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以外

私は正解できませんでした。
みなさまは、全問正解ですよね。





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加古川 かどさき

今日は、サイプレスのゴルフのあと。
あゆを食べることができました。






















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ビストロ ウスケ

姫路、アクリエヒメジの近く、わかりにくいところにあります。
名前は、なんかいけてない。
でもレベル高いです。
鯛と聞いて、パサパサかネトネト、そして臭み、だと先入観で食べたらなんと美味しい。
素材に凝っていてナイフも一流、内装おしゃれ、聞くと奥様が設計士だそうな。
お気に入りに登録。



















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京都 真白

真白
前は芦屋のコシモプリュスというフレンチ。そのオーナシェフが和食として京都に引っ越し。
そのお味は?
全く別物。
才能ある人は、いろいろ出来るんだなあ。























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高砂ワイン会

三宮。エスピス
見た目が面白いだけでなく
味も食べた事あるような、
ないような美味しさ。
どうやって思いつくのでしょうか。























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高砂ワイン会

加古川のリンドウ
あまり好きでないはずの
あんかけが美味しいのが印象に残りました。
量も適度で満足でした。
ワインは、白が珍しくて美味しい。






















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大学院忘年会

三ノ宮 シェローズ。
神戸大学大学院の同じ教室で学んだ人たちの集まり
あれから30年。
コロナ禍の3年を休んで、毎年してた忘年会復活。いつのまにか教授になってたり。





















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残念会

加古川のグランデアルベロ。
ライバルたちとのゴルフ。
スコア100切った人がおごってもらう。
と言う事でやってましたが、
一年たっても誰も100きれず。
なら残念会をしようと。
良く考えた料理。なんでこんな素晴らしい料理を思いつくんでしょう。
























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高砂葡萄酒倶楽部

姫路市白浜町のフレンチレストラン 
 コミエールにて。
ここは坊勢産の新鮮な魚が有名です。



















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高砂ワインクラブ幹事会

会員への案内発信、キャンセルフィー、月会費の値上げなど、問題が多くあり、食事を目の前にしてお預け状態で議論しました。
その後持ち寄りワインでワイワイしました。
加古川のりんどう。














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姫路市医師会ワイン会

コロナ後久しぶりの医師会主催のワイン会。
姫路市のサンベルジュ。
料理とワインがマッチしてます。
えっ、これシャブリ?こんなのもあるんだ!なんてのもありました。
目玉のワインあり、サンベルジュさんからの特別ワインあり。
サービスもたくさんのワイン会、盛り上がりました。
Bourgogne Cuvee Latour1988
ファトリア ル テラッツエ サッシネ1998
























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播州酒食文化懇話会

姫路日航で年2回開催されている日本酒の蔵元が集まる会。
息子たちと。







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朋あり遠方より来る

神戸在住の高校放送部の同級生。
仕事の事でこちらへ。
白浜のコミエールに招きました。

素晴らしい秘蔵のワインを出していただき
美味しい料理に親友との会話
良い時を過ごしました。
















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ワイン会

高砂ワイン会
加古川のはなさき。
メンバーとの会話が楽しいです。
















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高砂ワイン会コンペ後会食

高砂ワイン会のコンペを福崎東洋でしました。
その後ので加古川、リンドウでの食事会

















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