DaNang お天気 Blog

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[気温26℃][曇り] 絶品Banh Nam

2007年11月19日 | 絶品

今日は雨は降っていないけど曇り
昨日も夕方から急に豪雨になったので
気は抜けないけど窓を開けて換気してます

絶品Banh Namの写真を載せてませんでしたね
今まで何度も食べているBanh Namですが
今回のは作りたての出来立て絶品でした

写真で見てもトロトロ具合が分かりますよね
時間的には10時半頃だったかなぁ
また時間を見計らって行ってみたいと思います

ところでこの写真なんだか分かりますか?



これOc Hutとかで食べるタニシです
でも食べるためにあるのではありません



なんとお祈り用にあるのです
これBanh BeoのBa Doで見かけたのですが
川に対するお祈りなんだそうです
お祈りが済んだ後、川に放してあげるのだそうです

川海老製品で暮らす人達の昔からの伝統なんだそうです



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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おいしかったです (aoki)
2007-11-30 00:50:56
絶品カテゴリーに、私も1票!
葉っぱを広げてスプーンで食べるのもたのしい。
この葉っぱじゃなきゃダメなんでしょうかね?
バナナの葉っぱでもいいけど (shiro)
2007-11-30 12:56:51
この葉っぱを使ったほうが香りが良いのだそうです
バナナだと葉っぱの匂いがきつすぎるそうです

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