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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

白菜の様子

2007-10-21 | 野菜
     
白菜のネットをはずしたところの様子です
なかなかでしょう!  だいぶ大きくなりました

8本中1本は 芯を食われて駄目になりましたが あとは大丈夫みたいです  
今年は きれいな白菜が 食べられるかもしれません  楽しみです


       でも油断はできません
       ネットをはずして点検したら
       こんな虫が 葉にたかっていました

       尺取虫みたいです  
       小さな毛虫も1匹いました
       どこからかネットの中に入ってくるのですね

 
 
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ベビースタイ

2007-10-21 | 趣味
   「よだれかけ」のことを
   最近は「スタイ」っていうんですって・・・
   と、よしこさんが教えてくださいました
   ネットで検索したら 和製英語なんですってね
   「あぶちゃん」という人もいます

   写真は 私が作ったスタイの 3作目
   だいぶ上手にできました・・・かな・・・?
   写真がぼやけていて よくわかりませんね
   ウサギの耳みたいに長い肩ひもを
   後ろでバッテンに交差させ 脇の耳みたいなでっぱりに通して 
   マジックテープで留めるのです(白く見えるのはマジックテープ)

   このタイプは ずれなくて良いんだそうです
   表はやわらかいガーゼ生地  裏は娘の古いTシャツの再利用
   周囲の縁を包む 綿ニットのバイヤステープが高い・・・のが難点 





アイコはまだ元気です  こんなふうに 茂みの下の方に うじゃうじゃ生ってます
味も悪くはありませんが あまり食べなくなり 下にいっぱい落ちてます
畑仕事の途中に 2~3個もいで 食べる程度で もったいないです


第2期ホウレンソウです  といっても第1期は失敗でしたので・・・
実質的には これが第1期みたいなものです   一応芽は出そろいました

でも、いつもこの後 うまく育たないんです  ちゃんと石灰撒いてあるのに・・・
上手くいかない1番がほうれん草   2番がナス   3番がインゲン(あ~ぁ)
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おふくろ大根の様子

2007-10-19 | 野菜

第3期のおふくろ大根は 9月16日に種を蒔きました
第1期の野武士が 9月4日    12日間の差ですが
シンクイムシの害は かなりの違いがありました

おふくろ大根は シンクイムシの害が やや少なくて 葉がきれいです
葉の形状も 少し違いますが 虫食いの無いきれいな葉は 嬉しいです




ニラです  食べきれなくて捨てます  
切って捨てると また やわらかい 新しい葉が出てくるので 
もったいないけれど捨てます 

でも寒くなって来ると もう新しい葉は出てこないかな~?




安い端切れを買ってきて、ランチョンマットを作って ミシン練習です
縁を縫うと 針目が見えてしまいます   よたよたとくねっています

ランチョンマットは買うと結構なお値段だから これでも少しは役に立つでしょう
家庭科の勉強は あまり得意ではなかったな~  と思い出します 
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キャベツの様子

2007-10-18 | 野菜

   キャベツが 少し巻き始めました
   虫も あまりついていないようです

   う~ん! 楽しみ~!

   ネットを掛けるか?  外すか? 迷いましたが
   今なら はっきり言い切れます
   ネットは絶対必要です!




キャベツの全体像です   ネットの中が満杯です (うふふふ・・・)



     こちらは、芽キャベツ

    芽キャベツを 種から育てるのは初めて
    なので こんなもので良いのかどうか?
    よくわかりません

    背丈はあまり伸びてません
    ブロッコリーより キャベツに似てます
    芽“キャベツ”ですから???

    6本のうち1本は 途中で枯れました
    予備の苗を植えましたが
    その1本は 生長がひどく遅れています

    ネットは外してあります
    芽キャベツは やや心配です
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ミシン練習

