リビングからの眺め 2009-07-22 | ガーデニング 部分日食の日の朝9時頃の庭の様子です。 アゲラタムが勢いよく伸びてます。 ペチュニアが今年は珍しくきれいに咲いてます。 根切り虫にやられかけて瀕死の状態からここまで回復しました。 早く気づいて良かった。 ピンクのサルビア、かわいい!! スイートバジル元気です!! 毎日収穫できるくらいまで成長しました。 アゲラタムが蕾をつけています。 葉っぱの割には花が小さいけどこれから大きくなるのかな。
スタミナ冷麺 2009-07-22 | 料理 土用丑の日、買い物に行くのが面倒で冷蔵庫にあるもので スタミナのつくものを考えた結果これに決定。 「え~っ鰻じゃないの~。」 とブーイングがおきましたが、たぶんもう一回土用丑の日が あるから・・ということでなっとくしてもらいました。 牛肉ともやしを下茹でしにらとキムチをからめて麺に載せただけ。 スープをかけてすりゴマをたっぷり振ってできあがり。 夏バテ防止メニューになったかな?
かぼちゃとナスの肉巻きフライ 2009-07-22 | 料理 かぼちゃとナスに豚薄切り肉を巻いて 衣を着けてフライに。 息子曰く 「なんで豚カツじゃないん」 薄切り肉が少しだけしかなかったの!! 肉じゃが・・・というよりじゃが肉。 牛肉が少しだけしかなかったの!! ひじきとオクラの和え物 にんじん、大豆 オクラの粘りとヒジキがマッチして モズク酢のような食感で美味しかった。 「おかわりいっぱいあるよ」 「これはいらん」 酢の物は苦手なようです。 美味しいのになあ。 酸っぱいの大好き!!
弁当2日分 2009-07-22 | 弁当 しばらくアップしてなかったのでまとめて2日分の弁当です。 この日のメニューは 海老フライ ウィンナー ナスの肉巻き甘辛煮 ほうれん草のごま和え 油揚げとじゃがいもの煮物 ピーマンのキッシュ風 ごはん(たたき梅かつお青しそ入り) *肉まきと油揚げの煮物は夕飯の残り物利用です。 お品書き 卵焼き 焼き塩鯖 三色パプリカのおかか和え スティック餃子 かぼちゃと五色ビーンズのトマトソース煮 ごはん(青しそ、千切り梅干、いりごま) *スティック餃子は豚肉とネギを巻いただけ。