5月16日（木）本日のごはんは、
「ごはん」
「豆腐ハンバーグ」
「うどのきんぴら」
「なめこ汁」でした。
本日のおすすめメニューは「うどのきんぴら」です。うどは、漢字では「独活」と書く山菜の一種で、春から初夏に旬を迎えます。本日使用した白い軟白うどは、山うどよりは苦みも少なく、特有の香りを楽しめます。また、シャキシャキとした食感が特徴的で、炒め物や和え物・煮物などとして使用されます。
今日は、斜め切りにしたうど・スライスした玉ねぎ・千切りにしたにんじんをごま油で炒め、しょうゆや砂糖などで味を付けてきんぴらにしました。こどもたちには、うどに触れてもらいました。匂いを嗅いでいたこどもや、感触を楽しんでいたこどももいました。実際に食べてみると「美味しい」「苦くなくて食べやすい」などの声が聞かれました。
午後のおやつは「焼きりんご」と「牛乳」です。
本日は「ジョナゴールド」という品種のりんごを使用しました。果汁が多く、シャキシャキとした歯ごたえが特徴で、そのまま食べるのはもちろん、加熱調理にも向いているりんごです。トロトロとした食感の焼きりんごは、甘さの中にほんのり酸味を感じます。
かば １歳児 散歩
今日はうめとぴあにへ散歩に行きました。
広場に着くとクローバーの上に雫があることを発見しました。
昨日の芝生の様子と異なることに気付いたかば組の友達は興味津々な様子です。
芝生の中に歩いて進んでいくと雫が当たって冷たいことに気が付きました。
昨日と同じように両手でわさわさと撫でると手の平が濡れ、濡れた手を顔に当てて水の感触を確かめていました。
他にも、濡れた手を顔の前で叩くと、雫が顔にかかることを理解し、「パンパン」と何度も拍手をして楽しんでいました。
こちらでは、クローバーやたんぽぽを見つけていました。
よく見ると葉の上に透明の雫が乗っていてキラキラとしていました。
指先を使ってツンツンと雫を触り、触ると雫が消えてしまう様子を不思議そうに感じている友達もいました。
小さいオオイヌノフグリを指先で器用に摘まんで大喜びで保育士や友達に見せてくれました。
帰りは保育士と手を繋いで歩いて帰りました。
「さんぽ」の歌に合わせながら一歩一歩丁寧に歩くことができたり、すれ違う車や地域の方に手を振ったりして楽しんでいました。
全身で雨の雫を感じることができとても楽しい散歩となりました。
明日もたくさん遊びましょう。
さくら・かえで ５歳児・３歳児 石仏公園
今日は石仏公園に散歩に行きました。
公園では流れている噴水に大興奮です。
「水触ってもいい？つめたくて気持ちいいね」と喜んでいました。
水をすくって「あめだー」と水しぶきあげていました。
「どこまで飛ばせるかな」と水しぶきを遠くに飛ばす競争する姿も見られました。
遊具でも遊びました。
下を見ながら慎重にわたる姿が見られました。
雲梯に挑戦する友達もいました。
無事渡りきることができ、大喜びでした。
滑り台では、「銀色の部分が滑りやすいのかな？」
と、どこから滑るとスピードが出るのかを話し合う姿も見られました。
ブランコも順番を自分達で話し合い、フェンスの外で数を数えて待つことができていました。
帰り道では電車を見て帰りました。
「ガタンゴトン」と音が聞こえるとどちらから電車が来るのかを予想していました。
「あれは、小田急線だね」「千代田線はまだかな？」と友達と話し合ったり、
車掌さんに手を振ったりして楽しんでいました。
ひのき ４歳児 赤松ぼっくり公園
今日は赤松ぼっくり公園で手つなぎ鬼をしました。
鬼にタッチされた人は手を繋いで他の友達を追いかけます。
「あっち」と指を差したり、追いかける友達の名前を呼んだりと、一緒に追いかける為に工夫していました。
素早い方向転換に苦戦する姿もありましたが、友達と声をかけあって追いかけ、鬼を増やしていました。
昨日の散歩道でカラスノエンドウの色が変わっていたことに気付いたので、観察してみました。
外だけでなく、中の豆の色まで変わっていることに気付きました。
手の上に黄緑と黒の豆を乗せ、色を比べていました。
「ナメクジにあげよう」と声が上がり、ナメクジ探しが始まりました。
柵の上、落ち葉の中などたくさん発見し、カラスノエンドウをあげたり、観察したりしていました。
雨上がりだったので枝を揺らすと雨粒が落ちてきました。
「ここいいんじゃない」と枝を選んで、「雨が降ってきた」と興奮して揺らしていました。
たけ ２歳児 羽根木公園
雨も上がり、羽根木公園へ散歩に行くことができました。
到着すると、木に実が付いているのを発見しました。
下を見ると梅の実が落ちていました。
匂いを確かめています。
「うーん、におわない」緑の実はまだ匂いがしなかったようです。
目的地に到着し、お茶を飲み、おやつを食べました。
探索スタートです。
「みてー」と赤い桜の実を見つけました。
水溜まりに赤い実を入れています。
次は森の中で、枝探しです。
長い枝を見つけました。
松葉付きの枝を見つけ、「お掃除しているの」と色々な場所を掃除していました。
枯れた松葉の先を触っていました。
長くて太い枝に、ダンゴムシが沢山いました。
帰り道は、給食を楽しみに「ハンバーグ」「ハンバーグ」と言いながら楽しく歩きました。
涼しく、気持ちの良い散歩でした。
