DaNang お天気 Blog

ベトナムの中部ダナン市より毎日のお天気と身近な情報をお届けしています。
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[気温29℃][曇り] 花鳥風月の味噌ラーメン

2009年09月25日 | ラーメン

薄っすらと曇っていますが雨は降っていません
やっと空気の入れ替えができるって感じです

今日は朝6時~7時までと午後4時~6時まで計画停電

*Từ 6h00 đến 7h00 và *Từ 16h00 đến 18h00 : Nhà máy nước Cầu Đỏ, Cách mạng tháng 8, Ông Ích Đường, Đỗ Thúc Tịnh, Khu dân cư số 1, 2, 3, 4, 5 Nguyễn Tri Phương, Liên Trì Nam, Trưng Nữ Vương, Đài Khí tượng, Sân Bay Đông.

なのに朝の停電は5分くらいの瞬断
現在午後5時。。。まだパソコン使えてます。。。

わざわざ昨日のうちに子供たちの家庭教師休ませたのに。。。

今日の写真は花鳥風月の味噌ラーメン
先日の豆板醤を使って味噌ラーメンが食べたかったので持参

うん!合います!
小さじ半分くらい入れると甘みとちょっとピリっとして
味が引き締まって美味しいです

『これ味噌ラーメンのお客さんにちょこっと出すと喜ばれるよ』

と、花鳥風月に一瓶置いてきました
『マーボー豆腐とかタンタン麺もこれで作ってごらん』
とアドバイスしてきたので変わるといいのですが。。。

花鳥風月で味噌ラーメンを食べる機会があったら
『shiroさんのớt tương (オットゥウン)ある?』
と聞いてみてください

ぐっと美味しくなりますよ

[つぶやき] 超美味しいカレーとベトナムは面倒くさい

2009年09月25日 | つぶやき
ちょっとつぶやき。。。

今日は牛骨とスネ肉を4時間煮込んでスープを取って
特製カレーを作ったんですよ

カレールーはジャワカレー辛口9皿分
でもスープと材料は15皿分くらいあるので
いつものようにshiro Special で調味料を足して
15皿分超美味しいカレーができました

カレーを作るとサラダが欲しくなるのですが
ここがベトナムの面倒くさいところ

近所の市場にはレタス系が売っていない

ダナンにはベイリーフが売ってない

セロリはBig-Cにしか売っていない、しかもトウが立っている

自宅から市場までは南に2km
Big-Cまでは北に6km

めんどくさい!!!

日本だったらコンビニとか近所のスーパーで全部揃うのにね

美味しいものを作るのも一苦労です