなるのでしょうけど

今日はのんびりお昼寝したりまったり過ごしました。


火曜日はとってもお久しぶりのお二人が天使を連れて来てくださいました。

作ったのは、『 フワフワ白パン 』と『 シュガーバターブレッド 』





切り込みを入れてから慌ててパチリ


M さん二人目を出産されて可愛いお写真は何度か拝見していましたが、会うのは初めて。

Y ちゃん大きくなってビックリ！ずり這いが早い早い。

T ちゃんも大きくなりましたね。

　


久しぶりのパン教室、楽しそうに作ってくださいました。

O さんにもこれからパン作りを楽しんで欲しいので、優しいパンから順にやっていこうと思います。





お楽しみは『 チーズマフィン 』


こっち見てる、見てる！




綺麗に出来ました！






おんぶでお疲れ様でした。

学生時代から仲の良いお二人、お子さんがそれぞれ出来てからも気兼ねなくこうして一緒の時間を過ごせるのは良い事ですね。







楽しいお話し聞かせていただきました。






お母さんがガブッとするのやっぱり気になるかな？ 視線が・・・






この日も楽しいパン教室でした。

来月から第３火曜日お待ちしておりますね 。

お子さんにも食べやすいパンやお菓子、楽しく作っていきましょうね。







お天気の悪い中、どうもありがとうございました＊







ちびまるくんをレンタルされたい生徒さんはご連絡くださいね＊

＊ 昔、娘がキレた事・・・

今日は久しぶりに可愛い天使連れのパン教室でした。雨の中ありがとうございました。


それはまた後ほど・・・




昨日の晩ご飯 　　大したものでなくてすみません







チャーハンとひき肉とインゲンの甘辛炒めとかぼちゃサラダ、シソとミョウガと卵のスープでした♪









お野菜は大好きですし、体の調子を整える作用がありますからなるべく毎日摂るようにしていますが、



あるもので適当に作るので料理の名前が付いているわけでもなく、・・・



時々思い出して笑ってしまうこと・・・



娘が小さい頃、小学生の頃だったかしら・・・『 今日のご飯はなあに？ 』と聞かれ



『 う〜ん・・・（名前がないので困る母） 野菜炒め ? 』と答えると



『 昨日も野菜炒めだったじゃん！！』 と、キレられた事がありました。



もちろん味付けは違うし、違う食材なのですよ。



今でも思い出して一人吹き出してしまいます・・・



適当にもっともな名前でもつけて言えば良かったですかね

＊ちょっと一休み・・・

皆様、お元気ですか？


ちょっとご無沙汰してしまいました。


色々一杯考える事があり、小さい脳みそが疲れ気味なのでちょっと一休み。


雨降りの所沢で朝から頭の重いラパンですが景気付けに先日作ったものを・・・







いも羊羹




と、



懐かしの レモンケーキ






















プレゼントしたら喜んで貰えて良かった、良かった・・・

＊新メニュー しおバターロール & ブルーベリーサンド習ってきました＊

昨日は毎月楽しみにしているお勉強の日でした。

習った新メニューは

『 しおバターロール 』






玄米粉を使ったもっちり食感の美味しいパンでした。



お楽しみは 『 ブルーベリーサンド 』 でした。






美味しい


今日のお手伝いはちょっとハードでしたが、良い復習になりました。


早めに休む事にします 。


皆さんも季節の変わり目、お気をつけて〜

＊あり合わせで＊

本日２度目です。

先日の夕飯

『 ミョウガとシソと梅干しのさっぱり混ぜご飯 』と 『 ピーマンとしらすと鰹節の和え物 』『 ナスとひき肉の炒め物 』

と、お味噌汁と主人が買っていた卵豆腐でした。

なんか赤みが足りないのが気になりますが・・・（私の分なので量は少なめです）






毎日、いかに家にあるもので食べられるか、最近そんな事ばかり考えています。

いつも食材を送って下さる主人の母に感謝感謝です！！

少しずつ色んなものを入れて下さるので助かっています。

前日のご飯がちょっとボソッとしていたので、家にあった練り梅とミョウガとシソ、

これは良いでしょう、フフフ・・・混ぜ混ぜ



パクッ


いける



ピーマンは主人の母がこうしてこんな感じで作っていて好きだったと昔から聞いていて、ピーマンが一杯ある時に作ります。

ナス大好き人間なのでナスがあれば機嫌が良い？

喜んで食べてもらえると作りがいがあります。



明日は毎月の楽しみのお勉強

噂では塩パンらしいです。

ワクワク、楽しみで〜す

＊ホワイトクラス パート３ ホットドックギディー & ケーゼシュタンゲン ＊

すっきりしないお天気の所沢です。

今日も寝不足ですが、皆さん楽しみにしていてくれるので書いてからお昼寝しましょう。

先週９日にファミリーコース パート３に入った ホワイトクラスさんの模様を

あれれ、試食プレートの写真がありません・・・撮り忘れ

では、記念写真で





本当に早いものですね。

パート２のディプロマを持って

パート３も楽しんで作っていきましょうね！





まずはクッキー作りから。





生地の分割、分割。

調子の良い NT さん。ぴったりだと嬉しいですよね。

　


クッキーを焼いてる間、部屋中がチーズのいい匂い＊

早く味見したくてみんな扇ぎだしました。





今回はマリオ先生に教えていただいた中に挟むサラダも作ってもらいました。

玉ねぎで泣いちゃった。




クッキーも焼けてサラダも出来たのでさぁ、食べましょう〜 ♪ いつも美味しそうに食べてくれて嬉しいです＊





ホットドックギディー、見た目は地味ですが本当に美味しいんですよ〜 !

