グラハムパン生地で

前粒粉入りのグラハムパン生地で色々試してみました。
クルミレーズン、あんこ、金時豆、クルミ入り
それになにもいれないプレーンなのも。

餡と金時豆が意外とマッチして美味しかった～♪
レーズンクルミはレーズンの入れすぎで
ちょっと・・好みの味ではなかった・・。
ラム酒が効きすぎてたのかも＾＾；



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最近のお弁当

今朝も寒かった～。

昨夜の焼肉の残った肉を椎茸と一緒に焼いて
ミニステーキ丼にしました。
刻んだネギと長芋をトッピング。
タレはバター醤油です。



２月１０日


５時４５分に起きれば楽勝なのに
今朝も６時までねばってしまった。

早く暖かくならないかなあ～。

☆お品書き
　　じゃがいものそぼろ煮
　　　　たぶん味が染みてない＾＾；
　　ほうれん草のオカカ和え
　　紅白なます
　　卵焼き（グチャグチャ）
　　魚肉ソーセージともやし炒め
　　ソフトひじきふりかけご飯




２月７日


相変わらず朝起きられずにバタバタしています。
久しぶりに写真間に合いました＾＾
　
　☆お品書き
　　　ゆで卵
　　　ハムカツ・スパサラサンド
　　　ほうれん草のごま和え　　
　　　牛肉と椎茸の生姜煮
　　　煮豆（市販）
　　　サニーレタス
　　　梅ごま塩ご飯


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お家で石釜焼き風ピザ

以前購入してお蔵入りしていた石釜焼き風のピザが焼ける
ストーンを引っ張り出してきて焼いてみました。



　
ピザストーンの上に乗せてオーブンレンジで焼くだけで
本格釜焼きピザが焼けるんだそうです。
食品から出る水分や油をピザストーンがほど良く吸収して
焼き上がりがパリッとジューシーになるそうです。






前回は比較しなかったので違いはあまり分からなかったけど
今回、使用しないバージョンもやってみたので
違いが明らかに分かりました。

使用したほうは中はふんわりなのに外側はパリッと焼けてました。
（使用しなかったほうは全体的にふんわり）

石釜焼き風ピザ、大成功！！


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豊後牛でカレーコロッケ

ちょっと足を伸ばしてＡコープまで買い物に。。

ここは豊後牛が手に入るので時々出かけます。
丁度細切れを格安で販売してたので即買い。

ちょっともったいなかったけど量増しにもなるし（笑）
カレーコロッケにして食べました＾＾

仕事帰りに寄った娘も大喜び！！

コロッケにしてよかった＾＾

２月１日の夫弁

今日から２月。
少し暖かくなるみたいだから嬉しいな～♪♪♪
久しぶりのお弁当投稿です。

☆お品書き
　　卵焼き
　　鶏ムネカツ
　　　（自家製冷凍）
　　ほうれん草と人参のナムル
　　キャベツのごまドレ和え
　　豚細切れのオイスターソース炒め
　　　　ネギ　カラーピーマン
　　ソフトひじきのふりかけご飯


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