＊今年も１年ありがとうございました。

今日も窓辺の日差しはポカポカ

シクラメンも元気に咲いています

なんだかんだで明日は大晦日ですね。本当になんて１年て早いのでしょう

最近、ネットがつながらない事があり、とうとう昨晩からつながらなくなってしまい焦っていたのですが、

何とか元にに戻りました

またつながらなくなったらどうしよう・・・とちょっとドキドキです

日中は少しダルかったせいでお洗濯ぐらいしか出来ず、後はNTT さんが来るのを待っていたり、

遅くなってから明日食べるパンを焼きました






今年も沢山の生徒さんやお子さん達が 『 プチ・ラパン 』に通って下さいました。

本当に心から感謝しております






今まで通り毎回通って下さった方

今年新しく通い初めて下さった方

アルバムを置いて下さっている『 エンジェル歯科 』のかなちゃん先生 や、お友達を紹介して下さった方々

チラシを置いて下さった 『 すくすくキッズクリニック 』の高田先生

通えないけれど遠くから応援して下さっている方やお友達

パソコンの事を優しく教えてくれた S さん



本当に『 プチ・ラパン 』に来てくださるみんなの笑顔が私の元気の源

こうして生きて行く希望が持てたのも応援してくださった皆さんのおかげ です。







心配事にも親身に相談に乗ってくださり、厳しくも優しくご指導して下さった M 先生

仕事をテキパキこなす Y 先生 優しく面白い H 先生 いつも元気な Y 先生

刺繍の上手な Y 先生 いつも私を励ましてくれる S 先生

手先が器用でいつも美味しいお野菜を持って来てくださる N ちゃん

可愛いくまモンの画像をいつも送ってくださる N さん

なかなかお会いする事が出来ませんが、素敵な造形パンを作らせたら１番でしょう！というN 先生 と とってもスリムになられた元気な S 先生


毎回、素敵なセミナー を開催してくださる本校の諸先生方

そして、息子がお世話になっている F 先生 や

私がお世話になっている病院の先生方 や優しい看護師さんたち 。






今年も１年本当にお世話になりました

何とか家族全員、無事に１年を終える事が出来そうです。

心から感謝致しております





来年も生徒さんの笑顔を見るために、そして自分の為にも、

日々、精進して美味しいパンやお菓子を作れるよう頑張っていきたい 。と思っております

そして、また新しい出会いがある事を心から願っています



どうぞ、皆様もお体にくれぐれも気をつけて良いお年をお迎えくださいね

来年も皆様にとって、良い１年になりますように・・・

＊大好き＊ケーキ型＊

今日も良いお天気でしたね

沢山の大物も早く乾いてありがたいです。

皆さんは大掃除終わりましたか？

うちではようやくクリスマスツリーを片付けました 。

最後の親子教室が終わってからと思っていたのですが、昨日は出来なかったので今日は家族でそれぞれお掃除DAY 。

息子は大量の大学案内やら、溜まりに溜まったプリントやら部屋から出して大掃除。

ベット下が収納になっているので、そこに入れていたものも全部出したら、歩く場所もなくなって大変

私もまだまだやる事が一杯

今年中になんとかせねば ・・・

そして、先日ムーミンショップに行った娘にプレゼントしてもらったもの





これです





リトルミーと スニフのケーキ型



さすが、我が娘、母のツボを良く知っている～

ありがとう～

ムーミンは売り切れたのか無かったそう。

掃除なんかしないでケーキをすぐにでも焼きたい母ですが・・・

そんなわけにもいかない


あと、ニョロニョロトング 。




以前、一目惚れして１つ買ってあったのですが、こういうのはいくつあってもいいのですよ～ ＊

ケーキ型もクッキー型も大好きです 。

可愛い物や変わった形の物はすぐ欲しくなりますね

眺めてるだけでも楽しいです 。

時間が出来るまで毎日眺めて楽しみま～す

＊身も心も軽やかに～ ＊

今日も良いお天気でしたね

