くえ

家内がくえを食べたことがないということで、行きました。わたしは須磨日赤にいたころ生田神社の近くの店に行った事があります。

最近は姫路魚町のKで2－3回、くえの会というのに誘われて行きました。

もともと魚は好きではないし、おいしいとは思いませんでした。

ただ博多でクエをアラというそうで、そこでたべた焼いたクエはこ香ばしくて歯ごたえがあっておしいかったのを覚えています。

加古川のりんどうでのクエの会は会が続いていたのでパス。ようやくここ、東加古川の森樹にいきました。

薄く切った刺身が淡白であぶらがのっておいしい。日がたつと分厚くするそうです。

焼いたのがやっぱりいちばんおいしい。博多でたべたこの味！

でもなべはどうでもよかったです。くさみのあるさかなは食べられません。