習った方は是非お家で作ってみてくださいね。

時間のかかわらない回の時はもう１つ簡単なパンを増やす事も出きますので、生徒の皆さんはご相談くださいね。

今回は時間に余裕があったので、私が以前していた運動とか ( え〜 !! と驚かれますがこれでも中学生の時、陸上部だったんですよ 遅かったけど ）を

一緒にやったりして楽しかったですね

また来月も一緒に楽しくやりましょうね。








お問い合わせは lapindepetit@gmail.com まで

＊ファミリーコース２ ピタ & ブルーベリーゼリー ＊

4時間弱しか寝ていなかったにもかかわらず、お手伝いだったので

帰ってから頭をグワングワン揺らしながら作業していたラパンです。

諦めて眠ればいいのに・・・

メールを沢山貰っていたのに、お返事出来ていない生徒さん、ごめんなさい。

誤字脱字がありましたらすみません・・・



先週８日はひまわりクラスさん

作ったのは 『 ピタ 』と 『 ブルーベリーゼリー 』






先月はお休みでしたので、お久しぶりでしたね。

少しだけ模様替をしたのですが、皆さん、『 なんか変わった〜 』とおっしゃるので、さて 『 どこが変わったでしょう〜 ? 』と問題を出してます。






みんなちゃんと膨れましたよ





この膨らんでいくを見ているのが好きです






K さんは先月のキャロットとマンゴープリンも。




サクサクと出来上がり、さぁ、いただきま〜す！





夏休みに行ったキッザニアのお話を一杯聞かせていただきました。

色んな体験が出来て今のお子さんはいいですね。

また、来月も楽しく作りましょう。

ピタ、是非作ってみてくださいね〜。




『 プチ・ラパン 』でも パンやお菓子が作れますから、お子さんに作らせてみたい方、一緒に作りたい方、どうぞご連絡くださね。

お母さんだけでなく、お孫さんと一緒に作ってみたい方も是非、お待ちしておりますよ

楽しい思い出作りのお手伝いをいたします＊







お問い合わせは lapindepetit@gmail.com まで

＊特別講習 塩パン & ルマーカ ＊

今日も曇り空と思っていたら日が差してきた所沢です。

一昨日、昨日とファミリーが続いていましたが、大変お待たせしてしまった先月の２７日の特別講習の模様を・・・


作ったのは 『 塩パン 』と 『 ルマーカ 』




お友達も誘って下さって、初めまして同士でも和気あいあい楽しいお教室でした。

今回は初シートの折り込みに挑戦していただきました。

心配されながら作っていましたが、ちゃんと出来ましたよ 。




ルマーカとはフランス語で『 かたつむり 』の意味です




合間にいちごのパンナコッタも作り、焼き立てが食べたいので、塩パンは後から作りました。


　


焼き上がりが楽しみ





美味しそうに焼けました！！




カゴに取り分けてもらって・・・K さん、とっても嬉しそう