久しぶりに家族みんなお休みでの～んびり朝起きました。



この、ムーミン、娘が買ってきました。

可愛くてなかなかお気に入りです 娘が持って帰るまでしばし我が家に居候します。


そして、今日こそは絶対に美容院に行くぞ～ と心に決め

腰が重いので（ 体重も重いですが ）

特に美容室って緊張してしまうので、初めての場所は一大決心しないとなかなかいけないのです

緊張して気持ちが悪くなるので。

行ってしまえば大丈夫なんですけどね、電話をしたりするまでが心臓バクバクして手は震えてくるし

多分、生徒さんは 『 え～ うそ～ 』と思うかもしれませんが

そうなんですよ～

ですから、ちょっとでも調子が悪い時はなかなか行けないのですよ～



F さんが『 個室みたいになっていていいですよ ずっと、席は移動がなくてそのままなのもいいし

おまけにクーポンで安くやってもらえましたよ～ 』

と教えてくれた美容室に行ってみたくて、勇気を出して行ってきました

F さんみたいに可愛らしくしてもらえたらいいなぁ と、緊張しながらもワクワク

お店の方は皆さん感じが良くて、

受け持って下さった方も私の漠然とした『 こんな感じで・・・ 』というお願いにも

色々アドバイスを下さいながら、とっても満足のいく髪型にして下さって

C様、どうもありがとうございました

なかなか褒めてくれない家族も『 なかなかいいんじゃない 』と言ってくれました

私も、気になっていた長い髪を切って身も心も軽やかになりました～ ＊

色んな興味深いお話も楽しかったです。

本当にありがとうございました

そして、S 様 どうぞお休みの時には是非いらしてくださいね。

心からお待ち致しておりますよ

＊冬休み親子教室 オリジナル 豚まん＆パンダま～ん ＊

今日は午後から T さんと I さんが可愛い O ちゃんと I ちゃんとまた親子教室に来て下さいました。

前から リクエストをいただいていた中華まん です。

『 前に来た時にとっても楽しかったので、また楽しみにしていたんですよ 』と言って頂きとても嬉しかったです 。

ありがとうございました

作ったのは ブヒブヒ豚まん ＆ パンダまん です

こちらのフィリングは我が家で以前から作っていたもので『 プチ・ラパン オリジナル 』になります




ふっくら膨れてちょっと、ギュウギュウです

協力して３匹ずつ作ってもらいますよ 。



O ちゃん、あんこもクルクル丸め ちゃんと覚えていてエラい



お母さんも対抗 してクルクル



豚さんと、パンダさんの色生地は後から少しこねてもらいました





とっても上手にこねられました





可愛い 豚さんの出来上がり～



わ～い 上手に出来ましたよ～







記念写真





またまた、お母さんと楽しい思い出が出来たかな



どれ食べる～ ？



良い笑顔



ブヒ～



ブヒブヒ～




今日もみんなの素敵な笑顔に元気をもらって 、とってもとっても幸せな私でした

みんなの思い出のお手伝いが出来た事がとても嬉しいです

T さん、お友達と日程が決まりましたらご連絡くださいね

I さんもお姉ちゃんの予定がわかりましたら くださいませ。


これからますます寒くなりますので、くれぐれも風邪をひかないように、

体に気をつけてよいお年をお迎えくださいね

今日は寒い中お越し頂きまして、本当にありがとうございました。

来年も元気で お会いしましょうね

＊パンダまんと豚まん作りました～＊

昨日は夕方から久しぶりに整形外科へ。

痛くて眠れないので、痛み止めも頂いてきました。

なのに、夜飲むのを忘れたら痛くてやっぱり眠れずお布団の中でジタバタ、ジタバタ

寝不足です

でも、今日作った物





寒くなってきたので ブヒブヒ、豚まん ＆ パンダま～ん


明日の親子教室で作る為にまた試作です


T さん、I さん、楽しみにしていてくださいね～







おまけで昨日作ったピザで～す

＊冬休み 親子パン教室 ＊

皆さんの所にはサンタさんは来てくれましたか？

