ロールケーキ作りました。
スポンジの焼き時間も短くて
クリームはさんでクルクル巻けば
あっ
という間に作れちゃいます
。
材 料
天板２０cmX２５cm １枚分
＜スポンジ＞
・ 薄力粉 ４５g
・ 砂糖 ６０g
・ 卵 ２個
・ バター ２０g
・ 牛乳 大さじ１
・ バニラエッセンス 少々
＜シャンティ＞
・ 生クリーム １００cc
・ 粉糖 適量
・ いちご １５個
＜シロップ＞
・ キルシュ ５cc
・ 水 ２０cc
・ 砂糖 １０g
オーブン ２００℃ ６～７分
作り方
１。全卵を割りほぐし、砂糖とエッセンスを入れて泡立てる（７～８分くらい）
２。ふるった粉を入れよく混ぜ合わせ、人肌に温めた牛乳、溶かしバターを入れ混ぜる
３。敷き紙を敷いた天板に入れ平らにして予熱したオーブンへ
シロップを作ります
４。鍋に砂糖と水を入れて火にかける
５。冷めてからキルシュを入れる
デコレーション
６。生地が冷めてからシロップ、シャンティの順で塗ります
７。適当な大きさに切ったイチゴを並べ、手前から生地を丸めていきます
８。生地の最後を下にして、冷蔵庫でしばらく休ませたら完成
point
シャンティは巻き終わり部分は少なくしておきます
”巻きす”があると簡単にまけます
ラッピングは。。。
こういうラッピングで頂いた事があって
かわいい
からご紹介しちゃいます 
お話あれこれ
ロールケーキっていうと
山崎製パンの『スイスロール』を思い出します
。
これは
スイスの ”ルーラード＝スポンジで巻いたお菓子” をもとに作った事から
『スイスロール』って呼ばれているそうです。
イギリスでもロールケーキは
『スイスロール』って呼ばれているそうですよ～。
こちらは
ヴィクトリア女王
がスイスに旅行した際持ち帰ったからだって。
偶然ですね」。
２００５年、日本記念日協会により
６月６日はロールケーキの日となったそうです。
そう
６の形と
”６”の音、 ”ロールケーキ”の”ロ”の音 に重ねた訳です。
なるほどね