＊明日はサンドイッチ＊

今日は久しぶりにサンフラワーを作りました



沢山焼いたのに、どうも真ん中のキャラメルの出来具合が納得いかず・・・



前はもっと真ん中がパリッ と出来たような・・・

ちょっと、焼きが足りなかったのかも・・・

う～ん、残念

そして、ジャムが余っていたので『 いちごのジャムパン 』とサンドイッチが食べたくて焼いた『 パン・オ・ディジョン 』



いちご３兄弟



中に粒マスタードが入っています



高温で焼くので部屋が暑くなるのが難点ですが、美味しいパンの為に 我慢、がまん



明日はサンドイッチにして、いただきま～す

＊プチ・ラパン＊夏休み親子パン教室＊

今日は夏休み初めての プチ・ラパン 親子パン教室

S さん親子とR さん親子です。F さんの言った通り、綺麗なお母さん方でした

お子さん二人共 K 君でしたね 初めてなのに、上手にカット



早速、カメロンから作りますよ～



親子で協力して ５匹のカメさんを作りますよ



おまけのパンは ケロケロパン



ちょっ～ぴり残った生地で好きなパンを作ってもらいました。

S さん親子はヘビさん



生クリームを泡立てて・・・　出来上がったホイップを使うつもりでしたが、生クリームがちょうどあったので



バナナもカットしてもらって・・・　K S 君 慣れた手つきでカット



クリームと果物を飾って 出来た



『 プリンアラモード 』ママ達も出来ました



卵 塗り塗り



大きなケロパンが焼けました



KR 君は余りでドラゴンボールを作ったよ



お野菜とウインナーをはさんで



ケロケロ 出来た



大きなお口でガブッ



みんなの 『 美味しい 』が聞けて、とっても嬉しかったです



ヘビさんもパクッ



カメカメだぁ 中にはチョコチップが沢山だよ



１匹 先に食べました R さん親子作



S さん親子作



おまけのケロケロパンが大きくてお腹一杯になっちゃったね

でも、プリンは別腹ですって

みんな楽しんでもらえたかなぁ



本当にみんなの素敵な笑顔が見れて、とっても幸せな 私 でした 生きてて良かった



夏休みの楽しい思い出になったかな

みんなの笑顔が私の原動力

今日は本当に＊ プチ・ラパン ＊ 夏休み親子パン教室にお越し頂きまして、ありがとうございました

こんな感じで楽しくパン教室をしております

もし、良かったら是非またお友達と一緒にいらしてくださいね 心からお待ち致しておりますよ



ダブルK 君、また来てね～

待ってるよ～

＊またまたピザパーティー＊

今日は主人のお知り合いの方がご夫婦で遊びに来てくださいました



可愛いひまわりの花束を頂きました



そして、博多の達磨ラーメン ありがとうございました

例のごとくお昼はみんなでピザパーティーをしましたよ



とても仲の良いご夫婦で色んなおしゃべりをしながら、みんなで楽しく作りました

家の男子組も頑張りました



お家ではご主人がビザを捏ねてくださるそうで、いいですね

綺麗に伸ばせました



色んな具を乗せて・・・






出来ました



お野菜とベーコンのピッツァと明太子ピザ



チキン のピッツァ



主人作、マルゲリータ 全体像を撮る前に取られた



シーフード



もう、みんなお腹パンパンでした

とっても楽しい時間を過ごせました。　ありがとうございました

私も一緒の写真を撮って下さいましたが、とても皆さんにお見せできるようなものではなく です

息子にも大学時代の話を色々面白くお話して下さって、楽しかったみたいです。

また、どうぞお二人でいらしてくださいね

今度は、ご一緒に美味しいパンを作りましょう

また、皆でお待ちしておりますよ～

＊もう少し待っててね＊

昨日習って来た『 テリーヌ 』カットして食べてみました





渋皮付きの栗の甘露煮がゴロ

サバトンのマロンペーストも入って、しっとりとっても美味しかったです

マロン好きのあひるちゃんが喜びそうなケーキなので、材料が届いたら是非作ってみようと思います



あひるちゃん ユーミン 作ったら送るから、もう少し待っててね～

＊洋菓子コース パート３＊テリーヌ＊

今日も蒸し蒸しでしたね

そんな中 ケーキのお勉強 に行ってきました

今日作ったのは パート３の『 テリーヌ 』

保冷剤入らずのケーキで良かった

みんなが口をそろえて美味しいよ という ケーキ です。

見た目は地味なんですけどね

確かに端っこを頂いたら、美味しかったです



