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こんないちにち

おかしとパン造りの
修行中!料理・弁当
ガーデニングなど自己満足の記録。

鯛のあら煮定食

2025-02-24 | 料理



☆鯛のあら煮
  ごぼう
☆白菜と豚バラのみぞれ煮
  ネギ 水菜 豆腐 大根おろし 
☆春雨ときゅうりの酢物
  ハム 錦糸たまご
☆いちご🍓
  ※赤がなかったから🍓並べてみた

 

☆節約おでん
  大根 こんにゃく 昆布
  卵 手羽先 ごぼう天
  ちくわ 厚揚げ
☆いつものサラダ🥗
  サニーレタス ロメインレタス
  グリーンレタス ベビーリーフ
  ミニトマト
  ※ロメインレタスちょっと
   硬いけど甘味があって旨い‼️
☆枝豆
☆酢の物
  ※前夜の残り物😅
☆割り干し大根のはりはり漬け
 らっきょう漬け

☆ミニうどん
  椎茸 榎茸 油揚げ ネギ




焼き秋刀魚定食

2025-02-21 | 料理



☆焼き秋刀魚
 ※見た目より美味しかった〜😋

☆豚バラと大根の煮物
  にんじん しいたけ インゲン 
 ※ちょっと甘すぎた😅

☆ブロッコリーのクリーム煮

☆わさび菜のカリカリ梅ジャコ和え
  削りカツオ 豆苗 だし醤油



☆鶏もも肉と厚揚げと根菜の煮物
  大根 にんじん 里芋 インゲン

☆焼き塩サバ

☆キャベツとブロッコリーの胡麻和え
  しめじ

☆高菜漬け・大根の甘酢漬け

レパートリーが尽きて
献立がマンネリ化してきた😅



☆野菜炒め
  豚バラ 玉ねぎ パプリカ
  もやし 豆苗 椎茸

☆タラモサラダ
  たらこ じゃがいも きゅうり

☆白和え
  GC国産ひじき白和えの素
   にんじん ほうれん草
   ※コレ美味しいので度々
    登場します😋

☆大豆とひじきの煮物
  スーパーの惣菜にGC蒸し大豆
  を混ぜただけ😅

☆いつものサラダ🥗

☆高菜漬け
 割り干し大根のはりはり漬け

写真が逆向きだった😅




夕飯の献立

2025-02-21 | 料理



⭐︎豚バラキムチ
  ライスペーパー包み焼き❓
   キャベツ 卵
  ※美味しかった〜😋

☆パプリカとササミのマリネ
  ブロッコリー

☆わさび菜とササミの胡麻和え
  海苔

☆豚汁
  豚バラ 大根 にんじん 
  ネギ 里芋 しいたけ 油揚げ



ヘルシーで美味い❗️大豆の唐揚げ

2024-01-08 | 料理



大豆の唐揚げ

 ゆで大豆に塩胡椒と焼肉のたれで1時間程下味をつけ、キッチンペーパーで水気をよく拭き取ってから片栗粉をまぶし、スキレットで揚げ焼きにする。オリーブオイルを使用🤗


カツオのタタキ

アボカドとクリームチーズのマヨ和え
 
 マヨネーズと昆布茶少々であえるだけ



ヘルシーで美味い❗️大豆の唐揚げ

2020-06-10 | 料理



大豆の唐揚げ

 ゆで大豆に塩胡椒と焼肉のたれで1時間程下味をつけ、キッチンペーパーで水気をよく拭き取ってから片栗粉をまぶし、スキレットで揚げ焼きにする。オリーブオイルを使用🤗


カツオのタタキ

アボカドとクリームチーズのマヨ和え
 
 マヨネーズと昆布茶少々であえるだけ



今年の御節は‥‥

2019-01-01 | 料理
あけましておめでとうございます。かなり久しぶりの投稿です。昨年は殆ど投稿しませんでしたが、今年はマイペースでボツボツUPしていこうと思っています。よろしくお願いします。 今年の御節はこんな感じです。 一昨年の暮れにインフルエンザで寝込んでしまったのをきっかけに、手作りをやめてネット注文しました。その結果大当たり🎯味も量も満足のいく内容でした。 真面目に手作りをしていた時は黙々と食べていた姑が、「今年はいい味がついてるね」と一言‥‥。もちろんネットで購入したことは知りません😅 手作りする必要は無いなと感じた瞬間でした(笑)