＊ちびまるくん KN-305 がやってきた～＊

今日も熱かったですね～

アップしたい事が溜まりに溜まっておりますが、病院やらお手伝いやら時間がなく、睡眠不足も体に良くないので

気長にアップする事にします。

生徒の皆さんも楽しみに待ってくれていると思うのですが、もうしばらくお待ちくださね



そして、待ちに待った 『 ちびまるくん KN-305 』がやっとプチ・ラパンにも届きました～








コンパクトで丸っこいフォルムが可愛いですね

思わずなでなで

この子は振動が少なく静かな子です。






後ろにはコードホルダーがついています。







１回に作ることの出来る分量は

パン 　　　小麦粉　　１５０～ ７００g

ケーキ泡立て　　　　　　　　卵３個

おもち　　　　もち米　５００～７００g

うどん　　　　小麦粉　３００～５００g


フレンチメレンゲは卵白３個まで

バターケーキ類は 小麦粉２００gまで

生クリームは３００gまでOK です。








KN-３０５ では 長くて呼びにくいので


私は ３０５くん と呼ぶ事にします。




これからは ニューフェイスの３０５くんもよろしくお願いしま～す





＊ かおりんさんへ

　もしもご覧になっていらっしゃいましたら、お伝えしたい事がありますので、lapindepetit@gmail.com までご連絡いただけますでしょうか。
お待ちしております

＊体験教室でした＊

久々に大きな地震があり、ちょっとびっくりしましたね。

皆さんは大丈夫でしたか？

まだ先々週と先週のアップがまだで前後してしまいますが、今日は以前から 頼まれていた体験教室を行いました。

来てくださったのは K さんとお友達４人の計５人。

プチ・ラパン ではファミリーコースの為の体験教室というのを今まで特にしていなくて、特別講習やお友達の紹介で入会してくださる方が殆どだったのですが、

コースがどんな感じなのか（時間や進み具合など）をお試ししたいという事でしたので、パン１種とお菓子１種という形で体験してもらいました。


何パンにしようか悩みましたが、基本の丸めが覚えられるように、うちで簡単に作りたい時によく作る見た目の可愛い


『 シュガーバターブレッド 』にしました。


半分はシンプルに、半分はたっぷりのレーズン入にしました。






お菓子は 『 くるみとグラハムのぷち・クッキー 』







体に良いグラハム粉とオメガ３脂肪酸がたっぷり含まれているくるみの可愛いぷちクッキーです。


可愛くてパクパクいけてしまいます。


これから、プチ・ラパンでは極力体に良い物を入れたレシピを作っていきたいと思っています。

それが手作りの良いところでもありますからね。


皆さん、ホームベーカリーの食パンを焼く以外はパン作りは初めてとのことでしたが

分割ではピタリと測れる方が続出







皆さんスジがよろしく、丸めもあっという間に習得です。






合間にクッキーも焼いていきます。





O さんのペコちゃんのエプロンが可愛いです






初めての成型、皆さん柔らかいパン生地に癒されながら、楽しそうに作ってくださいました。






ふっくら大きくなりました。





仲良しさん達、とても楽しそうです。






美味しそうに焼けました。

試食の準備です。今日はサラダのお手伝いをしていただきました。ありがとうございました。





クッキーも美味しそうに焼けました






お疲れ様でした いただきましょう






プチサービスでコーヒーゼリーと、パンキッシュと共に。

新玉ねぎとツナのサラダにはアマニ入りです。

赤や緑が無くて寂しかったですね すみません 。


皆さん、焼きたてのパンに感激してくださって良かった・・・

学校のお話やお子さんのお話など、色んなお話が聞けて楽しかったです。







こんな感じで楽しく試食をして、お片づけの後は残りをお持ち帰りです。

ご家族の皆様とまた楽しい会話を楽しみながら召し上がってくださいね。



もし気に入っていただけましたら、月１回、また皆さんとこうして楽しくパン作り、お菓子作りが出来たらとても嬉しいなぁと思います

ファミリーコース 最初の１回目には手ごねをしますので、コネ機がなくてもおうちに帰ってからパンを作ることが出来ますよ。

是非、皆さんでご検討してみてくださいね。


いつの間にかパン屋さんで売っているようなパンが作れるようになりますよ。

私も全力でサポートいたします。



今日は K さん、H さん、Y さん、ダブル Oさん、『 プチ・ラパン 』にお越しいただきまして、どうもありがとうございました。

また、お会いできる日を楽しみにしております







月に１度、ご自分の癒しの為に、

ご家族に無添加の美味しいパンを作ってあげたい方、

　初心者の方も大歓迎です。

心からお待ちしておりますよ。




生徒さんには、ファミリーミキサーの貸し出しも致しますので、借りたい方は連絡くださいね。

１ヶ月 1000円です。 ( 送料はご負担いただきます）



　　　　　

