春菊

たけ47さんが　春菊をＵＰされていました　　８月19日の種蒔とのこと
私は　たけさんの後を追っかけて種を蒔きました　　９月１日種蒔です

今のところ順調かな～？　　毎年春菊作ってますが　特別うまくはいってません
今年は　やわらかい春菊が　い～っぱい採れるといいな～

箱売りトマト

真っ赤で大きなトマトで　目をひかれました　　　大きいのは　１個450gもあります
もう　箱売りトマトも終わりかな～と思い　ちょっと高かったけれど買いました
今年は　夏の間中　トマトソースを作り続けましたが　これで終わりかもしれません

このトマト不思議なんです　　　種がほとんど無いのです　　ザルで漉しても
ざるに残るカスが　ほとんどないのです　　種なしトマトなのかしら～？
と思って　ネット検索してみましたが　そんなのありませんでした　　不思議？

芯をやられたキャベツ

キャベツが大きくなって　喜んでいたら　アラララ・・・大変！
芯をすっかり食われています　　　う～～～ん！　ショック！！

付近には　巨大な糞が残されていたので　犯人は大きなヨトウムシでは・・・？
付近の土の中も　探したけれど　姿は見えず・・・　悔しい・・・

ヨトウムシって　芯の部分に　丸くなって　居座っていることが多いのです
ネットのすき間から　もぐり込んでくるのでしょうね　　防ぎようもありません
ネットを掛けてあると　確かに虫の数は少ないけれど　虫の発見は遅れがち

今日は　ゆっくり丁寧に　点検しました
白菜・キャベツ・ブロッコリー類・ダイコン
全部で　約１００本！　　腰が痛くなりました　




ミシン練習を兼ねて　腕貫を　次々に作りました
安い端布を買ってきて　作りますが　ついつい夜更かし

右の　濃い紫色のは　コーデュロイ生地で　もんぺとペアーです



藁を頂いた　お隣に　カボチャを差し上げたら　奥様と　カボチャ料理の話になりました
「ミルク煮が　合いそうな　カボチャですね」と　おっしゃるので　作ってみました

牛乳とブイヨン、バター少々で煮詰めただけ　　チョー簡単！
レシピは「かぼちゃのミルク煮」で検索したら　ありました

ちょっと煮過ぎて　崩れちゃいましたが　私は　崩れたところが好き！
和風のカボチャの煮つけとは　一味違って　たまにはこういうのもいいかしら？

パンプキンケーキ

「ＪＡ全農」が毎月発行している『エプロン・Apron』という冊子に載っていたパンプキンケーキです
この冊子は　ＪＡに置いてあります　　無料です

スポンジ型で焼くように書いてありましたが　私はリング型で焼きました
バターでなく　サラダ油を使っています　　その分ややあっさり味かな～？

レシピでは　上に生クリームで　デコレーションしていますが　それは省略
カボチャは250g使いました　　裏ごしも省略しました　　ボール１個でできます

ダイコンの様子

９月４日に種蒔したダイコン「野武士」　　
シンクイムシの被害を乗り越え　生長しています

写真は　虫害の少なかった株　　　ダイコンの直径は３cm位
11月収穫　と書いてありましたが　多分ＯＫだと思います

シンクイムシの被害が大きかった株は　まだまだです
でも　頑張っています　　シンクイムシに負けるなよ！



９月22日に　余った小さなタマネギを　葉タマネギをねらって植えました
グングン葉が伸びてきました　　　なんだか　やわらかくて美味しそう～？

カボチャ炒め

　　　　　大きなカボチャを切ったので　
　　　　　早く使い切りたいと思い　
　　　　　今朝は炒めてみました

　　　　　しっかりしたカボチャなので
　　　　　薄く切って炒めても　崩れません

　　　　　畑の　シシトウ系の「甘とう美人」と
　　　　　一緒に炒めたので　良い色合いです

　　　　　オリーブ油で炒め
　　　　　塩・胡椒だけの味付けです　　


ダイコンの間引き菜も　これで終わり
虫食い跡があるけれど　問題なし

フルタイムで働いていた頃
近所でもらったと言って
母が　泥つきの間引き菜を持ってきた時は
私は　怒ってしまいました

時間がないのに　泥を落とし　傷んだ葉を除いて・・・
など　できるわけがありません

あ～　そんなふうに生きてきた時間の方が
ず～っと　長いんですよね～　(ため息)


　　　　　昨日のアイコをトマトソースにするため
　　　　　ミキサーにかけました
　　　　　700gだと　ミキサーで　これだけです

　　　　　煮詰めれば　更に減って　３分の１以下になる
　　　　　できるトマトソースは　ほんのわずかです

　　　　　それでも　完全無農薬　完全手作り
　　　　　これだけまとまって　ソースができるのは
　　　　　最後かもしれません
　　　
　　　　　今　台所で　トマトが煮える　良い匂いがします
　　　　　