私のところには来なかったなぁ・・・

でも、娘からルピシアの紅茶を貰いました 一杯飲めるぞ～

昨日は レインボークラスの K さん親子とO さん親子が親子パン教室に来てくださいましたよ。



楽しみにしていてくれた H さんはお子さんがインフルエンザにかかってしまい、急きょお休みになってしまいました

お子さんの具合はいかがでしょうか？

元気になったら是非いらしてくださいね。お待ちしておりますよ

とっても可愛い F 君と K ちゃん 年中さんです。

娘や息子が幼稚園の頃の事を思い出して何とも言えない懐かしい気持ちになりました。








この時期は自分１人で何でもやってみたいですよね

やりたい気持ちも尊重しつつ、うまく手伝ってあげましょう

お子さんでも結構上手に作れますよ





優しく上手に塗れましたよ



う～ん とっても良い笑顔



今度はおまけのコルネ を作りましたよ



F 君とっても長く上手に伸ばせたね



ホワイトチョコとアラザンでお化粧 コルネツリーの出来上がり



なんだかんだ言っても、F 君気に入って沢山食べてくれました



いただきま～す どうぞ、召し上がれ～



昨日もみんなの可愛い笑顔が見れてとっても嬉しかった私です

また、春休みにもおいでね～。

待っていますよ～

＊親子クリスマスケーキ講習＊

２２日、日曜日は 来月からファミリーコースに通って下さる D さんと K さんの親子で

リクエストで親子クリスマスケーキ講習をしましたよ




おうちでお菓子やパン作りされるお母さんに、いつも１人で触らせてもらえないという R ちゃん、

この日はちょっとは手伝ってもらいましたが、ほとんど１人で頑張りましたね



M ちゃんもお母さんと一緒に頑張りましたよ



仕事のとっても丁寧な R ちゃん、綺麗にシロップ打てました。



今度は頑張って生クリームのホイップです






嬉しそうな子供達を見るのが好きですよ～

二人共真剣 なまなざし



出来た～ 可愛い



冷やしている間に、私が作っておいたケーキを試食です

この日は日曜で家族がおり、午後から用事もありましたので、試食なしにする予定でしたが、

朝作る時間がなんとかあったので、気持ちで試食をお出ししました。

みんなとっても喜んでくれて良かったです

やっぱり、みんなの喜ぶ顔を見るのが大好きです




二人共とっても上手にできましたね

M ちゃん作



R ちゃん作



またまた、大好きなお母さんと楽しい思い出が出来たかな

今度は『 雛まつりケーキ 』一緒に作りましょうね

風邪に気をつけて元気に冬休みを過ごしてね～

来てくれてありがとう

＊ファミリーコース パート２ では『 おもち 』を作ります＊

２１日 土曜日のお手伝いは

パート２の 『 チーズベーコンクッペ 』＆『 おもち 』でした

写真はなしですが、初めての蒸気焼成になりますね

外はパリパリ中はふんわりのパンが出来ますよ。フランスパンが好きな方は嬉しいパンですね

これから習う方は楽しみにしていてくださいね

お菓子はお正月に向けて 『 おもち 』でした

懐かしいですね。

家では母が昔から餅米を蒸して餅つき機で沢山のおもちを作って、お供え餅も一緒に作りました。

感謝の気持ちと幸せを願って大小を作って、床の間や神棚、玄関や自分の部屋や台所と、うちでは至る所にお供えしていました。


お供え餅は１年間無事に過ごせた事の感謝 や新しい年の幸せ を願い

神様にお供えするお餅です。

『 鏡餅 』とも言いますね

鏡には神様が宿ると言われており、丸いお餅が昔の銅の鏡に似ている事からきているそうです。

上に橙を乗せるのは 代々家が繁栄するようにだそうです。

最近はお店でも簡単に食べられる切り餅が売っていますが、たまには餅米から作るお餅も良いものですよ。

今はこね丸くんがいるし、

私も昔、母が作ってくれたようにお供え餅を作ってみようかな・・・

と思った一日でした・・・

＊クリスマスケーキ講習 ガトー・ド・ノエル・ショコラ ＊

