ちょっと失敗 マカロニグラタン

赤ちゃんが寝ていると　なんだか外で畑仕事をしていても落ち着きません
家の中で静かにできることとと言ったら　お料理具ぐらいでしょうか～

レシピを見ながら、ホワイトソースを作り　初めてのお手製マカロニグラタンです
でも、少々失敗でした　　　ホワイトソースをブイヨンで延ばすのを忘れました

当然　ホワイトソースを自分で作ったのも初めて　　
それにしては上出来～？　と油断したのがいけない！
　
『ずいぶんモッタリしてるな～？』と思いましたが　
そのままマカロニに載せて・・・レシピを確認したら　
ブイヨンを忘れていたことに気づき　後から加えました　

まぁ、とにかく食べられたので　ほっとしています
エッ？　いいお味でしたよ！

この料理にも　イタリアンパセリが登場しました
これで４人分　　でも３人で食べちゃいました

めいめいのグラタン皿があったはずなのに
全然使わないから　どこにしまったか分らない・・・

夕飯はポテトグラタン

ホワイトソースが余ったし　鶏肉とポテトで　またまたグラタンです
カロリーが気になって　チーズを少なめにしたら
娘は　「シチュウみたいな感じ・・・」　との感想

次回はホワイトソースで　クリームシチューを作ってみようかしら？

イタリアンパセリ

春先に植えたパセリはずいぶん重宝しましたが　花が咲いてしまい終了
苗を買って植えておいたイタリアンパセリが　代わりに採れるようになりました

バジルと　イタリアンパセリと　青ジソがあると便利です
　　

パンプキンのパウンドケーキ

赤ちゃんがよく寝てくれるし　雨で畑はできないし
ケーキでも焼きましょうか～　と思い立ちました

私はリング型で　パウンドケーキを焼くことが多いです
熱の通りが良くて　中まで均一に焼けるので　重宝です


昨日お赤飯用のササゲを買いに行った店で
パンプキンペーストを見つけ　思わず買ってしまいました

この店は何でも安いのです
450gの無塩バターも　533円でしたよ
別の店では　800円以上していました

ですからこの店に行くと　ついつい余分に買ってしまいます
もち米だって　スーパーでは２kg700円でしたが　ここでは468円です！　

パンプキンケーキ　娘には大変好評でした
しっとりしていて　パンプキンの甘さが味わい深いのです

このパンプキンペーストは　良い物のようです
１kg　８４０円でした　まだ３分の１しか使っていません
明日はパンプキンスープを作ってみましょうか

スペイン風オムレツ

tsubasaさんのブログに「スパニッシュオムレツ」があったので
私の持っている本のレシピで　久しぶりに作ってみました


トマトソースがたっぷりあるので　ここでも大活躍です
イタリアンパセリも畑にあるので　彩りになります


アイコを湯むきして　輪切りにし　たっぷり載せました　
お金はかかっていないけれど　豪華な一品になりました

洗濯物

雨続きで洗濯物は外に干せませんので、家の中がこのありさま！
今の赤ちゃんは紙オムツなので安心・・・と思っていましたが
やはり、タオル・シーツ・ガーゼ等々　洗濯物がいっぱいです

今は乾燥機・除湿器・エアコンのおかげで室内でも乾きます
私が娘を育てたころは、どれもありませんでしたよ～！
おまけに、産後８週間で産休が終わり、出勤しました


あ～！　そんな時代を過ごしてきたんですね～　私は～！
今、娘も赤ちゃんも　静かに眠っています　　いいな～！

アイコ　4.5kg

雨で畑に入りにくいのですが　アイコが数粒落ちていたので
合羽を着て収穫してきました　
　
4.5kgもありました　　
4.5kgというと　中位のレジ袋に　あふれるほどです
現在の累計は　9.5kgです


アイコはまだまだ採れそうですが
上の方はネットから出ているので　鳥に狙われるかも・・・？

初めてのハワイアンキルト

ハワイアンキルトの教室に通い始めました
初めての作品がようやく完成しました

20cm四方のミニタペストリーですが
家族には「鍋敷き？」と言われました！

絵柄はエンゼルトランペットです
細かいところはまだまだ下手です

先生のバッグが素敵なのです
ああいうのを作れたらな～！

赤スグリのタルト

tsubasaさんのブログに「フサスグリのジャム」の記事がありました
駅ビルのケーキ屋さんＦＬＯには「赤スグリのタルト」を売ってます
赤スグリとフサスグリは　調べてみたら同じ物のようでした

舌の上でプッシュッとつぶすと　酸味と甘みが広がります
何より赤い色が美しく　季節のタルトとして　美味しく頂きました

タルトは自分ではできませんが　できたら楽しいでしょうねぇ～
バターをいっぱい使うみたいだから　食べすぎは禁物ですが・・・

小麦粉

昨日、柚子ケーキを焼く時小麦粉が足りなくて、すぐ近くの従妹のところへ借りに行きました。
従妹はケーキ作りの名人なので、ケーキ用の小麦粉は欠かさないだろうと思ったのです。
その従妹が分けてくれた小麦粉が、写真の『ホームメード協会』の小麦粉でした。
話を聞いたら最寄駅近くのビルに『ホームメード協会』があるという事でした。
パン作りを習いたいと思っていたので『ホームメード協会』を探そうと思っていた矢先でした。
早速行って話を聞いて来ました。少し暇ができたら行ってみようと思います。
ついでに小麦粉も買って来ました。

ゆずケーキ

赤ちゃんが３時間くらい続けて眠ってくれるので楽になりました
それで今日は　柚子のママレードを使った「ゆずケーキ」を焼きました

柚子のママレードの甘みだけで　砂糖は入れません
翌日までおいたほうが　味が馴染むのですが・・・
焼けるとすぐに食べてしまい　翌日までは残りません

家庭菜園モニター

タキイ種苗が『家庭菜園モニター』を募集していたので応募したら当たりました。
６種類の種を送って来るそうです。そのうちの３種類を今日送って来ました。
種蒔から収穫までの記録を写真とレポートで送ります。
うまくいくかどうか心配ですが、勉強だと思って頑張ります。
ニンジンは七月中に、キャベツとブロッコリーは８月初旬に蒔こうと思います。