[気温３４℃][晴れ] 朝から唐辛子全開！

真っ青な快晴ではないですが晴れています
朝方は少し雨がぱらついていましたが
昼からはずっと晴れ

少し蒸し暑い天気です

今日の写真は中部ではよく見かける
唐辛子入りのヌクマム(Nuoc Mam Ot)

この細くて真っ赤な唐辛子が中部の唐辛子
辛さは強いですが後に残らない辛さ
ビリっと刺激的で癖になります

最近大きな南部の唐辛子を使うところもありますが
あれではこの刺激は出ません

これをちょこっとたらしたスープが最近の朝の定番です