２０日 はベテランさん組で ５人でケーキ講習でした



すみません ぶれてしまってました 。

どなたか綺麗に撮れている方は私のパソコンに送ってくださいませ～





お久しぶりに参加の K さん、可愛い赤ちゃんと、すっかりおしゃべりが上手になった A ちゃんと来て下さいました。



また、また 天使が来てくれましたよ～



成長がとっても楽しみな私で～す

あんよはイチゴ です。



北海道からお友達が来ていて午後から会う予定になっていたので、皆さん気を使って下さってもの凄いスピードで作って下さいました

皆さん、どうもありがとうございました



保母さんをしている K さんとワンちゃんとおしゃべりする A ちゃん



この日は スーパーこね丸くん大活躍

みんなに『 こね丸くん エラい エラい 』と一杯褒めてもらいました。

私がではなく、スーパーこね丸くんがです

『 さすが、スーパーだねぇ～ 』と、大絶賛





Aちゃん、どこから見てるのかな～

ケーキのあら熱を取る間、簡単ランチです。

頂き物の美味しいベーコンでホットドック 美味しかったです

そして K さん差し入れの 美味しいシュトーレン もみんなで頂きました。

K さんありがとうございました



A ちゃんもとってもお利口さんでした。

ケーキ可愛く出来たね 。お酒減らしてあるので安心して食べてね



皆さん、今年も頼りない私のところに通って下さってありがとうございました

また、来年もどうぞよろしくお願いしますね

一緒に美味しいものを沢山作りましょう～

＊クリスマスケーキ講習 ガトー・ド・ノエル・ショコラ ＊

１８日 水曜日 はパラオアクラスさん達でクリスマスケーキ講習でした



残念な事に、F さんは体調が悪くお休みになってしまいましたが、みんなで F さんの分も作りましたよ




仲のとっても良いみんな、今年も皆さんと一緒に作る事が出来てとっても楽しかったですよ



作っている時は真剣です



たっぷりのシロップにビックリ

出来ました～



F さんはリクエストでトッピングは半分だけで という事でしたので半分だけ



皆さん、とっても上手に綺麗に出来ましたよ

今年のケーキは材料は贅沢にかかりますが、サクサクと簡単に作れますので、是非バレンタインにも作ってみてくださいね

マジパンなど、沢山はいらないです～という方には小分けにしてお売りしますので、欲しい方は声をかけてくださいね





この日は T さんがとっても美味しいものを沢山差し入れに持って来て下さり、とっても豪華なクリスマスランチ会になりましたよ



ケーク・サレに 牛肉のワイン煮、とっても美味しいベーコン そして、お魚のマリネ がとっても美味しかったですね

ケーク・サレは最近人気ですよね 。

『 サレ 』とはフランス語で塩の事。

ですから、ケーク・サレとは塩ケーキのことですね。



ランチの為に焼いてあった ホットドックギディーに丁度ピッタリ

T さん、美味しいものを沢山ありがとうございました

F さん、残念でしたね また来年のファミリーで新年会という事で楽しくやりましょう

今年も皆さん、特別講習や親子教室、ケーキ教室沢山通って下さってありがとうございました

まだ、冬休みの親子教室もありますが、来年も今年同様、よろしくお願い致しますね

＊クリスマスケーキ講習 ガトー・ド・ノエル・ショコラ ＊

大変お待たせ致しました


１７日 火曜日のクリスマスケーキ講習から

午前中は遠くから U さんが初めて来てくださいました。ありがとうございました。



仕事のとっても丁寧な U さん、綺麗に仕上がりましたよ。

また、機会があったら是非いらしてくださいね。

そして午後は M さん と Y さん。



和気あいあい



どう飾ろうかなぁ



バレンタインにも ですから、是非お家でも作ってみてくださいね



M さんみたいに可愛く出来ました

ご家族の皆さんで楽しい会話をしながら召し上がっていただけたかな