2007-10-17 | 趣味

ミシンが なかなか上手く使えません  
やっとこさっとこ 出来上がりました

左側は 後ろでばってんに 交差するタイプ
右は 以前作ったのを 改作したもの

肌に優しいように 縁取り用のテープを 使って作りました 
ニットの やわらかい縁取りテープを 売っていました

次はランチョンマットを いっぱい作るつもりです
少しずつ ミシンが上手になるといいな。




jugonさんのレシピで作った コールスローサラダです

二時間前に作って 重しをして 冷蔵庫に入れておきます。


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奥多摩むかしみち

2007-10-16 | 旅行

カルチャー教室のハイキングで 『奥多摩むかしみち』を歩きました
『奥多摩むかしみち』というのは 旧の青梅街道のことでした

看板の「奥多摩湖」というのは、小河内ダムのダム湖のことです
「奥多摩駅」は、JR青梅線の駅です  青梅線は立川から出ています


あいにくの小雨模様で ダム湖は けぶって見えます  ここは東京都です!
小河内ダムは多摩川を堰き止めて作られ “東京の水がめ” と呼ばれます

江戸城の白壁用の石灰を運んだ道
旧青梅街道は、江戸城の白壁に使う石灰を運ぶために 造られた道だそうです
青梅地方は石灰岩の多い所なのだそうです  馬の背に載せて運んだのでしょう

現在の青梅街道は 小河内ダムを造るために建設された道です
それで 旧青梅街道を『奥多摩むかしみち』と呼んでいるようです



「奥多摩むかしみち」の途中にある 白髭神社です
右側の壁のように見える岩は 石灰岩の断層面が露出しているのです

社は石灰岩の壁に押しつぶされそうな感じです
そして岩自体が この神社のご神体なのだそうです


小雨が降って 薄暗い山道なので 植物の写真がきれいに撮れませんでした

リンドウ                   イワタバコの葉


全部で10km程のコースなのですが 先日の台風で一部通行止めだったので
歩いたのは6~7kmくらいでしょうか    体力的にはまだまだ余裕でした
 
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里芋試し掘り

2007-10-15 | 野菜
うちの里芋です。一番端の1株を試しに掘りました。小さい株です。
端から順に掘らないと掘りにくいので、小さいけれど仕方なかったのです。

でも、私の想像よりは良くできていました。  嬉しいです。
重さは、これで800グラムでした。次回掘るのが楽しみです。


ブロッコリーは大きくなってきて ネットに頭がつっかえていました。
それで、少々心配ではありますが、思い切ってネットを外しました。

虫の攻撃にあってしまうか?  もう案外大丈夫なのか~?
様子を見たいと思います。これはモニター用のブロッコリーです。
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お宿の手づくりジャム

2007-10-14 | Weblog
八方のお宿に泊まる楽しみの一つは、朝食のジャム。
全部、お宿の方の手づくりです。甘さ控えめで素材の味が生きてます。

自家製の新米のご飯も頂きたいし、ジャムも食べたいので、欲張りました。
右から、プラム、ルバーブ、ブルーベリー、紅玉りんごです。


夕食のときの野菜の前菜です。 可愛らしくて食べるのがもったいない感じでした。
ラディッシュとミニ大根が 甘くて美味しかった! 


ちょっと珍しい『野沢菜鍋』  豆腐とお肉の水炊きですが、野菜はたっぷりの野沢菜
この野沢菜が美味しい! 10月限定のメニューだそうです。 野沢菜は自家製。

もちろん野菜だけでなく、魚や肉もありますが、私のお目当ては野菜料理です。
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栂池自然園

2007-10-13 | Weblog
       今日は朝早くから栂池自然園に行きました。去年より紅葉が遅れているとの情報で、やって来ました。
       栂池も三度目。道も分かっているし、人が多いし、天気はいいし、一人でも不安はありませんでした。
  
       展望湿原で大勢の人と、白馬大雪渓が見えるのを待ちました。
       30分程待っていると、全景は見えませんが、雲の切れ間から、チラリと姿を見せてくれました。
       一周約5km半、3時間半のコースですが、無理なく歩けました。気持ちのいいハイキングでした。







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秋の八方池

2007-10-12 | Weblog
        下は曇っていたので、期待はせず、リフトで行ける所まで行こうと、昼過ぎに出発しました。
        八方尾根を登って行くうちに、だんだん晴れて来ました。
        すれ違った女性グループの人に「八方池きれいだったわよ」と勧められました。
        今日は一人だし…どうしよう~?
        と迷いながら歩いているうちに、天気はもっと良くなってきて、とうとう八方池まで来てしまいました。
        確か、八方池は三回目ですが、今回が、一番良く、周囲の山々が見えました。
        風も無く、気持ちの良い八方尾根でした。




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