5月24日 本日のごはん

5月24日（金）本日のごはんは、

「アマランサスごはん」

「鯵（あじ）の南蛮ソースがけ」

「ひじきのサラダ」

「もずくスープ」でした。

本日のおすすめメニューは「アマランサスごはん」と「鯵の南蛮ソースがけ」です。「アマランサス」は、プチプチとした食感で、味はほどんど無味でクセがないのか特徴です。見た目は粒が小さく、調理をする前の状態はキヌアに似ています。

アマランサス

キヌア

今日は、こどもたちに調理前の「キヌア」と「アマランサス」を見せました。観察をして「色が違うね」や「粒の大きさも違うね」と友達と気づいたことを話していました。

アマランサスごはんには「鯵の南蛮ソースがけ」を合わせました。米粉を塗した鯵をオーブンで焼きあげ、南蛮ソースをかけていただきました。魚に米粉を塗して焼くことで、ソースが絡みやすくなります。玉ねぎ・赤ピーマン・黄ピーマン・ピーマンが入ったソースは、ほんのり酢が効いていてさっぱりと食べることができます。

 

午後のおやつは「豆乳わらびもち」と「お茶」です。

本日は、4の付く日ということで「カミカミデー」です。こどもたちにしっかりと噛むことを意識してもらうため、おやつに「豆乳わらびもち」を提供しました。もっちりとした食感のわらびもちを、こどもたちは少しずつしっかりと噛んで食べていました。豆乳の優しい味わいに、黒糖の甘さときな粉の香ばしい風味が美味しいおやつです。

ひのき ４歳児 プレーパーク

ひのき　４歳児　プレーパーク

今日は羽根木公園のプレーパークで遊びました。

滑り台を下から登ろうと何度も挑戦していました。

何回も挑戦するうちに、端を持ちながら登ると登りやすいことに気付きました。

友達と協力して上まで登ることが出来ました。

「見てて！」と、高い滑り台を一人で滑ることが出来ていました。

こちらでは、友達を誘って手を繋いで一緒に滑ったり、

保育士とブランコに乗り、風を感じて嬉しそうに笑っていました。

「手を使わずに渡れるよ！」と、バランスを取りながら渡ったり、

「パンケーキを作っているよ」と、フライパンやお玉を使って料理をしたりしている友達もいました。

来週も沢山遊びましょう。

さくら ５歳児 プレーパーク

さくら　５歳児　プレーパーク

今日も、プレーパークに行き、晴天の下、自然の中で沢山体を動かして遊びました。

「見ててね、行くよ」と息を合わせ、「せーの！」と言い、高いところからの大ジャンプに成功していました。

滑り台では、ひのき組の友達に声を掛けながら、「頑張って！」「端っこ持つと登りやすいよ」と優しく教えていました。

こちらでは助走をしっかり付け、手を使わずに滑り台を果敢に登っていきます。

「こんな斜めの所に、止まれた」「忍者みたい」と修行のように斜めの道にも重心のバランスを考えながら止まることが出来ていました。

「これは、チョコレートパンケーキで、今プライパンで焼いてるの」と水を入れる量を調節しながら、パンケーキのトロトロさを再現して遊んでいました。

ターザンロープも自分達で乗れるようになり、協力して押し合う姿がありました。

保育園に帰ると、育てているトマトの花が咲いていました。

「これじゃない？」「トマトこんなにも種類あるんだ」「どのトマトになるのかな」と観察しながら、トマトが出来る様子を楽しみにしていました。

また、給食のご飯は雑穀でした。

「この前のキヌアと似てる」「混ぜると沈んじゃうんだね」と不思議な様子で見ていました。

「見て！アマランサスつかめた」「小さいね」と粒の大きさを確認しながら味わって食べていました。

来週も沢山遊びましょう。

かえで ３歳児 園庭

かえで　３歳児　園庭

今日は園庭で遊びました。

築山の斜面にアリの巣を発見しました。

友達を呼んで、一緒に巣の入り口からアリが出入りする様子を観察しています。

「こっちからでてきた」「こっちにもいるよ」と、興味津々でした。

こちらではボールをパスし合っています。

「ころころってやろう」「次こうやって蹴ろう」など、友達と相談してボールの投げ方や蹴り方を工夫していました。

かば組やきり組の友達に優しく関わる姿も見られました。

一緒に虫探しをして、見つけたダンゴムシを見せています。

こちらでは「ボールどうぞ」と渡し、一緒に触ったり、転がしたりしていました。

保育室ではみんなで「小鳥のうた」や「アイアイ」を歌いました。

リズムよく手拍子をしながら歌っています。

みんなの声や音を一つに合わせることができるようになってきました。

たけ ２歳児 赤松ぼっくり公園

たけ　２歳児　赤松ぼっくり公園

今日は赤松ぼっくり公園に行きました。

「走ろう！」と友達を誘って走ったり、

「金太郎だよ！」と相撲をして体を動かしました。

「見て！お豆だよ」と豆を見つけたり、

松ぼっくりやムクロジの実を拾いました。

拾った物で料理を作りました。

料理を作っていると「足りないな」と材料集めに行きました。

料理を作っていると「お花持って来たよ」と材料を持って来てくれたり、

「豆出してあげる」と友達と協力して料理作りを楽しんでいました。

来週もたくさん遊びましょう。