＊パート１の 『 ロールケーキ 』

風もあり過ごしやすい1日でしたね

家いえのお庭には色とりどりのお花達が競い合うように咲いています。

私も寄せ植えをしたいのですがベランダをまた汚してしまいそうですし、とりあえず今のところは時間もないので我慢しています 。



先日焼いたファミリーコース パート１の 『 ロールケーキ 』






しっとり美味しく出来ました。


新しいちびまるくん KNー３０５ は首を長～くして待っているのですがまだ届きませんね。


もっと、早く注文すればよかったですね


このロールケーキは以前からある『 NEW ちびまるくん 』で泡立てと粉合わせで作りました。





空き時間ですぐ出来るのが gooです。


充分綺麗に出来ましたが、やっぱり、KNー３０５ の方が新しい分、改良されているのでより綺麗に早く出来るような気がします。


綺麗にできるのは、インバーターモーターの『 スーパーこね丸くん 』がやっぱり一番だと思いますが


ケーキやパンを１単位なら、ちびまるくんで充分だと思います。


粉合わせも綺麗に出来ますよ。


早く来ないかなぁ、ワクワク

＊元気です＊

皆様、大変ご無沙汰しておりました 。

気がついたらまるまる１週間。

生徒さん方、ご安心ください。

元気にしております。

優しい生徒さんが心配してくださるので、せめて生きている事だけはお知らせしておかないと







先日、ガーデニングショーに一人でのんびり行ってきました。


自分の空いている日がその日しかなかったので、一人でのんびり西武球場で行われた『 国際バラとガーデニングショー 』へ行って来ました。






時間ができたら後ほどアップしたいと思います

＊これからはアガーアガーが大活躍ですね＊

真夏の暑さでしたね

私の楽しみのお勉強の日でしたがご紹介する時間がちょっとないので、

今日は生徒さんが２種のコーヒーゼリーを作りました～

と写真を送ってくださったのでご紹介です。


ハワイアンコーヒーのバニラ&マカデミアナッツのフレバーコーヒーで


美味しそう


味見がしたいです






こちらはメープルコーヒーで作ったそうですよ






暑くなってきましたので、これからはアガーアガーが大活躍しそうですね。


T さん、どうもありがとうございました

材料も了解しましたよ。


生徒さん方、作りましたメールお待ちしていますよ～

＊シャキシャキサラダにもアマニです＊

今朝は結構 風が冷たかったですね。

昨日の夕飯はレタスとキノコのスープと親子丼と自家製水菜のサラダでした 。

親子丼ならお味噌汁でしょうと思いますが、立派なレタスの青い葉が沢山あったので使いたかったのです


３月に植えた水菜がモリモリに育ったので、今まで少しずつ食べていたのですが、昨日結構刈り込んでサラダにして食べました。

と言っても新玉ねぎとミョウガで見えませんね

両方大好き







買ってきた頃

ミックスの苗でした。






４月 １８日







刈り込む前の写真は撮らなかったのですが、この３倍くらいはあったのでたっぷりでした。

これは今朝のサラダ用にとっておきました。

とてもみずみずしく、シャキシャキして美味しかったです







サラダにもスープにもローストアマニ。





サラダにはアマニ油もプラスして、健康重視です

自分の体では作ることのできない オメガ３ αリノレン酸やリグナン 食物繊維が豊富ですからね。

アマニはローストしてあるので香ばしくて美味しいですよ。

すって食べればより吸収率もアップするのかもしれませんが、私はよく噛んで食べるようにしています

プチプチの食感もいいです。






新玉ねぎ、大好きなので１年中あれば良いのに～ 　と思ってしまいます。


明日は病院の前にお楽しみ。

（病院がお楽しみなわけではありません )




体力温存の為に早く休みます

おやすみなさ～い

＊特別講習 いちごのワルツ & パン ペカン オ フロマージュ＊

今日は母の日でしたね 。

宅急便も混んで遅れていたようですが、無事にケーキも受け取ってもらえて安心しました。

いつまでもお元気で過ごして欲しいです

大分アップが遅れてしまいましたが、先月のベテランさん達の特別講習の模様を・・・

作ったのは 『 いちごのワルツ 』と 『 パン ペカン オ フロマージュ 』

 