今年も一杯通って下さってありがとうございました


来年も楽しく美味しいパンやお菓子を作りましょうね

＊大変ご無沙汰しておりました

皆様、大変ご無沙汰しておりました

毎日寒かったですが、体調崩されていらっしゃいませんか？

今日はクリスマスイブですね

皆さんの所には今晩、サンタさん来てくれるかな



マメに更新する私がなかなか更新をしないので、心配して下さった方々、どうもありがとうございました。なんとか生きております

先週は毎日忙しくて アップが出来ず、また足首は腫れて痛むは 肩も痛いわで痛み止めが手放せませんでした

１３日の病院では炎症反応がず～と下がらないので、またネオーラルが増えてしまい ました

プレドニンが増えるよりはいいですが、 本当は副作用で血圧は上がるし浮腫むので飲みたくないのです。

先生に 『 大きくて飲みにくいかもしれないけど、頑張って飲んでね 』と優しく言われてしまったので 仕方ないので頑張って飲みます

でもこのネオーラルのおかげで 私の大好きなグレープフルーツが食べられないのです ・・・

ジュースもダメ



薬剤師さんに初めてこのお薬を出された時の注意が

『 グレープフルーツジュースは飲まないでくださいね 』

『えっ 絶対、絶対、ダメですか ？ 』 と、詰め寄ってしまいました。

『 はい、お薬に作用しますので・・・』

『 大好きなのに～ ウルルルル～ 』

というわけで、案の定また体重も増え ちょっと落ち込んでおりましたが、上手く付き合っていくしかないなぁと思っております。

疲れやすいのも手や足が痛いのは辛いですが、我慢出来ないくらい痛いわけではありません。

私はこうして動いて大好きなお菓子やパンや料理を作れるし、お花の世話も出来る・・・

このくらいで泣き言を言っていたらきっとバチが当たるでしょう。

もっと、痛くて動けなくて辛い思いをしている方は沢山いるはず・・・



子供の頃から、我慢強いのだけが取りえと言いますか・・・

親にも 『 具合が悪いならもっと早く言いなさい 』とよく怒られました。

でも、心配させると思うとなかなか言えないのですよね、口もとまでは出てるのですがなかなかその先が言えない・・・

まぁ、性格はなかなか簡単には直せませんね～

＊クリスマスケーキ講習 ＊ ガトー・ド・ノエル・ショコラ ＊

今日も良いお天気でしたね

木曜日のクリスマスケーキ講習

こちらも仲良しの H さんと T さんがご一緒に来て下さいました。



まずは出来上がりの写真から

とっても可愛く出来ましたね



チョコも綺麗に出来ました



飾りはどこに入れようかな



出来ました～

可愛く飾れましたよ～



今回は H さんが手作りキッシュと T さんはお赤飯を作ってきてくださいましたよ



このお赤飯、甘納豆で作ったお赤飯なんです。

T さんのお母さんのご実家は北海道だそうです。

私の母が作るお赤飯はずっとこれでした そうそう紅ショウガがつくのですよね。

うちは確か輪切りだったような・・・

フタを開けて見た途端にあまりの懐かしさにウルウルしてしまいました

しっかり、噛みしめていただきましたよ



H さんが作ってきて下さった美味しいキッシュと前の日に作ったモンキーブレッドで豪華なランチになりました

お二人とも心のこもったお料理をどうもありがとう




H さんのご主人は出張でたべられないねぇとお話されていたらしいのですが、日持ちしますので帰って来てからご一緒に食べられますね



T さんはお休みの日は姪っ子ちゃんと一緒にパン作りをされたり、一杯作って下さっているそうです

シュトーレンの作り方も再確認して、材料もご購入。

是非、忘れないうちに作ってみてくださいね




今年も遠くから通って下さってありがとうございました

お体に気をつけてまた来年もおいしいパンやお菓子を楽しく作りましょうね

＊新メニュー 『 シェリフ 』＆ 『 マリオロール 』

水曜日は待ちに待ったお勉強の日

薬でちょっと眠かったですが、頑張って行ってきました

