つやつや野菜

今日の収穫です・・・と言いたいところですが、茄子はお隣から頂戴したもの
右下は『甘とう美人』　シシトウの一種です。左はちょっぴりのオクラです

雨が続いて畑仕事ができませんが、野菜はぐんぐん生長し、つやつやのお肌が奇麗！

茄子と『甘とう美人』は、昼のパスタに使用。　
残った茄子は蒸かして冷蔵庫で冷やしました

夕飯の頃には、よく冷えて美味しい！