『 抹茶のケーキ 』





久しぶりに５人揃っての講習でした。

A ちゃんもお母さんの分の飾りをお手伝い




みんな真剣です＊






A ちゃんと R ちゃん、お利口さんに遊んで待っていました。





この日も和気あいあい楽しいパン教室でした

＊クリスマスではないけれど ガトー・ド・ノエル・ショコラ ♪

今日は1日どんよりの所沢でした

明日は母の日なので、朝からまたまたケーキ作りに励んでいました。



作ったのは　２０１３年のクリスマスケーキ

『 ガトー・ド・ノエル・ショコラ 』


美味しいチョコケーキなので、クリスマス以外でも OK のケーキなのです＊


スーパーコネ丸くんは余裕でいい仕事してくれます









自分達も食べたいので２個作りました＊


パート３のお菓子に入ったスノーボールは 贅沢にマカデミアンナッツを使います。







また作っているそばからつまみ食いしたり、食べさせたりでこれだけになってしまいました・・・



ナッツ類が大分値上げになりお教室をされている先生方は辛いですね








ケーキ喜んでもらえるといいなっ・・・


また作りたい生徒さんは声かけてね～

＊可愛い物見つけちゃった＊

今日はお出かけ日和でした

娘と一緒に入間の三井アウトレットパークまで初めて電車とバスで行って来ました。

連休明けだったので人もそんなに多くなくゆったりお店も見れました。

人混みは疲れるので、しばらく行っていませんでしたが電車でもこんなに近かったのですね。

所沢から電車で１５分、バスで１５分と結構 楽チンでした。

出不精の私でもこのくらいなら一人でも行けるかな




1F のフェット・ル・マルシェには世界中の可愛い紅茶やお菓子、チーズやワイン等 を売っていて目がハートになりましたよ。

そこでこんな可愛いオリーブオイルを発見して買ってきてしまいました。







ピーターラビットの『 エキストラバージンオリーブオイル 』



ピーターラビットとベンジャミンのお父さんと、ベンジャミンの絵のラベル付き



可愛い


しばらく飾って楽しみましょう








そして昨日焼いた 『 ハニーグラハムバタートップ 』

＊ 長芋は生食がオススメ＊

連休も終わりましたね。

皆さんはどのように過ごされたのでしょうか。

ご家族でお出かけになった方も多かったでしょうね。

うちでは、まぁ、のんびりと言いますか、片付けしつつ主人はほぼベランダで過ごした連休ですね。

腰が・・・と言いながら会社に行きました。

まだ３分の１ほど残っています

あとは無理せずお願いします







昨晩のおかずは生姜焼きとサラダだったのですが、長芋があったのでちょっとおつまみでも・・・と


長芋のチーズ焼き を作ってみました。


なかなか美味しかったです


長芋がまだあるので、今日は何にしようかな・・・




長芋はミネラルやビタミンB,C等の栄養がバランス良く含まれているし、消化酵素も多く含んでいます。


長芋のネバネバには『 ムチン 』という成分が含まれているのですが、細胞を活性化させる働きがあります。


新陳代謝が促進されますので、老化の予防、疲労回復、肌荒れにも良いそうですよ。


血糖値の上昇やコレステロール値の低下も期待出来るそうですから


便秘回復、ダイエットにも効果的ときたらこれは食べなくちゃですね


ただし、この『 ムチン 』は熱に弱いのでムチンの効能を余すところなくとりたい方は生で食べる事をオススメします。


そう言いながら、自分は焼いてしまいましたが・・・


生で食べるのが飽きちゃったとか、たまには別の食べ方でという方は、焼いてみたり煮てみたりしてもホクホクして美味しいですよ

＊植物男子ならぬベランダ男子？

本日、二度目です。


なかなか連休のない主人がこの連休中にベランダのタイルを外し一枚一枚ブラシをかけ綺麗にしてくれています。


半分は随分前に剥がしたままで、時間もなくそのままでした。


去年の連休は何してたんだっけ？となった時に思い出せるよう記録に残しておいてあげようと思います。


２日の夕方からとりあえず植物のない反対側から少しずつ始めました。







昨日は電気スタンドをベランダに出して地道に夜中の１２時までやっていたそうです








ありがたや～ です ＊


腰を痛めないようによろしくお願いします

＊ ペカンさん＊

ご無沙汰しておりました。


皆さんは連休どのようにお過ごしですか？


昨日は暑いくらいでしたが今日はお天気もパッとせず肌寒いですね。


娘の風邪が移ったのかわかりませんが、ちょっと熱っぽくダル重です


普通の人には平熱なのでしょうが、私にはかなり熱っぽいです・・・



昨日は久々にパン焼きをしました。




『 パン ペカン オ フロマージュ 』



ピーカンナッツとクリームチーズのコラボが良いですね～


私は『 ペカンさん 』と呼んでいます＊




息子がお友達の家に遊びに行くので何かない？というので、ちょうど焼けたパンを持たせました。


喜んでもらえたかな？