DaNang お天気 Blog

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[気温32℃][晴れ] 鯵のようで鯵では無い魚

2012年10月12日 | 食材

今日は朝からよく晴れています
暑いくらいのお天気です
近所はここぞとばかり洗濯物の万国旗状態

あ。。。布団干せば良かった。。。

昨日は、たまに煮魚が食べたいなぁ。。。と思って
妻に、金目でも鯵でもいいから小ぶりの魚買ってきてと頼むと

妻:「鯵(Cá Nục)買ってきたよ~」と見ると
S:「 Cá Bạc Má じゃないの?これ」と
妻:「あ、そうCá Bạc Má、よく知ってるね」

・・・舐めとんのか・・・

妻:「でもCá NụcとCá Bạc Máは同じでしょ?」
S:「いや、ゼイゴが無いから違うんだよ」
妻:「日本語は何?」

・・・それはこっちが聞きたいくらいだ・・・

で、FB、Twitter、Mixiで写真載せて聞いてみました

やはり、ムロアジ、アジとの答えが多かったのですが
魚屋さんから「それはグルクマじゃないですか?」と

グルクマ ←Web魚図鑑さん

おお!たしかにこれだ!

グルクマと言ったら沖縄で唐揚げとかにして食べるアレですよね
こちらも鯵同様、細長いのとかいろいろ種類があるみたい

グルクマとアジは親戚で、グルクマはサバ科、鯵はアジ科の違いがあるそうです
確かに、味は鯖っぽかったです、背中の模様も鯖といわれれば鯖

まぁ親戚だからね。。。鯵と言ってもきっと分からないレベルです。。。

鯖の仲間と聞いて、今度は味噌煮にしてみようと思ったのでした




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