サバトンのマロンペーストと栗の渋皮煮が入ったパウンドケーキを パイ生地で包むというちょっと手の混んだケーキです

私作のケーキです カットしたものは また後でアップしますね



今日は上級さんも１名で 『 フロマージュ 』と 『 クランツ 』（写真なし）を 作っておりました 。

大好きなフロマージュ

生地にもチーズ 、トッピングにも２種類のチーズ 黒コショウも効いて 美味～



N 先生が作ってくれたサラダ美味しかったです ごちそうさまでした 。



　最後にカットしたパンだったみたいでおまけ ？

他にも先生のサービスもあってお腹一杯でした （さすがに パン全部は食べてないですよ～ ）

M 先生、N 先生今日も楽しい講習をありがとうございました。

ご一緒した方々もありがとうございました 。

また、来月よろしくお願い致しま～す

＊こわい？＊

またまた、ご無沙汰しておりました。

キャサリン妃、無事男子ご出産で良かったですね

スクスクと成長される事をお祈りします

さて、火曜日の『 救命病棟２４時 』ご覧になりましたか？

ドラマの中の患者さん、母にちょっと似ていて辛くなってしまいました。

その患者さんが 『 背中がこわい、こわい 』って、言っていたんです。

担当の先生や、看護師さん達は 怖くないですよ。何もいませんよ。と・・・

住んでいる場所とか、育った場所で 苦しい時の表現って違うので、同じ日本なのに言葉も違うので難しいですね。

体が辛いとか、身体的に苦しい時にも『 こわい 』という表現をします。

私の兄も夜、救急車で運ばれた時に背中が痛い、痛いと苦しがっていました・・・

ちゃんと（こわいではなく）『 痛い 』と言っていたのに、病院のだれも心臓だとは気づきませんでした・・・

あんなに苦しがっていたのに、背中に湿布を貼っただけ・・・『 心臓ではないですよね 。』と念を押したのに・・・

心臓専門の病院に運ばれたはずなのに、当直の先生は専門外でした・・・

心臓に異常がある時にも背中が痛くなります。

血圧の高い方など、背中が痛い時は皆さんもくれぐれも気をつけてくださいね



もう随分前になりますが、田舎に帰った時に隣の家の同級生の R ちゃんが２階の屋根に上ってペンキを塗っていたんです

ビックリした私 『 R ちゃん こわくないの～ 』と聞きました。

でも R ちゃん、キョトンとしてる。

声が遠くて聞こえなかったのかと、もっと大きな声で 『 こわくないの～ 』と叫んでみた 。

でも、聞こえてはいるみたいなのに返事がない

見かねた妹が 『 おっかなくないの～？って聞いてるよ～ 』と言ってくれた。

すると、すぐ大丈夫 と返事 。

どうも、こわいの意味が違うらしい。

そういえば 怖いは　『 おっかない 』でした ね


明日はケーキのお勉強 ワクワク

＊シフォンケーキ講習＊

今日は 遠くから S さんがシフォンケーキを習いに来てくださいました

そして F ちゃんも３度目ですが、明日ご主人のお誕生日と言う事でまた作りに来てくれました



とっても華奢な S さん、頑張って シャカシャカ



こちらは F ちゃんのシフォン 綺麗に出来ました



焼いてる間に 前の日に焼いておいたシフォンを試食です

息子もいましたので、お言葉に甘えてご一緒させていただきました ありがとうございました 。 ミント乗せるの忘れちゃいました



楽しいお二人 思った通り 気も合って、とっても楽しい講習になりましたよ



今日はクマさんとカメ吉君が 来てくれました



クマさん、試食です パクパク 『 美味しい 』



カメ吉君は手が届かないので そのまま パクパク 『 う～ん まいう～ 』




お疲れさま～ かんぱ～い




９月もご一緒に講習のお約束をして下さって、『 またよろしくお願いしま～す 』 とお別れ 。

まるでお仲人さんになったような気分で 仲良くなられて良かった 、と喜んでいる私です

お体に気をつけて暑い夏を乗り切ってくださいね

また、お会い出来るのを楽しみにしておりますよ～

＊教師研究科＊欧風パン＆ヘルシーグラハム＊

皆様、ご無沙汰しておりました お元気でしたでしょうか？

木曜日はお手伝い　『 シナモンロール 』と爽やかな『 甘夏ゼリー 』でした。

皆さん、初めての大型パン でしたが、上手に作られていましたよ

オーブンの中で大きく膨らんだ シナモンロールにビックリ

とても見栄えするパンですので、プレゼントにもピッタリですね

是非、皆さんお家でも作ってみてくださいね

甘夏ゼリーもとてもさっぱりとしたお味で美味しいですよね

私も夏みかん缶 買ってくれば良かった・・・