麦・２種

大麦　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーツ麦
　

実家の裏の空き地に　麦の種を蒔きました
何も植えないでおくと　すぐに草ぼうぼうになってしまいます

どうせなら、手数のかからないものを植えておこうと考え　
大麦・オーツ麦(燕麦)の　2 種類を蒔きました

大麦はだいぶ前の　古い種なので　発芽するかどうか～？
麦を食べるわけではなく　麦わらを　マルチに使いたいと思っています


最後ではありません
今日のアイコは　700ｇ　　まだ採れそうです
アイコの収穫は　最後まで　報告します
　


種　蒔　き　デ　ー
麦２種のほかに　ホウレンソウ・小松菜・チンゲンサイ・小カブを蒔きました
小カブは　前に蒔いたのが　ほとんど発芽しなかったので　蒔き直しました
間違えて　ずいぶん古い種を蒔いてしまったみたいです


ホウレンソウは　１回目のは　発芽しても　根元から折れてしまいます
仕方ないから　新しい種を買ってきて　これも蒔き直しました
今日は　全部　畑に直接蒔きました　　　発芽するかな～？

菜っぱ類の種蒔は　本当に難しい！

蒸し焼きリンゴ

tsubasaさんのページに載っていた　土鍋で蒸し焼きにした　紅玉リンゴです
カスタードクリームは作りませんでしたが　甘酸っぱくて　クリームなしでもＯＫ！

残っている紅玉で　もう一度　作ろう！　　義母・実母も喜びそう


皮ごと焼くので　やわらかいスポンジたわしで　よくこすって洗いました
そうすると　リンゴが　とってもピカピカつやつやになるので　ビックリ！

洗ってないのと並べて　比べてみると　よく分ります
洗うと　こんなに　つやつやピカピカになるとは　知りませんでした

紅玉でないリンゴで作ると
秋映という品種のリンゴで　焼きりんごを作ってみましたが　パッとしない味です
秋映は　千秋とつがるのかけ合わせで　作られた品種だそうです

秋映は　酸味が少ないのでしょうか？　生で食べた方が美味しいです
焼きりんごには　やっぱり紅玉がいいみたいです


映画監督の講演
『蟻の兵隊』というドキュメンタリー映画を観ました
映画の後　池谷　薫監督の講演がありました
映画も良かったですが、監督の話がおもしろかったです

作家の話は聞いたことがありますが　映画監督の話は初めて聴きました
映画を作るって　すごくおもしろそうだな～と感じました

誰にでもできることではないでしょうが　
情熱に突き動かされて　創造する仕事って　すごいな～！　　

つい　監督の著書も買ってしまいました　　
ミーハーで　本の裏表紙に　サインももらいました

主人公の　元兵士の望みが　生存中にかなうといいですが・・・

こぼれ種の葉ボタン

去年　さちさんに教えて頂いた　寄せ植えの葉ボタン　
こぼれ種で発芽していたので　別のプランターに植え直しました

このところぐんぐん伸び始めました　　どんな具合に育つのでしょう？　
葉ボタンも　青虫に食われちゃうんですね　　　
お花育ても　虫退治が大変なんですね


　　　ガーゼのようなやわらかい生地です　　　
　　　裏表同じの袋状です
　
　　　針目がゆらゆら蛇行してます
　　　私の腕では　まっ　こんなものでしょう

　　　今のよだれかけは　真後ろで留めず
　　　後ろ脇で留めるんですね
　　　寝た時　首の後ろがごろごろしないように

　　　ミシンが上手なら　30分もかからないでしょう
　　　もっと細い糸で縫えば　つれなっかったのでしょう　　　
　　　２作目は　もう少し上手に縫いたいな
　　　糸を買ってこなければ


畑で採れる野菜で　昼御飯
今日は　ネギと　シシトウと　じゃこのパスタ

ネギが　良い具合になってきて　じゃんじゃん食べてます
ネギも　シシトウも　たっぷり使います

昨日　鎌倉駅近くのスーパーで　九条ネギを買ったら
５本入りで　４９０円でした　　もう　ビックリ！　どっきり！

それを考えたら　私の畑が　宝の山に見えてきます～

ネギ栽培も　まだまだ初心者です
だんだん上手になってきてはいますが・・・
あっ　そうそう　九条ネギ　追肥が必要かしらね？



　　　

鎌倉の生地屋さん

鎌倉の駅に近い所に「スワニー」という　生地を売る店があると聞いていました
いつか行ってみたいと思っていましたが　今日やっと念願がかないました

素敵な生地がいっぱいあって　どれも欲しくなってしまいます
作品見本があって　作り方の説明書がもらえます(1000円以上買えば)

赤ちゃんのよだれかけを　作ろうと思って　やわらかい木綿地を買いました
あと　冬用のもんぺを作ろうと　柄物のコーデュロイの生地を買いました






「スワニー」の近くにある「パラダイスアレイ」は　パンとスープの店
５月22日にもUPしました　　　今日は空いていて　客は私一人でした

サラダも　スープも　フォカッチャも　たっぷりの量です
小さい店で　７～８人でいっぱいになってしまいそうです



パラダイスアレイでは　パンを買うこともできます
ジャガイモのピザが　焼き上がったところでした

お土産用に買いました　　　娘が喜んで食べました
ピザ生地が　薄く焼いたパンみたいな感じでした





最後はコーヒーとケーキ　　　いつも行く店【ほたるのこみち】
駅からはちょっと歩きます　　寿福寺の前の　小さな店

いつもはチーズケーキですが　今日はプラムのタルトがありました
タルト生地が　サックリ薄手で　美味しかったです　　
生プラムを使ってあります