お疲れ様でした 。いただきましょう〜 ＊ この日はピーナッツかぼちゃのスープでした。




物凄い偶然で、その日いらした方はお子さんが小学生の時の担任の先生とそのお母様。

数十年ぶりの再会という事でみんなビックリ

そんな事があるのですね、再会をとても喜んでおられました。

夏休みの間中習ったパンを復習して可愛い孫さんにパンを食べさせてあげたとおっしゃる O さん。とっても嬉しいです。

K さんもいつもパン焼きしてくれてありがとう！！

M さんもお会い出来て嬉しかったです。どうぞまた機会がありましたらいらしてくださいね ＊

S さん、お母様にぜひ塩パン作ってあげてください






今度はスライスパンダパンですね＊

私も楽しみにお待ちしていま〜す


　　



おまけ

ピーナッツかぼちゃは



これです。


お問い合わせは lapindepetit@gmail.com まで

ファミリーパート２ レインボークラス イングリッシュマフィン & マンゴープリン

今日も強い雨が降りましたが、教室の間は大丈夫で良かったです。

昨日から自宅パン教室が始まった プチ・ラパンです。

しばらくお休みしていたレインボークラスさんも今月から再開でパート２に入りました。


今回はお久しぶりだったので、比較的簡単に出来る 『 イングリッシュマフィン 』にしました。






久しぶりの分割




お菓子はマンゴープリン




綺麗に出来ました 。






お疲れ様でした〜






お好きなものをサンドして食べてみてね＊

O さん、体調は大丈夫ですか？

来月も楽しみにしていてくださいね。







H さん、お土産ありがとうございました

＊夏休み親子パン教室 第４弾＊

本日２度目です。

今年の夏はのんびりさせていただきました。

最後の夏休み親子パン教室はパラオアクラスの３組の親子さん達。





みんな兄弟で来てくれました。





今回は兄弟仲良く協力して作っている場面が見れて、お兄ちゃん達成長したなぁ・・・とウルッときてしまったラパンでした。








好きな形のパンと




今回は合間にクレープを焼き、大サービスで 前回お兄ちゃん達が作ったおっとっとミニ鯛焼きも。




生地はみんなに計ってもらって、

この日は大さじ小さじ、すりきりを覚えて、重曹のお勉強もしましたね





お母さん達に焼いてもらって





クレープの具は入れたい好きなものを持ってきてもらいましたので、みんなで包んで食べましたよ。

S ちゃんは写真をパチリ。




大勢でワイワイ、楽しく作って食べました。

お兄ちゃん達はもう、大人が作るような成型のパンがいいかもしれませんね。

今度作る機会があったらそうしましょう♪

お子さん達はお腹も一杯になって、向こうの部屋で遊んでいる時に久しぶりに皆さんとゆっくりおしゃべり。

早く大人のパン教室に来たい！！と言ってくれた F さん、もう少しの辛抱ですよ〜。

楽しみにお待ちくださいね。

暑い中、今年も親子パン教室にお越し頂きましてありがとうございました