5月18日（土）本日のごはんは、
「豆腐チャンプルー丼」
「じゃがいものみそ汁」
「フルーツ オレンジ」でした。
本日のおすすめメインは「豆腐チャンプルー丼」です。チャンプルーとは、沖縄の言葉で「混ぜる」を意味する野菜や豆腐などを炒めて作る料理です。今日は、木綿豆腐に豚肉・玉ねぎ・にんじん・小松菜を合わせてごま油で炒め、しょうゆ・砂糖でシンプルな味付けにしました。豆腐は一度茹でて水切りをすることで、炒めても崩れにくくなるため、味がしっかりと染み込みます。今日は、ご飯の上に豆腐チャンプルーをのせて丼にしました。豚肉のうま味や野菜の甘みなどが豆腐に染みていて、ごはんがよく進みます。
午後のおやつは「あんトースト」と「お茶」です。
トーストした米粉パンに、あんこを塗って提供しました。米粉パンはカリッとした食感で、ほんのり甘いあんこが美味しいおやつです。
土曜日保育 異年齢児 赤松ぼっくり公園
今日は赤松ぼっくり公園で遊びました。
公園に着くと虫探しが始まりました。
「見て見てー！」と石の下を見るとナメクジを発見しました。「手の上でうにょうにょしてる」とじっくりと観察した後は、
地面に置き、「あ！」と動く度に指でツンツンと触ってみたり、「暑いから水かけてあげた方がいいかな」とナメクジの動き方が変化するか試していました。
こちらではダンゴムシを発見しました。
「むーむ！」「ダンゴムシだ！」と言い、
友達と一緒に覗いて目で追っていると「石の所に行っちゃった！」と笑顔で見ていました。
また、葉っぱに蝶々が止まっていることに気付くと「しー！だよ」「そーっと、そーっと」と近づいて、取ろうと挑戦していました。
自然物でも遊ぶ姿が見られました。
松ぼっくりを拾い、友達に「どうぞ」「あーと！」と楽しそうに渡し合って遊んでいました。
来週もたくさん遊びましょう。