そして昨日は待ちに待ったお勉強の日



習ったのは 『 欧風パン 』と『 ヘルシーグラハム 』

欧風パンは リッチな生地 、私はどうもこの成型が苦手で自分でも下手だなぁ と思います。

本当はもっとクルクルの数が多いはず

テキストの写真と違います もっと、修行しないと駄目ですね

『 ヘルシーグラハム 』は名前の通り体に良いパンで、食物繊維たっぷりで美味しいです




そして、お楽しみは 今 流行りの『 パンケーキ 』



引っ越ししてきてから、なかなか使う事のなかった ホットプレート



片付け魔の主人に

『 もう使わないでしょう 』

『 毎回使うものじゃないけど、いつか使うでしょう 』

『 いつかって、いつ 邪魔だから捨てなさい 』

で、捨てました 。綺麗だったのに・・・

ね、だから言ったでしょう いつか使うって ・・・



で、通院日なので帰りは病院へ

『 薬、減らしてましたけど調子はどうですか ？』

『はい、大丈夫です 』

『では、また減らしてみますか？ 』

『 はい、お願いします 』

『 痛くなったり何かあったら、すぐ来て下さいよ 』

『は～い、わかりました 』

やったぁ でもやっと６ミリ

減らすと悪くなるの繰り返しで先生も減らす時は慎重です 。



で、薬局に行きお薬をもらっている最中に聞かれました。

『 この薬、入れ物こんなに大きいですが、中身もこんなに大きいのですか？』

ほかの薬と一緒に飲んでいるネオーラル、包装が厳重というか、確かにすごく入っているのが大きいのです。

薬剤師さんでも中身は見た事ないのかな

中身は普通の大きさのカプセルなのですが・・・ なぞです

朝の天気予報では、過ごしやすいでしょう と言っていましたが、どうでしょうね

皆さん、熱中症には充分気をつけましょうね

＊フワフワですよ＊

風があったので冷房いらずでありがたかったです

I さんが午前中、コルネ型を取りにいらっしゃるというので、昨日の夜中焼いておいたシフォンケーキ

パラオアさん達、みんな喜んでもらえたかなぁ



スコーンは自分ちの朝ご飯用に作ったものだったので、チョコじゃなくてごめんなさいね

グラハムとクランベリーのスコーンです 。

また作らなくっちゃ

写真撮ってなかったみたいです

教室のある日はやはり気がはっているのでしょうね

ないと、気も緩んで疲れが一気に出るのか異常に眠いです



誰か助けてくださ～い

＊運が良ければ＊

少し過ごしやすかったですね

バジルが結構大きくなったので収穫してみました




またまた、冷たいヴィシソワーズの季節になりましたね

食べたくなって久しぶりに作りました

息子も喜んでおりました

昔はネギだけとか、ジャガイモだけとかでよく作っていたのですが、バージョンアップしたのを食べてみたらこれまたとっても美味しくて

教室の生徒さんにも好評でした



運が良ければ、生徒さんも食べられるかも～

＊上手に出来ました＊

今日は日中風もあったので、冷房を入れずに頑張ったのですが、なんだかだるくて何もする気になれず、一日ダラ～とお昼寝ばかりしておりました

そんな中、先日材料を買われていった M さんから『 ピザ 』と 『 コルネ 』『 マヨネーズパン 』の写真が届きました



チキンのピザとっても美味しそうですね



お父さんとお兄ちゃんがお出かけしている間に R ちゃんと一緒に作ったそうです



帰ってきて２人共ビックリ、大喜びだったでしょうね



お家で作れば好きなだけ沢山作れるし、お家の中がパンの焼ける美味しそうな香りに包まれて、幸せ一杯な気持ちになりますよね

みんなとっても上手に出来ました

皆さんも、作ったパンやお菓子の写真どうぞパソコンの方に送ってくださいね～

＊思い出のお手伝い＊

今日は久しぶりのお手伝い

人数はビックリの先生方も含め１８人でした

テーブルも一杯で大変でしたが、今日は可愛いお二人で『 ハムロール 』と『ジョリマダムプリン 』でした。

このハートの成型 私が初めて習った時は楽しくて可愛くて美味しくて、感動

こればかり作っていたような・・・

作っているそばから、お二人に

『 先生、いつも楽しそうですね 』と言われました 。

『だって、本当に楽しいんですもの 』

こんなに、作って楽しくて食べて美味しのだから、やらなくちゃもったいないですよね

手作り最高です



イヤな事ももちろん沢山あるかもしれないけれど、同じ人生なら笑って楽しく過ごした方が絶対良いですものね

１つ打ち込める物があれば、ストレス解消にもなるし、同じ趣味の方とお友達も出来るし人生広がります