お教室に行くと お久しぶりの Y 先生 もお手伝いでいらっしゃいました。

いつもお元気でとっても明るい先生です こちらまで元気になれます

私が講師のお勉強の時のお手伝いは Y 先生がお手伝いで入ってくださっていました。

美味しいものを沢山知っていらっしゃる Y 先生、いつも美味しいサラダやスープを作ってくださいました

あれ？考えてみたら今お手伝い下さっているのも Y 先生ですね。

み～んなベテラン主婦さんですから、お料理上手なのです

で、こんな楽しい先生方とお勉強してきたのが、

新メニュー の 『 シェリフ 』



保安官の意味です。

保安官がしているバッジの形にしているんですね。



持ち帰ったら少しつぶれてしまいましたが

これも星型トレーで作りますよ。

学校もなるべく同じ型を使って作れるパンを考えて下さっているようです。

中にはブルーベリーのシロップ漬けとチーズフィリングが入りますよ～

お楽しみメニューは 『 マリオロール 』




こちらはマリオパンを使って作ったスフレ生地にメイプル味のクリームを巻いたロールケーキです

メイプルシュガーは普通のお砂糖より高価ですが、カルシウムやカリウム、マグネシウムなどのミネラルが沢山含まれているのです

ミネラルは自分の体では作る事が出来ないですから、食物から取る必要があります。

そのミネラルをおやつで取れたらいいですよね



こちらは試食のみです

クリームたっぷりで、メープルの風味が美味しいロールケーキです

こちらは自分が上手に作れるようになってからの講習になりそうですね

見直しは パート２の 『 モンキーブレッド 』と 『 カレーパン 』





水曜日もモリモリの講習でした

みんなで試食をしながらの楽しい会話中、ダブル Y 先生の年齢のお話になり、驚愕の事実が

なんてお若く見えるのでしょう

やっぱり、人と接していると身も心も若くいられるのでしょうね

私も先生方のように歳を重ねていけたらいいなぁ と思っています




来月のパンもとっても楽しみで～す

＊クリスマスケーキ講習 ＊ ガトー・ド・ノエル・ショコラ ＊

今日も良いお天気に恵まれ、朝日が綺麗でしたね

お待たせしました 。

月曜日のクリスマスケーキ講習から

JHBS『 ガトー・ド・ノエル・ショコラ 』

仲良しの K さんと S さんが来て下さいました。

アップが遅くなってしまってごめんなさいね。



出来上がりの写真から、上手に出来てましたよ～




あれ？こんな所にネギが


K さんのボールペンでした



綺麗に焼けました たっぷりのシロップをしみ込ませて・・・



このケーキでの初めての講習、私も準備万端で用意していたはずなのに・・・

またやってしまいました・・・



グラサージュの為のチョコを溶かそうと思ったら・・・ない

ちゃんと計っておいたはずなのに

すぐに気づきました 。

しまった 生地の方に入れてしまった

超濃厚チョコレートケーキの出来上がり 。むしろラッキーだった？

作り直そうかと思ったのですが、『 濃厚なのならそのままで良いですよ～ 』

というお言葉に甘えてそのままで。すみませんでした



大分チョコの多いという失敗もありましたが 、 綺麗に出来ましたよ～

飾りはお家に帰ってから付けます との事でした。

K さんはお家に帰るとお子さんのお友達がいらしていたので、早速おやつに出してあげたらとても喜んでくれたそう

お味もとっても美味しかったですと を頂きました。

良かった



ケーキの試食の代わりに簡単ランチ

冷凍しておいた『 エーデルワイス 』があったのでそちらも試食してもらいましたよ。

仲良しのお二人 家族ぐるみのお付き合いがあり、一緒にキャンプに行ったりバーベキューをされるとか

とっても楽しそうですね。

ゆっくりお話をする事が出来て楽しい講習でした



ご希望があれば親子教室も出来ますので、ご相談くださいね 。

遠い所を起こし頂きまして、どうもありがとうございました

お風邪ひかないように気をつけてくださいね～ 。