5月15日（水）本日のごはんは、
「ごはん」
「鰆（さわら）の梅マヨ焼き」
「ふきそぼろ」
「わかめのみそ汁」でした。
本日のおすすめメニューは「ふきそぼろ」です。春から初夏に旬を迎える「ふき」を使用しました。
ふきは、全体の95％が水分でしゃきっとした食感とほろ苦さが特徴です。今日は、ひのき・さくら組のこどもたちにふきの筋取りをしてもらいました。こどもたちは「長い筋が取れた」など言いながら、楽しそうに筋取りを手伝ってくれました。
今日は、ふきと鶏ひき肉を定番のだし汁・しょうゆ・砂糖・酒で煮ました。こどもたちは、いただきますをすると「自分で筋を取ったよ」と嬉しそうに言いながら食べていました。実際に食べてみると「ちょっと苦い」や「美味しい」などの声が聞かれました。味がしっかりと染みたふきそぼろに仕上がりました。
午後のおやつは「ぶどうゼリー」と「牛乳」です。
今日は、門真のおおわだ保育園で獲れたぶどうを加工して作られた「ぶどうジュース」を使用しました。
甘すぎず、ぶどうの味をしっかりと感じることができるゼリーです。つるっと喉ごしがよく、こどもたちに人気のおやつです。
かば １歳児 散歩
今日はうめとぴあへ散歩に行きました。
保育士や友達と手を繋いで歩いて進んだり、散歩カートに乗りながら進んだりしました。
「にぎにぎ」と声に出しながら友達の手をしっかりと握り歩くことができていました。
道中の道端に落ちている葉や枝を見つけて拾う姿も見られました。
広場に着くと赤い紐で遊びました。
保育士が手に持った紐を握って一緒に走ったり、友達のお尻についた紐を取ったりすることに挑戦しました。
後ろを向いている友達の隙を見計らってお尻に付いた紐を取ることができていました。
他にも芝生の上に寝転がって全身で感触や芝の温度を感じていました。
手でかき分けるように触っているとひんやりとしていることに気が付きました。
ふさふさと生えているクローバーやオオイヌノフグリを触って葉の揺れる様子を観察していました。
しばらく座っているとお尻が湿ってくることにも気が付きました。
他にも仰向けになって太陽の温かさを感じました。
目を開けると日差しがまぶしかったようで手で顔を隠して「いないいないばあ」と目を細めながらも楽しんでいました。
陽の温かいことや、芝生のひんやりと冷たいことに気付くことができました。
帰り道では広場で見つけたシロツメクサを大事そうに握りしめたり、
風になびいて揺れる様子も観察したりして楽しんでいました。
明日もたくさん遊びましょう。
かえで ３歳児 赤松ぼっくり公園
今日は赤松ぼっくり公園に散歩に行きました。
公園内では探索を楽しんでいました。
カラスノエンドウを見つけて興味津々です。
実がたくさん詰まっているのを選んでたくさん取っていました。
実を取り出して観察をする姿も見られました。
「種が何個入っているのかな」と考えていました。
集めたカラスノエンドウを使って料理を楽しんでいました。
「種とってー」「カラスノエンドウ取ってきてー」などと、役割分担をしていました。
日陰に行くとダンゴムシも見つけました。
「あれ、丸まらないね」とダンゴムシがワラジムシだったことにも気が付きました。
保育園では給食に出るフキを観察しました。
「ながいね」「傘みたい」と気が付いたことを教えてくれました。
給食では「これがフキだね」と喜んで食べていました。
「少し苦いかも」と味の感想を教えてくれる友達もいました。
さくら ５歳児 羽根木公園
今日は、天気が良かったので、羽根木公園に行き、沢山体を動かして遊びました。
上の広場に行き、転がしドッチボールを行いました。
その前に準備体操です。怪我のないようにしっかりと伸ばしていました。
その後は転がしドッチボール開始です。
俊敏に体を動かし、ジャンプしたり、跨いだりしながらボールから工夫して逃げていました。
外野になった友達は、後ろを向いて気付いていない子を狙い、ボールを持つとすぐに転がし、どうしたら当たるか考えて行っていました。
以前よりも勢いよくボールを転がすことが出来ていました。
腰を落とし、勢いよく手を振り上げることで遠くまで転がせることに気付いていました。
段々と外野が増えてきて、内野の人が減ってきても、最後まで諦めず、ボールの行方をしっかりと見ながら逃げていました。
他にも落ち葉をたくさん集め、火おこしに見立てたり、
「何か出てくるかな」「これ化石じゃない？」「この下に化石隠れてるかな」など絵本で見た化石掘りを実際に行ってみたりもしました。
明日も沢山遊びましょう。
ひのき ４歳児 羽根木公園
今日は朝の時間に給食に出るフキの筋を取る手伝いをしました。
フキの端に爪を引っ掻け、取っていきます。
「おーー」と上手に長く取ることができ、喜んでいました。
羽根木公園では転がしドッヂボールをしました。
コーンを置く準備を手伝ってくれました。
ボールをよく見て逃げたり、近くにいる友達を狙って転がしたりと考えて遊べるようになってきました。
今日はボールを２つに増やしてみました。
予想外の方向からもボールが転がってきて、驚きながらも素早く体を動かして逃げていました。
かけっこもしました。
年上の友達にも果敢について走っていました。
「よーいどん」の合図を友達同士で行うなどして繰り返し競っていました。
