きゅうりと甘夏の和え物

マクロビ料理教室で教わったメニューのアレンジ

塩もみしたきゅうりと千切りにした青じそ、
夏みかん、塩昆布（ＧＣのが美味しい）、レーズン
をオリーブオイルと少量の白だし（２～３滴）で味付け。

オリーブオイルだけでもレーズンと塩昆布の味で十分いける。

自分流にアレンジ

木の花ガルテンで買ったお花に庭のギボウシ、アイビーを
加えてアレンジしてみました。
オアシスを使ってないので花の位置が定まらず大変でした。

天然酵母（いちご編）Ⅱ

いちごの酵母さんはやっぱり生きていました。
たぶん・・。
元種第２弾はかなりいい具合に出来ました。
　　
　　　３時間後の生地の様子です。
　　　今の所１．５倍位に膨らんでいます。
　　　もっと膨らみますように


いちご編Ⅰ（３日前）

　　酵母の力が弱く、失敗した第１弾の様子です。
　　　
　　　　一晩たってもこの通りです。
　　　　離れていた丸い生地がくっついただけです。
　　　　全く膨らんでいません。


焼いたら少しは・・・という期待も空しく
申し訳程度に膨らみました。

美味しくはないが食べられない事もない・・・といったところです

果たして、第２弾は・・上手くいくでしょうか？？
楽しみな反面不安でもあります・・・