4月30日 本日のごはん

4月30日（土)　本日のごはんは、

「フォーの焼きそば」

「きのこスープ」

「季節の果物（オレンジ）」　　　でした。

 

本日のおすすめメインは、フォーで作った「焼きそば」です。

おおわだ保育園では、小麦粉、乳、卵を使用せず、皆が同じものを一緒に食べる「なかよし給食」を実施しています。そのため、今日は焼きそばの麺を、米粉を原料にした乾麺の「フォー」に変えて、グルテンフリーの焼きそばを作りました。

フォーは透き通った平たい麺で、通常の焼きそばよりも食べ応えがあります。また、今日はこの麺に、豚肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、もやしをたっぷり加えて、中濃ソースと塩でシンプルに味を調えました。野菜もたっぷりとれる、子どもたちが大好きな土曜日人気メニューです。

また、焼きそばとあわせて、季節の果物「オレンジ（ミオネラ）」を添えました。ミオネラは、果肉がとてもみずみずしく、甘みだけでなく、酸味も感じる香り豊かな味わいです。手で簡単に皮がむけるのが特徴のひとつですが、今日は小さい子どもたちも多かったので、食べやすくカットして提供しました。

 

そして、本日の午後のおやつは「塩ゆで枝豆」と「お茶」です。

今日はシンプルな味付けの塩ゆで枝豆でした。子どもたちは上手に鞘から枝豆を出してパクパク食べていました。鞘から出した枝豆を見て「お豆が大きい」などと話す子どもたちの声も聞こえてきました。

 

 

土曜日保育 異年齢児 赤松ぼっくり公園

土曜日保育　異年齢児　赤松ぼっくり公園

今日は赤松ぼっくり公園に散歩に行きました。

公園ではたくさんの実を見つけました。

梅の実を見つけ、手に沢山持って集めていました。

みんなで集めて転がして遊んでみたり、

お友達にどうぞと渡したり、

芝生の上に落ちている実に手を伸ばしたりしていました。

こちらではムクロジの実も見つけました。

皮をむいて中の黒い実を取り出してみました。

どうやったら取り出せるのかを考えてむいていました。

芝生の上で日向ぼっこもしました。

フカフカの芝生は気持ち良かったです。

花冠も良く似合っています。

来週もたくさん遊びましょう。

4月28日 本日のごはん

4月28日（木）　本日のごはんは、

「ごはん」

「中華煮」　　でした。

おおわだ保育園では、毎月１回、給食提供でも「防災の日」を設けています。

東京では昨年度、大きな地震が何回か起こりました。災害は突如起こり、場合によっては、ライフラインが途絶え、何日間か通常のような食事がとれないこともあります。こういった事態も想定し、何かあった時に、適切な対応がとれるよう、またそのような状況に日頃から慣れておくように防災の日には、いつもの一汁二菜のおかずではなく、主菜や副菜を１品にまとめた簡易メニューを用意しています。世田谷では、まだ「炊き出し」まではできていませんが、門真のおおわだ保育園では、子どもたちが炊き出しをし、必要な薪を運ぶなどお手伝いも体験しています。

本日の「防災の日」メニューは「中華煮」です。

豚肉の他、白菜、にんじん、玉ねぎ、チンゲンサイなどの野菜を、定番の和風だしとしいたけの戻し汁でコトコト煮込みました。簡易メニューとは言っても、ひとつのお鍋に、豚肉の旨味やたくさんの野菜の甘み、野菜から出る水分が溶けだし、とろっとろの餡もおいしさの決め手になっていました。子どもたちは、ご飯とおかずを別々に食べていたり、また中華丼のようにして食べていたりと、自分なりの食べ方をしていました。

 

午後のおやつは、防災の日ということで「アラカルトおやつ」と「牛乳」です。

アラカルトおやつは、ソフトサラダとハッピーターンでした。

たけ 2歳児 赤松公園

たけ　２歳児　赤松公園

今日はかえで組のお友達と赤松公園へ散歩に行きました。

公園までの道のりでは、つつじの花をたくさん見つけました。

公園では自分で滑り台を滑ったり、

お友達が乗る回転遊具を回したりと体を動かしました。

電車の中では料理をしています。

葉っぱや石を「これおまめ」と食べ物に見立てていました。

自分で丸を描き、その中をジャンプすることも出来ました。

涼しくて気持ちが良かったです。

ひのき 4歳児 羽根木公園

ひのき　４歳児　羽根木公園

今日は羽根木公園へ行きました。

公園に着くと沢山のつつじを発見しました。

蜜を吸ってみました。「甘いね、ぶどうの味かな？」と匂ったり、味わっていました。

アリの巣も見つけました。アリが入ったり出たりする様子を見て、「この中にいっぱいいるのかな？」と興味津々でした。

そして、鯉のぼりも見に行きました。

「黒と赤と青色あった！」と自分達で作った者と同じのを探したり、一生懸命ジャンプして触ろうとしていました。

鯉のぼりを見た後はその下でシャボン玉をしました。

勢い良く吹いて小さいのを沢山作ったり、「大きいの作れるかな」とゆっくり吹いてみたり、

「キャッチできるかな」と走って追いかけていました。

「シャボン玉オレンジ色だね」とカラフルに見える様子を楽しんでいる姿も見られました。

来週も沢山遊びましょう。