ガトーショコラ作りました。
真央くんに
クリスマスケーキを送るため
ガトーショコラを作りました。
ところが！ 
インフルエンザになってしまった
とLINEがきて
母はとっても心配なのであります
。
材 料
15cm 丸型 １台分
・ チョコレート １２０g
・ 無塩バター ３０g
・ 砂糖 ８０g
・ 卵黄 ２個
・ 卵白 ２個
・ 生クリーム 大２
・ ココア ３０g
・ 薄力粉 ２０g
オーブン １７０℃ 35～４0分
作り方
１。チョコレートとバターを湯せんで溶かす
２。卵黄を入れもったりするまで良くあわせる
３。砂糖１/２を加え生クリームを入れて混ぜる
４。卵白を固く泡立て残りの砂糖を加えて、固いメレンゲを作る
５。粉類（ココア、薄力粉）を合わせてふるう
６。３の中にメレンゲの１/2、粉、メレンゲ１/2の順に入れ混ぜる
７。敷紙を敷いた型に入れ、予熱したオーブンで焼成
point
焼き加減は、真ん中に竹串を刺して
”ちょいと生かな？”ってくらいがちょうど良いです
ラッピングは。。。
クリスマスのリボンだよ
ガトーのダークブラウンに
シルバーのリボンがGOOD!でしょ
。
お話あれこれ
久しぶりに。。。『簡単ラッピング講座～』 
。
用意するリボンの長さはコチラ。
ガトーの３周分＋蝶結び分
蝶結びが出来る長さX２本
１。リボンを十字掛け＋１周する
２。中心で蝶結びをする
３。別のリボンを先に蝶結びをした根元で蝶結びする
４。３の作業をもう一度する
５。ボンドでボンボンを留める
来週は
いよいよクリスマス
。
本日
いつも通っているスポーツクラブでのリトモスクラスもクリスマスバージョンでした！
今年もすごい
みんなサンタ
やトナカイ
の衣装で踊るから
通常レッスンより汗びっしょりなのです
。