![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/f8/6804f815e18c6e0344be70751fe5564c.jpg)
若い頃ならあれば食べるけど、
煮豆を食べたいなんて思ったこと
一度もありませんでしたが
年齢のせいか野菜料理を好むようになってきました。
なぜか急に煮豆が食べたくなり
北海道物産展で購入した
金時豆があるのを思い出し
ことこと煮豆作り。。
甘さ控えめにしたので
「え~っ!煮豆?子供の頃しょっちゅう食べてたからいらん」
といってた夫も、パクパク食べていました(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/a9/8a9783754cee36862e8a0121e43c4fd5.jpg)
一袋一気にゆでたので半分は冷凍にして、
少しだけ「豆とかぶのサラダ」にも入れました。
金時豆と枝豆、コーンと紅白かぶと玉葱を使っています。
レシピ通りに作ったドレッシングがとっても美味しくて、
大量につくったのに、ペロリと食べてしまいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/97/503c22ccb79bf3cfc4656b65307383b9.jpg)
エリンギのバルサミコマリネ。
しめじとエリンギをフライパンででこんがり焼いて
マリネ液
(オリーブオイル、バルサミコ、メープルシロップ、塩、ブラックペッパー)に
20~30分漬け込んでいます。
ちょっと甘酸っぱいマリネ液が癖がなく美味~。
![にほんブログ村 料理ブログ おかずへ](http://food.blogmura.com/okazu/img/okazu125_41_z_hinamatsuri.gif)