特に食に関する事は 覚えていて絶対、損はないですよね。

お子さんやご家族の為に無添加のパンやお菓子を作る事も、人の為に何かを作るって言う事には愛情も込められると思うのです

お母さんがパンやお菓子を作ってくれるっていうのは、お子さんにとっても凄く自慢出来る事ですよね

大人になってからも、ずっと思い出に残るはず

よく生徒さんが、

『 あまりにあんパンが美味しくて、市販のあんパン食べなくなっちゃったんです 』とおっしゃっていましたが、

心配する事はないですよ

きちんとある程度の歳になればみんなと同じように市販のものも食べますし、美味しいお母さんのパンの味を知っている というだけ。



思い出っていうのは、本当にいきていく上で心の支えになります 。

だからお子さんには沢山の良い思いでを作ってあげて下さい

万が一 ご自分がご病気になって世話をしてあげられなくなったり、不運にも急なご病気や事故で亡くなられてしまった・・・という時でも

愛するご両親との思い出があれば、それを支えに生きていけるものです。

思い出というものは、沢山あればあるほど本当に幸せなものです

私も今、沢山の幸せな思い出に支えられて生きています。

皆さんの為に、私にも一緒にそのお手伝いをさせてくださいね

＊出会えてよかった＊

今日は本当に久しぶりに同じマンションのお友達と家でのんびりお茶会をしました。

なかなかお仕事の関係とかでご一緒できる時間がなくなっていたのですが、今日は久しぶりに色んなお話が出来て楽しかったです

T さん、私の好きなスイカを可愛くカットしてサクランボと一緒に可愛いグラスに入れて持ってきてくれました

あと、羊羹と美味しい枝豆



Y さん『 ビール欲しくなっちゃうよね～ 』

ごめんね～ 、ビールなくて


とっても美味しかったです。ごちそうさまでした

Y さ～ん、お菓子後でみんなでいただきます

パセリの苗もありがとう

そして、私の作ったシフォンケーキ

生クリームと果物で頂きました

みんなで食べるともっと美味しいね



う～ん、本当にフワフワで美味しいです

このマンションに越して来なければ会えなかった方達、ご縁というものは不思議なものです

お二人とも一番最初にパン教室に来てくださって、その度にいろんなお話をして相談に乗ってもらったり助けてもらったり・・・

同じマンションでそういう方がいるのはとても心強いですよね

お二人共、いつもありがとうございます 。感謝しています

お会い出来て本当によかった

それもパン教室をしていなければ、きっとこんなに親しくなれなかったですよね 。

すべての出会いに感謝です

これからも、こんな私ですがよろしくお願いします

あと、昨日のトコろん

さっき見たらちゃんとまっすぐになってました

昨日は横のままだったのに・・・

何にしてもよかった、よかった

＊トコろ～ん＊

毎日同じ出だしですが 本当に暑かったですね

今日もまるで自分がオーブンで焼かれてるパンの気分になりながら、市役所に用事があって行ってきました

こんがり焼けてしまうよ～ と思いながら市役所につくと・・・

市役所の方々、所沢市のイメージキャラクターの可愛い 『 トコロン 』が大きくプリントされたT シャツや トコロンの刺繍されたポロシャツを着ていらっしゃるではありませんか

T シャツ可愛いです

欲しいです～

ホールには大きなトコろんが 思わずコバトンも探してしまいました



トコろ～ん 可愛い


いつかプチ・ラパンオリジナル トコろんパンも作ってみるから待っててね、 トコろん

＊シフォンケーキを焼きました＊

今日も汗ダラダラ～でしたが 窓を全開にしていたら、結構風が入ってくるので今日も冷房を入れずに頑張っていました

ちゃんと水分を取り、お茶だけでは駄目ですからね、梅干しも食べていましたよ

皆さんも　ポカリスエット等が無い時は塩分も必要ですからね、梅干し良いですよ～

さて、今日はシフォンケーキを久しぶりに焼きたくなって、この暑い中、朝からシフォンケーキをせっせと焼いておりました

それが久しぶりで腕が鈍ったのか、納得いかず３回も焼いてしまいました

やっと勘が戻ってきたかな



焼けた焼けた フワフワシフォンケーキ



２１センチ型で焼くので、フワフワの生地のところが沢山ですよ～

そして午後から床の一部のワックス落としとワックスがけ

ちょっと力が入りますから避けていたのですが・・・

案の定、手が痛くて夜ご飯はおはしが持てませんでした・・・

昼間のうちに下書きをしておいてよかった



今日は早く休もう 、お休みなさ～い