お宿の手づくりジャム

八方のお宿に泊まる楽しみの一つは、朝食のジャム。
全部、お宿の方の手づくりです。甘さ控えめで素材の味が生きてます。

自家製の新米のご飯も頂きたいし、ジャムも食べたいので、欲張りました。
右から、プラム、ルバーブ、ブルーベリー、紅玉りんごです。


夕食のときの野菜の前菜です。　可愛らしくて食べるのがもったいない感じでした。
ラディッシュとミニ大根が　甘くて美味しかった！　


ちょっと珍しい『野沢菜鍋』　　豆腐とお肉の水炊きですが、野菜はたっぷりの野沢菜
この野沢菜が美味しい！　10月限定のメニューだそうです。　野沢菜は自家製。

もちろん野菜だけでなく、魚や肉もありますが、私のお目当ては野菜料理です。